江西省多校联考2025-2026学年高一上学期期中考试生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1江西省多校联考2025-2026学年高一上学期期中考试试题一、选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。1.江西庐山国家级自然保护区被誉为“北回归沙漠带上的绿色明珠”，是我国第一个自然保护区。保护区拥有野生高等植物2000余种，兽类、鸟类和两栖爬行动物等脊椎动物300余种。下列叙述正确的是（）A.一只两栖动物是最基本的生命系统B.高等植物没有器官的生命系统层次C.保护区的动植物种群接近2300个D.保护区属于一个完整的生态系统【答案】D【详析】A、最基本的生命系统是细胞，而一只两栖动物属于个体层次，并非最基本的生命系统，A错误；B、高等植物具有根、茎、叶等器官，因此存在器官层次的生命系统；高等植物没有系统的生命系统层次，B错误；C、题干中提到的2000余种高等植物和300余种脊椎动物是物种数，而非种群数。一个物种可能包含多个种群，因此种群总数应远大于2300，C错误；D、保护区包含所有生物及其无机环境，所以保护区属于一个完整的生态系统，D正确。故选D。2.组成生物体的各种元素在生命活动中均能发挥重要作用。下列叙述正确的是（）A.生物体内的大量元素有C、H、O、N、P、S、Cu、Mn等B.在叶绿体中能被大量检测到的是C、O、N、P、MgC.血红蛋白具有携带氧的功能，需要的大量元素是FeD.大量元素P可构成磷脂等分子，缺P会导致肌肉抽搐【答案】B【详析】A、生物体内的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，而Cu、Mn属于微量元素，A错误；B、叶绿体中含有叶绿体内外膜（含磷脂，含C、H、O、N、P）、叶绿素（含Mg）、酶（含C、H、O、N）及DNA（含C、H、O、N、P），他们都属于大量元素，因此C、O、N、P、Mg均可在叶绿体中大量检测到，B正确；C、血红蛋白携带氧的功能依赖Fe²⁺，但Fe属于微量元素，而非大量元素，C错误；D、肌肉抽搐是由于血液中Ca²⁺浓度过低，而缺P主要影响ATP、磷脂等含磷物质的合成，D错误。故选B。3.恩格斯将细胞学说列为19世纪自然科学的三大发现之一，该学说奠定了生命科学的基石。下列关于细胞学说的叙述，错误的是（）A.认为一切动植物都由细胞发育而来B.阐明了不同细胞分裂的基本过程C.推动生物学研究进入细胞水平D.阐明了动植物乃至生物界的统一性【答案】B【详析】A、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，A正确；B、细胞学说未具体阐明不同细胞分裂的基本过程（如有丝分裂、减数分裂等），仅提出“新细胞由老细胞产生”（后修正为分裂产生），B错误；C、细胞学说使生物学研究从器官、组织水平进入细胞水平，推动了生命科学的发展，C正确；D、细胞学说揭示了动植物结构的统一性，进而阐明了生物界的统一性，D正确。故选B。4.硫化叶菌是一类嗜酸嗜热的古细菌，生活在极端环境下且分泌硫化叶菌素对近缘种具有强效抑制活性，在科研与工业领域均展现出较高价值。下列叙述错误的是（）A.硫化叶菌有染色体和核糖体等细胞结构B.硫化叶菌的蛋白质在高温条件下不易变性C.硫化叶菌素有利于开发抗古菌感染药物D.研究硫化叶菌有助于了解生命的起源【答案】A【详析】A、硫化叶菌是原核生物，没有染色体，仅有拟核区（含环状DNA）和核糖体，A错误；B、硫化叶菌生活在高温环境中，其蛋白质结构具有耐高温特性，高温下不易变性，B正确；C、硫化叶菌素能抑制近缘种，可用于开发抗古菌（如其他古细菌）感染的药物，C正确；D、古细菌生活在极端环境，类似早期地球环境，研究其特性有助于探索生命起源，D正确。故选A。5.下图是核苷酸的分子结构图，图中数字表示不同的物质。下列分析正确的是（）A.脱氧核糖和核糖的3′处氧原子数不同B.病毒核苷酸彻底水解得到的②有两种C.若②表示核糖，则③只能表示尿嘧啶D.若③表示胸腺嘧啶，则②肯定是脱氧核糖【答案】D【详析】A、脱氧核糖和核糖的2′处氧原子数不同，而3′处氧原子数相同，A错误；B、病毒核酸只能是DNA或RNA，核苷酸彻底水解得到的②（五碳糖）只有一种，是脱氧核糖或核糖，B错误；C、若②表示核糖，则③可表示尿嘧啶或腺嘌呤或胞嘧啶或鸟嘌呤或胸腺嘧啶，C错误；D、胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，若③表示胸腺嘧啶，则②是脱氧核糖，D正确。故选D。6.科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。该现象的合理解释是（）A.红细胞膜的脂质包括磷脂和胆固醇B.红细胞膜的磷脂分子排列为连续的两层C.红细胞膜的脂质易溶于丙酮，不溶于水D.红细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动【答案】B【详析】A、红细胞膜的脂质确实包括磷脂和胆固醇，但此选项仅描述成分，未解释面积关系，A不符合题意；B、红细胞膜的磷脂分子排列为连续的两层（磷脂双层），铺展成单层时面积是原细胞表面积的两倍，直接对应实验现象，B符合题意；C、丙酮作为脂溶性溶剂可溶解脂质，未解释面积问题，C不符合题意；D、磷脂分子的侧向移动属于膜的流动性，与面积计算无关，D不符合题意。故选B。7.人体T淋巴细胞膜上的PD-1蛋白可识别并结合正常细胞膜上的PD-L1蛋白。某些癌细胞通过大量表达PD-L1蛋白，与T淋巴细胞的PD-1蛋白结合，从而抑制T淋巴细胞的免疫功能，实现免疫逃逸。该实例说明细胞膜的功能是（）A.将细胞与外界环境隔开B.合成蛋白质作为信号分子C.发挥免疫细胞的杀伤功能D.进行细胞间的信息交流【答案】D【详析】PD-1与PD-L1的结合属于细胞膜通过直接接触进行信息交流的方式，体现了细胞膜参与细胞间信息交流的功能，D符合题意。故选D。8.研究人员用荧光染料标记膜蛋白，用激光束在细胞表面照射使荧光淬灭变暗形成圆形漂白斑。随着时间推移，漂白区逐渐恢复荧光，如下图。在不同时间可检测记录漂白区的荧光强度。下列对于该实验的叙述，错误的是（）A.可反映磷脂分子发生移动B.可证明膜蛋白不均匀分布C.可证明细胞膜具有流动性D.可计算膜蛋白的移动速率【答案】B【详析】A、该实验标记的蛋白质，漂白区逐渐恢复荧光的原因是细胞膜具有流动性，也反映磷脂分子和蛋白质可以移动，A正确；B、荧光物质的均匀分布不能说明膜蛋白在脂双层上是对称分布的，也不能证明膜蛋白分布不均匀，B错误；C、细胞膜具有流动性与磷脂分子和部分膜蛋白能运动有关，有些膜蛋白是静止的，C正确；D、不同时间可检测记录漂白区的荧光强度，可以计算膜蛋白的移动速率，D正确。故选B。9.胃黏膜细胞分泌的胃蛋白酶原不具有活性。在胃液中，胃蛋白酶原经蛋白酶去除44个氨基酸的肽段后暴露出酶活性中心，成为具有活性的胃蛋白酶并水解蛋白质。下列叙述错误的是（）A.胃蛋白酶与胃蛋白酶原的空间结构不同B.胃蛋白酶的作用体现了蛋白质具有催化功能C.胃蛋白酶原的激活过程发生肽键断裂D.酸性条件使胃蛋白酶原变性失活【答案】D【详析】A、胃蛋白酶原经去除44个氨基酸的肽段后成为胃蛋白酶，由于结构（包括空间结构）决定功能，且二者功能不同，所以胃蛋白酶与胃蛋白酶原的空间结构不同，A正确；B、胃蛋白酶能水解蛋白质，体现了蛋白质具有催化功能（酶的本质大多是蛋白质，催化作用是酶的重要功能），B正确；C、胃蛋白酶原经蛋白酶去除44个氨基酸的肽段，此过程涉及肽键的断裂，从而使胃蛋白酶原激活为胃蛋白酶，C正确；D、在胃液（酸性环境）中，胃蛋白酶原被激活为具有活性的胃蛋白酶，而不是变性失活，D错误。故选D。10.水是生命之源，参与并维持细胞的生命活动。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（）A.带有不同电荷的分子容易与水结合，水可作为良好的溶剂B.分子间氢键不断形成与断裂，使水在常温下维持液体状态C.自由水可作为物质运输的良好介质，也可以参与生化反应D.自由水与结合水比值升高有利于降低代谢速率提高抗逆性【答案】D【详析】A、水是极性分子，带有不同电荷的分子易与水结合，因此水是良好的溶剂，A正确；B、水分子间通过氢键连接，氢键的不断形成与断裂使水在常温下保持液态，B正确；C、自由水可运输细胞内的物质（如无机盐、营养物质），并直接参与生化反应（如光反应阶段水的分解），C正确；D、自由水与结合水的比值升高时，细胞代谢速率增强，但抗逆性会降低（如干旱时比值降低，抗逆性提高），D错误。故选D。11.DNA条形码技术是一种利用特定DNA片段快速识别物种的分子生物学方法。该技术鉴定物种的依据是（）A.DNA不同碱基比例有特异性B.DNA核苷酸序列具有特异性C.DNA单体连接方式有多样性D.DNA分子空间分布有特异性【答案】B【详析】A、DNA不同碱基比例（如A-T、C-G含量）在不同物种间可能相似，无法作为精准鉴定依据，A不符合题意；B、DNA核苷酸序列的特异性决定了物种间的遗传差异，特定片段（如COI基因）的序列差异可直接用于物种识别，B正确；C、DNA单体的连接方式（磷酸二酯键）是固定的，所有DNA均相同，不具有多样性，C错误；D、DNA分子的空间分布（如细胞核或线粒体）与物种鉴定无关，D错误。故选B。12.某多肽的分子式为C22H34O13N6，彻底水解后仅产生下列3种氨基酸。下列相关叙述正确的是（）A.该多肽链共含有4个甘氨酸B.该多肽链共含有2个丙氨酸C.该多肽链共含有3个谷氨酸D.该多肽链共含有7个氨基酸【答案】C【详析】分析3种氨基酸的分子组成可知，该多肽链共含有6个N，三种氨基酸的R基团均没有N，说明该多肽共有6个氨基酸，5个肽键，其中只有谷氨酸的R基中含O，可以从O做突破，谷氨酸的R基团中含有一个羧基，每个羧基含有2个O，另外两种氨基酸的R基团没有O，假设谷氨酸有x个，则13（全部O）-5（每个肽键后端的O）-2（肽链末端的2个O）=2x，则x=3。肽链共有22个C，除去3个谷氨酸中共有15个C，剩7个C，而甘氨酸有2个C，丙氨酸有3个C，剩余的3个氨基酸，只能是甘氨酸2个，丙氨酸1个，C正确、ABD错误。故选C。二、选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的4个选项中，有2项或2项以上符合题目要求，全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。13.油料种子成熟和萌发过程中，种子内多种有机物的含量先后发生变化，见下图1和图2。下列分析错误的是（）A.油料种子成熟过程中，糖类转化成脂肪使种子储存更多的能量B.油料种子成熟过程中，可溶性糖和不饱和脂肪酸结合形成脂肪C.油料种子萌发过程中，脂肪减少不利于种子的有机物与水结合D.油料种子萌发初期，脂肪的分解和转化可使蔗糖和葡萄糖增多【答案】BC【详析】A、油料种子成熟过程中，糖类减少而脂肪增多，说明糖类转化成脂肪，相等质量的糖类和脂肪，脂肪储存的能量更多，A正确；B、脂肪由甘油和脂肪酸合成，B错误；C、脂肪不能与水结合，油料种子萌发过程中，脂肪减少并转化为糖类有利于种子中的有机物与水结合，C错误；D、油料种子萌发初期，脂肪的分解和转化使蔗糖和葡萄糖增多，D正确。故选BC。14.为探究Fe3+对植物M幼苗生长的影响，某兴趣小组设置了甲~丁四组实验（如下图）。其中完全营养液含有植物生长所需的全部必需营养元素；营养土富含有机质肥料；颗粒土以蛭石、珍珠岩等无机颗粒为主。某同学认为四组均有不足并指出了相应改进意见，下列改进意见不合理的是（）A.甲组：实验组需要设置一系列浓度梯度，找出最佳Fe3+浓度B.乙组：实验组出现生长不良情况后再添加Fe3+继续培养一段时间C.丙组：将两组的营养土换成颗粒土或完全营养液D.丁组：将等量的营养土与颗粒土拌匀作为两组的培养土【答案】ACD【详析】A、甲组幼苗由于缺乏其他元素而生长受限制，改进后也不能解决，A不合理；B、乙组在不含Fe3+的完全营养液中，若出现生长不良情况，可以体现缺Fe3+对植物甲幼苗生长的影响，此后补充适量Fe3+，生长不良情况好转甚至消失，则说明Fe3+是植物正常生长必须的，B合理；C、丙组的培养土富含有机质肥料，植物幼苗可能都不缺乏Fe3+，改为颗粒土或者完全营养液后，情况未发生改变，C不合理；D、丁组原设计有两个变量，培养土种类和是否加入Fe3+，但营养土或颗粒土中均可能含有Fe3+，因此幼苗可能都不缺乏Fe3+，改进后情况并未改变，D不合理。故选ACD。15.下图甲是人体内四类重要的化合物（①~④）的元素组成，图乙是①~④中某些化合物的单体组成示意图。下列分析错误的是（）A.若①具有催化和物质运输等功能，则乙不能表示①的分子结构B.若②是固醇类激素，则②能有效地促进肠道对钙和磷的吸收C.若③是细胞携带遗传信息的物质，则乙彻底水解可得到8种产物D.若④表示肌糖原，则④在血糖浓度低于正常值时及时分解成葡萄糖【答案】ABD【详析】A、若①具有催化和物质运输等功能，代表蛋白质，其单体氨基酸有21种，乙由多种单体组成，乙可以表示①的分子结构，A错误；B、若②是固醇类激素，即可能为性激素，可以促进性器官的发育和生殖细胞的生成，而能有效地促进肠道对钙和磷的吸收的物质是维生素D，B错误；C、若③是细胞携带遗传信息的物质，即DNA和RNA，则乙彻底水解可得到8种产物，分别是磷酸、核糖和脱氧核糖、A、T、C、G、U五种碱基，C正确；D、在血糖浓度低于正常值时，只有肝糖原分解成葡萄糖，肌糖原则不能，D错误。故选ABD。16.国家卫生健康委员会提出实施“体重管理年”3年行动，强调普及健康生活方式、加强肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等疾病的防治。下列叙述正确的是（）A.长期大量摄入糖类容易引发肥胖和糖尿病B.摄入过量高脂肪食物可增加患心脑血管疾病风险C.纤维素代替淀粉的饮食结构更有利于均衡营养D.合理运动有助于保持健康体重和良好体型【答案】ABD【详析】A、长期大量摄入糖类，多余的糖类会在体内转化为脂肪等物质储存起来，容易引发肥胖；同时，长期高糖摄入会使血糖调节负担加重，可能引发糖尿病，A正确；B、摄入过量高脂肪食物，会导致血脂升高，血液黏稠度增加等，可增加患心脑血管疾病的风险，B正确；C、人体无法消化吸收纤维素，不能将其作为能源物质等供能，若用纤维素代替淀粉，会导致人体缺乏营养物质，不利于均衡营养，C错误；D、合理运动可以消耗体内多余的能量，有助于保持健康体重和良好体型，D正确。故选ABD。三、非选择题：本题共5小题，共60分。17.下图甲~丁是流感病毒、大肠杆菌、色球蓝细菌和支原体的结构示意图，图中数字序号表示结构或物质。流感病毒是一种RNA病毒。回答下列问题：（1）从组成①和④单体的组成成分进行比较，①特有的物质是________。②和③分别表示________、________。（2）图中表示流感病毒的是________，与其他三种生物相比，流感病毒不含________（答出2点即可）等细胞结构。（3）乙含有________等物质，可进行光合作用。淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，出现水华。目前利用水利设施引入优质水体、通过水气掺混曝气富氧是控制水华较有效的方法，这两种方法控制水华的原理分别是________、________（各答出1点即可）。【答案】（1）①.脱氧核糖、胸腺嘧啶②.细胞壁③.细胞膜（2）①.丁②.细胞膜、细胞质、核糖体、拟核（3）①.藻蓝素和叶绿素（与光合作用有关的酶和色素）②.降低水体的（N、P等）无机盐浓度/营养物质浓度（流水带走藻类）③.提高水体的溶氧量减缓水生生物死亡（缓解藻类在水面堆积）【解析】（1）甲是大肠杆菌，是细胞生物，所以①表示的是DNA，其单体为脱氧核糖核苷酸，组成成分是脱氧核糖、磷酸和碱基（A、T、C、G），丁是流感病毒，流感病毒是一种RNA病毒，所以④表示的是RNA，其单体为核糖核苷酸，组成成分是核糖、磷酸和碱基（A、U、C、G）。从组成①和④单体的组成成分进行比较，①特有的物质是脱氧核糖和胸腺嘧啶。乙是色球蓝细菌，最外层是细胞壁，所以②表示的是细胞壁，丙是支原体，支原体是唯一没有细胞壁的原核生物，所以丙的最外层是细胞膜，③表示的是细胞膜。（2）图中表示流感病毒的是丁，没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和遗传物质构成。与其他三种生物相比，流感病毒不含有细胞膜、细胞质、核糖体、拟核等细胞结构。（3）色球蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素等光合色素以及与光合作用有关的酶，所以色球蓝细菌可以进行光合作用。利用水利设施引入优质水体控制水华的原理是：增加水体流动性，降低水体中营养物质（如氮、磷）的浓度，从而可以抑制蓝细菌和绿藻的生长和繁殖。另外，流水也能带走一部分藻类，降低藻类密度，减少藻类的聚集形成水华，同时也能抑制藻类的生长和繁殖。通过水气掺混曝气富氧控制水华的原理是增加水体的溶氧量，促进好氧生物的呼吸作用，加速水体中有机物的分解，减少营养物质的积累，从而抑制藻类的繁殖；同时也可以缓解水华时溶解氧急剧减少而导致的水生生物死亡。另外，掺混过程也搅动了水流可改变蓝藻的时空分布格局以缓解藻类在水面堆积。18.图1是光学显微镜的一组镜头。目镜分别标有“10×”字样和“16×”字样，物镜分别标有“10×”和“40×”字样。图2是显微镜观察到的叶表皮细胞、血液涂片和黑藻叶肉细胞的图像。回答下列问题：（1）图1中________（填图中的数字）属于目镜。选择镜头组合为________（填图中的数字）可将细胞放大到最大，观察图像中的细胞被放大________倍。（2）图2三种细胞均属于真核细胞，判断的依据是________。叶表皮细胞的功能主要是________。（3）在低倍镜下，图2B视野中的3个白细胞位于视野的左下方。为了在高倍镜下清晰观察这3个细胞，使用高倍镜的操作流程是________。（4）制作临时装片时，由于________，观察叶肉细胞时不需要进行染色。某同学观察到细胞的叶绿体往逆时针方向移动，则实际上细胞质环流的方向是________。【答案】（1）①.①②②.②③③.640（2）①.都具有由核膜包被的细胞核（成形的细胞核）或都是真核生物，组成真核生物的细胞都是真核细胞②.保护叶肉组织（3）向左下方移动装片使白细胞位于视野中央，转动转换器换上高倍镜，调节细准焦螺旋使视野清晰（4）①.叶绿体具有颜色②.逆时针方向【解析】（1）①②表示目镜，②的放大倍数大；③④表示物镜，③的放大倍数大。选择镜头组合为②③可得到最大的放大倍数，放大倍数为16×40=640倍。（2）图2三种细胞都具有细胞核，所以属于真核细胞，判断的依据是都具有细胞核。叶表皮细胞的功能主要是保护叶肉组织。（3）在低倍镜下，图2B视野中的3个白细胞位于视野的左下方。为了使用高倍镜并达到图中的最佳观察效果，需要将玻片向左下角移动装片使细胞位于视野中央，转动物镜转换器换上高倍镜，调节细准焦螺旋使视野清晰。（4）制作临时装片时，由于叶绿体具有颜色，观察叶肉细胞时不需要进行染色。某同学观察到细胞的叶绿体往逆时针方向移动，实际上细胞质环流的方向也是逆时针方向。19.下图1是细胞膜的流动镶嵌模型图，图2是由磷脂分子构成的脂质体，可用于运载药物。回答下列问题：（1）构成细胞膜的基本支架是图1中的________（填图中的数字），①的功能是________。（2）③与细胞膜________的功能密切相关。功能越复杂的细胞膜，③的________越多。（3）磷脂分子具有________的特性，脂质体在生理盐水中形成双层膜结构。用脂质体运输药物时，脂溶性药物、能在水中结晶的药物分别是图2中的________。脂质体可将药物传递至细胞内部的原因是________（答出2点即可）。【答案】（1）①.④②.与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系（2）①.控制物质进出细胞或进行物质运输②.种类与数量（3）①.头部亲水、尾部疏水②.乙、甲③.脂质体与细胞膜都含有磷脂双分子层、磷脂双分子层具有流动性〖祥解〗据图分析，脂质体由磷脂双分子组成，其中磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸尾部是疏水的。水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间，将其运送到特定的细胞通过类似于胞吞的方式进入细胞，进而发挥作用。【解析】（1）构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，是图1中的④，①表示糖蛋白，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。（2）③是贯穿磷脂双分子层的蛋白质，与细胞膜控制物质进行出细胞（或进行物质运输）的功能密切相关。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多。（3）磷脂分子具有头部亲水、尾部疏水的特性，脂质体在生理盐水中形成双层膜结构。脂溶性的药物不易溶于水，镶嵌在磷脂分子的层层部内，是图2中的乙，能在水中结晶的药物溶于水，则是图2中的甲。脂质体可将药物传递至细胞内部的原因是脂质体与细胞膜都含有磷脂双分子层，两者的组成成分相似，同时也与磷脂双分子层具有流动性有关。20.胰岛素从发现到临床应用已有100年历史。作为机体内唯一降血糖的激素，科学家对其结构、应用不断优化，以改善对糖尿病的治疗效果。下图1是人胰岛素和甘精胰岛素的分子结构图。图2是三种氨基酸分子的结构式。回答下列问题：（1）人胰岛素由A链（21个氨基酸）和B链（30个氨基酸）通过________（填化学键名称）连接而成。人胰岛素共含有________个肽键。（2）根据________不同可以区分赖氨酸（Lys）、苏氨酸（Thr）和精氨酸（Arg）。在胰岛素合成过程中，赖氨酸（Lys）和苏氨酸（Thr）进行连接时，发生了________的反应，其反应过程是________。（3）科学家改造人胰岛素生产了甘精胰岛素，皮下注射后可形成稳定的六聚体，缓慢释放胰岛素以模拟人体自然分泌胰岛素的过程，一日注射一次即可基本满足人体对基础胰岛素的需求。糖尿病患者注射胰岛素后，血浆中的葡萄糖加快进入肝脏和肌肉细胞，合成________。根据图示，与人胰岛素相比，甘精胰岛素具体变化是________。该改造方案对胰岛素空间结构和功能的影响分别是________。【答案】（1）①.二硫键（及氢键）②.49（2）①.R基团（侧链基团）②.脱水缩合③.赖氨酸的羧基和苏氨酸的氨基相连接，同时脱去一分子的水（3）①.糖原（肝糖原和肌糖原）②.替换A链第21位氨基酸、B链第30位氨基酸之后增加2个精氨酸（Arg）③.改变其空间结构，但不影响其功能（使胰岛素形成稳定六聚体，延缓释放，延长作用时间）【解析】（1）根据图示，人胰岛素由A链（21个氨基酸）和B链（30个氨基酸）通过二硫键连接而成。多肽中的肽键数目=氨基酸数目-肽链数目，所以人胰岛素共含有49个肽键，即21+30-2=49。（2）根据R基团不同可以区分赖氨酸（Lys）、苏氨酸（Thr）和精氨酸（Arg）。在胰岛素合成过程中，赖氨酸（Lys）和苏氨酸（Thr）进行连接时，发生的反应称为脱水缩合，其反应过程是赖氨酸的羧基和苏氨酸的氨基相连接，同时脱去一分子的水。（3）胰岛素可以降低血糖浓度，糖尿病患者注射胰岛素后，血浆中的葡萄糖加快进入肝脏和肌肉细胞中，合成糖原。与人胰岛素相比，甘精胰岛素替换A链第21位氨基酸、B链第30位氨基酸之后增加2个精氨酸。皮下注射后形成稳定的六聚体，缓慢释放胰岛素模拟人体自然分泌胰岛素的过程，说明氨基酸序列和数量改变胰岛素的空间结构，但不影响其功能。21.研究人员检测了四种风干种子的还原糖、淀粉、脂肪和总蛋白四类有机物的相对含量（占干重的百分比），结果见下表。种子还原糖/%淀粉/%脂肪/%总蛋白/%小麦0.876.53.414.8甜玉米5.728.52.211.9大豆2.132.521.840.5花生2.514.852.126.7回答下列问题：（1）种子风干时，细胞内丢失的水主要是________。另一类的水分子主要与____