宾馆消防安全生产制度

PAGE宾馆消防安全生产制度一、总则1.目的为加强宾馆消防安全生产管理，预防和减少火灾事故的发生，保障宾客、员工的生命财产安全，确保宾馆经营活动的正常进行，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于宾馆内所有区域，包括客房、餐厅、会议室、公共区域、办公区域以及附属设施等。3.基本原则消防安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行“谁主管、谁负责”的原则，确保消防安全生产责任落实到每个部门、每个岗位和每个人。二、消防安全生产职责1.宾馆消防安全责任人职责宾馆法定代表人或主要负责人是宾馆消防安全生产的第一责任人，对宾馆的消防安全生产工作全面负责。贯彻执行国家有关消防安全生产的法律法规和方针政策，保证宾馆消防安全生产投入的有效实施。组织制定并实施宾馆消防安全生产规章制度和操作规程。督促、检查宾馆的消防安全生产工作，及时消除火灾隐患。组织制定并实施宾馆的火灾事故应急救援预案。及时、如实报告火灾事故。2.各部门消防安全职责客房部负责客房区域的消防安全生产工作，确保客房内消防设施完好有效，疏散通道畅通。对客房服务员进行消防安全培训，提高其消防安全意识和应急处置能力。每日对客房进行消防安全检查，及时发现并报告火灾隐患。餐饮部负责餐厅、厨房等区域的消防安全生产工作，严格遵守厨房用火用电用气安全规定。定期检查厨房内的消防设施设备，确保其正常运行。对餐饮工作人员进行消防安全培训，教育其正确使用消防器材，掌握初期火灾扑救方法。在餐厅内设置明显的消防安全标识，引导宾客安全疏散。会议室负责会议室区域的消防安全生产工作，保证会议室内消防设施齐全、有效。会议期间，安排专人负责消防安全巡查，确保会议安全进行。会议结束后，及时清理场地，检查电器设备是否关闭，消除火灾隐患。公共区域负责宾馆大堂、走廊、楼梯间等公共区域的消防安全生产工作，保持疏散通道和安全出口畅通无阻。定期检查公共区域的消防设施设备，如消火栓、灭火器、应急照明等，确保其处于良好状态。对公共区域的清洁人员进行消防安全培训，告知其不得随意堆放杂物，影响消防安全。办公区域负责办公区域的消防安全生产工作，规范办公人员的用火用电行为。定期组织办公人员进行消防安全学习和演练，提高其消防安全意识和自我保护能力。每日对办公区域进行消防安全检查，重点检查电器设备、电线电缆等，及时发现并整改火灾隐患。工程部负责宾馆内消防设施设备的日常维护保养和维修工作，确保消防设施设备完好有效。制定消防设施设备的维护保养计划，定期进行检查、测试和维修，做好记录。对新安装或改造的消防设施设备，要确保其符合消防安全要求，并进行验收。在进行电气、管道等维修作业时，严格遵守消防安全规定，采取相应的防火措施。3.员工消防安全职责遵守宾馆的消防安全生产规章制度和操作规程，自觉接受消防安全教育和培训。熟悉本岗位的火灾危险性，掌握本岗位的消防安全知识和技能，会报警、会使用消防器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。发现火灾隐患或不安全因素，及时向本部门负责人报告，并积极采取措施消除隐患。爱护消防设施设备，不得损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施设备。积极参加宾馆组织的消防安全演练，在火灾发生时，服从现场指挥，积极参与灭火和疏散工作。三、消防设施设备管理1.消防设施设备配置宾馆应按照国家相关标准和规定，在各区域合理配置消防设施设备，包括消火栓系统、自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统、防排烟系统、灭火器、应急照明和疏散指示标志等。2.消防设施设备维护保养工程部应建立消防设施设备维护保养档案，记录消防设施设备的型号、规格、数量、维护保养时间、维修情况等信息。制定消防设施设备维护保养计划，明确维护保养的内容、周期和责任人。维护保养周期应符合国家相关标准和规定，一般每月进行一次全面检查，每季度进行一次功能测试，每年进行一次全面维护保养。消防设施设备维护保养人员应具备相应的专业知识和技能，熟悉消防设施设备的性能和操作规程。维护保养工作应严格按照维护保养计划和操作规程进行，确保消防设施设备完好有效。对消防设施设备进行维护保养时，应做好记录，发现问题及时处理。对损坏的消防设施设备，应及时维修或更换，确保其正常运行。3.消防设施设备检查测试每日营业前，各部门应对本区域内的消防设施设备进行检查，确保其完好有效。检查内容包括消火栓、灭火器、应急照明、疏散指示标志等。工程部应定期对消防设施设备进行功能测试，测试内容包括消火栓系统的水压测试、自动喷水灭火系统的联动测试、火灾自动报警系统的报警功能测试、防排烟系统的运行测试等。测试结果应做好记录，发现问题及时整改。每年应对消防设施设备进行全面检查和维护保养，委托具有相应资质的消防技术服务机构进行检测，确保消防设施设备符合国家相关标准和规定。检测报告应存档备查。4.消防设施设备标识管理在宾馆各区域显著位置设置明显的消防安全标识，如疏散指示标志、安全出口标志、禁止标志、警告标志等。消防安全标识应符合国家相关标准和规定，保持清晰、完好。对消防设施设备应标明名称、用途、操作方法等标识，确保员工和宾客能够正确识别和使用。四、消防安全检查1.日常检查各部门应每日对本区域进行消防安全检查，检查内容包括消防设施设备、疏散通道、安全出口、用火用电用气情况等。检查人员应做好记录，发现问题及时报告并整改。宾馆消防安全责任人或管理人应每周至少组织一次全面的消防安全检查，检查内容包括各部门消防安全工作落实情况、消防设施设备运行情况、火灾隐患整改情况等。对检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，责令相关部门限期整改。2.专项检查根据季节特点、重大节日和活动等情况，适时组织专项消防安全检查。专项检查内容应根据实际情况确定，重点检查消防设施设备的防冻、防火、防爆等措施落实情况，以及用火用电用气安全管理情况等。对专项检查中发现的问题，应及时采取措施进行整改，确保消防安全。3.火灾隐患整改对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改。能够立即整改的，应立即整改；不能立即整改的，应制定整改方案，明确整改措施、整改期限和责任人，及时进行整改。火灾隐患整改完毕后，应进行复查，确保火灾隐患得到彻底消除。对因客观原因不能及时整改的火灾隐患，应采取临时防范措施，确保消防安全。对重大火灾隐患，应立即报告当地消防救援机构，并采取有效的防范措施，确保不发生火灾事故。同时，应积极配合消防救援机构进行整改，直至消除重大火灾隐患。五、用火用电用气安全管理1.用火安全管理宾馆内严禁使用明火，如确需进行明火作业，必须办理动火审批手续，经宾馆消防安全责任人批准后方可作业。动火作业前，应清除作业现场及周围的易燃、可燃物，配备灭火器材，并有专人监护。厨房用火应严格遵守操作规程，使用合格的燃气灶具和燃油设备，保持通风良好。厨房工作人员离开厨房时，应关闭燃气阀门和电器设备。宾馆内禁止在非指定区域吸烟，应设置明显的禁止吸烟标识。对吸烟人员应进行劝阻和教育，引导其到指定吸烟区域吸烟。2.用电安全管理宾馆应按照国家相关标准和规定，合理配置电器设备，选用合格的电器产品。电器设备的安装、使用应符合安全要求，不得私拉乱接电线，不得超负荷用电。对电器设备应定期进行检查和维护保养，确保其绝缘性能良好，无漏电现象。对老化、损坏的电器设备，应及时更换。员工在使用电器设备时，应严格遵守操作规程，不得违规操作。下班后，应关闭电器设备电源，拔掉插头。3.用气安全管理宾馆内使用的燃气应符合国家相关标准和规定，选用合格的燃气供应商。燃气管道、阀门、计量器具等设施设备应定期进行检查和维护保养，确保其安全运行。燃气使用场所应保持通风良好，不得堆放易燃、可燃物。燃气泄漏时，应立即关闭阀门，打开门窗通风，严禁明火和电器设备，及时报告相关部门进行处理。对燃气操作人员应进行专业培训，使其熟悉燃气安全知识和操作规程，持证上岗。六、消防安全培训教育1.培训教育计划宾馆应制定年度消防安全培训教育计划，明确培训教育的内容、对象、时间和方式等。培训教育计划应根据宾馆的实际情况和员工的需求制定，确保培训教育的针对性和实效性。2.培训教育内容消防法律法规和消防安全知识。宾馆消防安全生产规章制度和操作规程。消防设施设备的性能、使用方法和维护保养知识。火灾预防、火灾报警、初期火灾扑救和人员疏散逃生技能。典型火灾案例分析。3.培训教育方式定期组织消防安全培训讲座，邀请消防专家或专业培训机构的人员进行授课。开展消防安全演练，通过模拟火灾场景，让员工亲身体验火灾应急处置过程，提高其应急处置能力。利用内部宣传栏、电子显示屏、微信公众号等形式，宣传消防安全知识和消防安全生产工作动态。发放消防安全宣传资料，如宣传手册、海报等，供员工学习和参考。4.培训教育对象宾馆全体员工，包括管理人员、一线员工、新入职员工等。对新入职员工应进行入职前消防安全培训，经考试合格后方可上岗。对重点岗位员工，如客房服务员、餐饮工作人员、电工、消防控制室值班人员等，应进行专门的消防安全培训，提高其消防安全意识和应急处置能力。七、火灾事故应急救援1.应急救援预案制定宾馆应制定火灾事故应急救援预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。应急救援预案应根据宾馆的实际情况和火灾事故特点制定，确保其科学性、实用性和可操作性。2.应急救援组织机构及职责应急救援指挥中心：由宾馆消防安全责任人担任总指挥，负责全面指挥火灾事故应急救援工作。副总指挥由宾馆消防安全管理人担任，协助总指挥开展应急救援工作。应急救援指挥中心设在宾馆消防控制室。灭火行动组：由保安人员和义务消防队组成，负责火灾扑救工作。疏散引导组：由各部门员工组成，负责组织宾客疏散逃生。安全保卫组：由保安人员组成，负责维护现场秩序，防止无关人员进入火灾现场。医疗救护组：由宾馆医务室人员或附近医疗机构的医护人员组成，负责对受伤人员进行救治。后勤保障组：由宾馆后勤部门人员组成，负责提供应急救援所需的物资、设备和生活保障等。3.应急响应程序火灾发生时，现场人员应立即拨打“119”报警电话，并向宾馆应急救援指挥中心报告。应急救援指挥中心接到报警后，应立即启动火灾事故应急救援预案，通知各应急救援工作小组赶赴现场开展应急救援工作。灭火行动组应迅速赶赴火灾现场，利用消防设施设备进行灭火扑救。疏散引导组应组织宾客按照预定的疏散路线进行疏散逃生，确保疏散通道畅通无阻。安全保卫组应在火灾现场周围设置警戒区域，维护现场秩序。医疗救护组应在指定地点待命，随时准备对受伤人员进行救治。后勤保障组应及时提供应急救援所需的物资、设备和生活保障等。4.应急处置措施火灾扑救：灭火行动组应根据火灾情况，选择合适的灭火器材和灭火方法进行灭火扑救。在灭火过程中，应注意自身安全，避免盲目冒险灭火。人员疏散：疏散引导组应按照预定的疏散路线，组织宾客有序疏散逃生。在疏散过程中，应提醒宾客用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，避免吸入烟雾。对行动不便的宾客，应安排专人进行搀扶。现场保护：安全保卫组应在火灾现场周围设置警戒区域，防止无关人员进