2025年中职（中药炮制技术）饮片加工综合测试题及答案

2025年中职（中药炮制技术）饮片加工综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分，每题只有一个选项符合题意)1.中药炮制的起源与下列哪项关系最为密切（）A.原始社会医药的出现B.酿酒技术的发明C.陶器的发明D.火的发现与应用2.下列哪种药物需要“去心”炮制（）A.远志B.桔梗C.连翘D.地骨皮3.炮制后能增强止咳平喘作用的药物是（）A.苦杏仁B.麻黄C.百部D.以上都是4.下列属于水火共制的炮制方法是（）A.炒B.炙C.煅D.煮5.药物醋炙的主要目的是（）A.增强疗效B.降低毒性C.引药入肝D.以上都是6.盐炙法中盐的用量一般为每100kg药物用盐（）A.1kgB.2kgC.3kgD.4kg7.下列哪种药物炮制时需要“燀去皮”（）A.苦杏仁B.白扁豆C.桃仁D.以上都是8.中药炮制中“淬”法属于（）A.修治B.水制C.火制D.水火共制9.炮制后能改变药物性能，扩大用药范围的是（）A.姜半夏B.制天南星C.胆南星D.清半夏10.下列哪种药物不宜采用炒黄法炮制（）A.牛蒡子B.芥子C.苍耳子D.蒲黄第II卷（非选择题，共70分）二、填空题（每题3分，共15分）1.中药炮制的目的包括降低或消除药物的______、改变或缓和药物的性能、增强药物疗效、改变或增强药物作用的趋向、便于调剂和制剂、有利于贮藏及保存药效、矫味矫臭，利于服用等。2.净选加工的目的是______、区分药用部位、除去非药用部位、保证用药质量。3.炒法可分为______、______和______。4.炙法可分为______、______、______、______等。5.煅淬法常用的淬液有______、______、______等。三、判断题（每题2分，共10分）1.中药炮制只能采用传统的手工操作方法。（）2.药物经过炮制后，其化学成分不会发生变化。（）3.蜜炙药物时，蜜的用量越多越好。（）4.煅淬法炮制的药物质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。（）5.醋制延胡索的目的是增强止痛作用。（）四、简答题（每题10分，共20分）材料：某中药炮制厂在对一批药材进行炮制时，发现部分药材的炮制方法不符合传统标准。1.请简述中药炮制的传统标准主要包括哪些方面？2.针对该情况，应采取哪些措施来确保药材炮制符合标准？五、综合分析题（25分）材料：某中药饮片厂生产的一批柴胡饮片，在市场抽检中发现质量不合格。经调查，发现该批次柴胡在炮制过程中，干燥环节温度控制不当，导致柴胡有效成分损失。1.请分析柴胡有效成分损失可能对其药效产生哪些影响？（10分）2.从中药炮制技术的角度，阐述如何改进柴胡的炮制工艺以保证质量？（15分）答案：一、选择题1.D2.A3.D4.D5.D6.B7.B8.D9.C10.D二、填空题1.毒性2.分离药用部位3.清炒法、麸炒法、米炒法4.酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙5.醋、酒、药汁三、判断题1.×2.×3.×4.√5.√四、简答题1.中药炮制传统标准包括炮制方法的规范性，如遵循特定的操作流程和火候要求等；炮制辅料的选用标准，如种类、用量等；炮制程度的判断标准，像药物质地、色泽、气味等变化的判断；以及炮制后药物质量标准，如有效成分含量、杂质限度等。2.首先应立即停止不符合标准的炮制操作。对相关人员进行培训，使其熟悉传统标准。重新检查药材质量，对不符合要求的药材进行筛选。严格按照标准调整炮制参数，如温度、时间、辅料用量等。加强过程监控，每道工序都要进行质量检验，确保炮制符合标准。五、综合分析题1.柴胡有效成分损失可能导致其解表退热、疏肝解郁等药效降低。无法有效发挥治疗外感发热、肝郁气滞等病症的作用。可能使患者服用后疗效不佳，延误病情。还可能影响其在方剂中的协同作用，降低整个方剂的治疗效果。2.改进柴胡炮制工艺，在干燥环节，应精确控制温度和时间，采用合适低温干燥，避免有效成分过度损失。优化净选加工，去除杂质和非药用部位，保证