确保食品安余生产承诺书范文6篇

第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）PAGE保证食品安余生产承诺书范文6篇保证食品安余生产承诺书第（1）篇承诺方类型：□企业□个人□其他__________根据相关法律法规及行业规范，为切实保障食品质量安全，维护消费者合法权益，本承诺方特制定并遵守以下内容：一、基本义务本承诺方承诺严格遵守《_________食品安全法》及其实施条例、《_________农产品质量安全法》等法律法规，建立健全覆盖生产全过程的质量安全管理体系。具体包括：1.严格执行原料采购查验制度，保证上游供应商具备合法资质，建立索证索票台账，覆盖所有进厂原料的产地证明、检验检疫报告等关键信息；2.实施生产环境定期监测，对生产场所的卫生条件、设施设备运行状态进行记录，保证符合国家标准要求；3.严格执行从业人员健康管理制度，建立员工健康档案，定期开展食品安全知识和操作技能培训，培训记录完整存档；4.完善生产过程控制措施，对关键控制点（如温度、湿度、消毒程序等）进行实时监控，并留有可追溯数据；5.建立产品留样制度，每批次产品均按规定留样备查，留样期限不少于六个月。二、管理规范本承诺方承诺在生产经营活动中遵循以下管理标准：1.制定并实施食品安全管理制度，明确各环节责任人及操作规程，保证制度覆盖所有生产经营活动；2.严格执行进货查验记录制度，所有进货原料、食品添加剂、食品相关产品均建立台账，记录生产日期、保质期、数量等信息；3.规范食品添加剂使用行为，严格按照国家标准允许的种类和限量使用，禁止超范围、超限量使用；4.完善出厂检验制度，对出厂产品实施批次检验，检验项目与标准要求相符，检验结果记录存档；5.建立不合格品管理制度，对检验不合格产品进行隔离处理，并查明原因采取纠正措施。三、机制本承诺方承诺接受以下：1.自觉接受市场管理部门的日常检查和抽查，对检查中发觉的问题及时整改并反馈；2.建立内部自查机制，每月开展食品安全自查，对自查发觉的问题制定整改计划并落实；3.设立食品安全投诉渠道，对消费者反映的问题24小时内响应，并在七日内反馈处理结果；4.按要求公开食品安全信息，包括生产经营资质、产品检验结果、食品安全自查情况等；5.________项指标纳入年度考核，考核结果与绩效挂钩，考核细则另行制定。四、动态调整本承诺方承诺根据以下情形对相关制度进行调整：1.法律法规修订或政策调整时，及时修订完善相关管理制度；2.生产工艺或产品配方变更时，重新评估食品安全风险并补充相关控制措施；3.出现食品安全或相关舆情时，立即启动应急预案，并根据调查结果完善管理制度；4.每年对食品安全管理体系进行评审，保证持续符合要求。承诺人签名：____________签订日期：____________保证食品安余生产承诺书第（2）篇承诺书编号：__________。1.定义条款1.1本承诺书所指的食品安全生产，是指生产经营者依照国家相关法律法规及行业标准，对食品从原料采购、生产加工、包装贮存到销售运输的全过程实施严格的质量控制，保证食品符合安全标准，无有害物质超标，无微生物污染，无掺假掺杂。1.2________指本承诺涉及的特定技术参数，包括但不限于微生物限量、农药残留、重金属含量、添加剂使用范围等。1.3________指本承诺书中所述的食品生产经营者及其关联企业，包括但不限于生产厂、加工厂、包装厂、物流企业等。1.4________指本承诺书中所述的食品，包括但不限于预包装食品、散装食品、生食食品、熟食食品等。1.5________指本承诺书中所述的监管部门，包括但不限于国家市场管理总局、地方市场管理部门等。2.承诺范围2.1实施主体本承诺书由__________（以下简称“承诺主体”）签署并实施。承诺主体承诺严格遵守国家相关法律法规及行业标准，保证其生产经营的食品符合食品安全标准。2.2实施对象本承诺书适用于承诺主体生产经营的所有食品，包括但不限于预包装食品、散装食品、生食食品、熟食食品等。2.3实施标准承诺主体承诺其生产经营的食品符合以下标准：（1）根据《_________食品安全法》第四条，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度。（2）根据《_________食品安全法》第五条，食品生产经营者需要建立并执行从业人员培训管理制度。（3）根据《_________食品安全法》第六条，食品生产经营者需要建立并执行食品原料采购查验制度。（4）根据《_________食品安全法》第七条，食品生产经营者需要建立并执行食品生产过程控制制度。（5）根据《_________食品安全法》第八条，食品生产经营者需要建立并执行食品贮存管理制度。（6）根据《_________食品安全法》第九条，食品生产经营者需要建立并执行食品销售管理制度。3.保障机制3.1资金保障承诺主体承诺将食品安全生产作为企业的重要战略，投入必要的资金用于食品安全生产设施的改造、设备的更新、技术的引进等，保证食品安全生产工作的顺利开展。3.2人员保障承诺主体承诺建立专业的食品安全生产团队，包括食品安全管理人员、质量检验人员、生产技术人员等，并定期进行培训和考核，保证食品安全生产团队的专业性和执行力。3.3技术保障承诺主体承诺与科研机构、高等院校等合作，引进先进的生产技术和管理方法，不断提升食品安全生产水平。4.违约认定4.1轻微违约承诺主体承诺，若其生产经营的食品存在轻微质量问题，如包装轻微破损、标签轻微错误等，将立即进行整改，并承担相应的整改费用。4.2重大违约承诺主体承诺，若其生产经营的食品存在重大质量问题，如微生物污染、农药残留超标、掺假掺杂等，将立即停止生产经营，并承担相应的法律责任。5.争议解决5.1协商承诺主体承诺，若与监管部门或消费者之间发生争议，首先通过协商解决，寻求双方都能接受的解决方案。5.2仲裁若协商不成，承诺主体承诺，根据《_________仲裁法》的规定，将争议提交至有管辖权的仲裁委员会进行仲裁。5.3诉讼若仲裁不成，承诺主体承诺，根据《_________民事诉讼法》的规定，将争议提交至有管辖权的人民法院进行诉讼。承诺人签名：__________签订日期：__________保证食品安余生产承诺书第（3）篇本承诺书依据__________文件制定1.基本原则1.1保障标准本承诺书旨在明确食品生产经营者的责任与义务，保证食品生产过程符合国家法律法规及相关标准，保障公众身体健康与生命安全。承诺人将严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全主体责任，建立并执行食品安全管理制度。1.2范围界定本承诺书适用于承诺人所有食品生产、加工、贮存、运输及销售活动。承诺人生产的食品包括但不限于__________（列举具体食品类别），覆盖所有生产经营场所及供应链环节。2.责任规范2.1禁止行为承诺人承诺严禁生产、加工、销售下列食品：（1）使用非食品原料、添加非食品添加剂的食品；（2）使用过期、变质或回收原料的食品；（3）伪造食品产地、生产日期、保质期或标签标识的食品；（4）生产、销售含有毒有害物质或不符合国家食品安全标准的食品；（5）未按规定进行检验检疫的肉类、水产等食品；（6）其他违反国家法律法规的食品安全行为。2.2义务要求承诺人承诺必须履行以下义务：（1）建立食品安全管理体系，制定并执行食品安全管理制度；（2）保证从业人员健康，定期进行健康检查，持证上岗；（3）使用符合食品安全标准的原料、包装材料及设备；（4）定期对生产环境、设备进行清洁消毒，防止交叉污染；（5）如实记录食品生产、检验、销售等信息，并保存相关资料；（6）配合食品安全监管部门进行检查，及时整改发觉的问题。3.机制3.1主体__________部门负责日常检查。承诺人将积极配合监管部门的工作，提供必要的资料与配合，保证工作顺利开展。3.2检查频次监管部门应根据法律法规要求，定期对承诺人的生产经营活动进行检查。承诺人承诺每月开展不少于__________次内部自查，并形成书面记录。4.违约责任4.1违约情形承诺人若违反本承诺书规定，或存在以下行为：（1）生产经营不符合食品安全标准的食品；（2）伪造、变造食品标签、说明书或生产日期；（3）未按规定进行食品检验或隐瞒检验结果；（4）拒绝监管部门检查或提供虚假资料；（5）其他违反食品安全法律法规的行为。4.2处罚标准违约将处以__________元至__________元罚款。情节严重的，将被责令停产整顿，吊销营业执照，并依法追究刑事责任。同时承诺人的违法行为将记入食品安全信用档案，并向社会公开。5.附则本承诺书自签订之日起生效，承诺人将严格履行承诺内容。本承诺书一式两份，承诺人及监管部门各执一份，具有同等法律效力。承诺人签名：__________签订日期：__________保证食品安余生产承诺书第（4）篇1.总则本承诺书由食品生产者作出，旨在保证所生产食品符合国家及地方相关法律法规要求，保障消费者健康权益。2.承诺事项2.1生产者承诺严格遵守《食品安全法》及其实施条例，建立健全食品安全管理制度，保证生产经营环境、设备、设施符合卫生要求。2.2原辅料采购及使用符合国家食品安全标准，建立可追溯体系，保证来源合法、质量合格。2.3食品生产过程严格执行工艺规范，产品检验合格后方可出厂，保证产品质量安全。2.4质量标准：产品中文名称指标达到GB/T__________标准，具体检测项目包括但不限于微生物、农兽药残留、重金属、添加剂等，并存档相关检验报告。2.5配备专职食品安全管理人员，定期开展培训和考核，提升食品安全意识和操作能力。3.双方责任3.1生产者对承诺事项内容的真实性、合法性负责，如因违反承诺造成食品安全，将依法承担相应责任。3.2相关监管部门有权对承诺事项执行情况进行检查，生产者应积极配合提供必要资料。4.附则4.1本承诺书自__________至__________有效。4.2本承诺书一式两份，生产者及监管部门各执一份，具有同等法律效力。承诺人签名：__________签订日期：__________保证食品安余生产承诺书第（5）篇合同编号：__________一、总则1.1为保证所生产食品的安全、卫生、符合国家相关法律法规及标准要求，维护消费者合法权益，保障公众身体健康与生命安全，本生产单位（以下简称“承诺人”）特此郑重作出以下承诺。1.2承诺人系依法注册成立的食品生产加工企业，具备相应的生产经营资质，并严格遵守《_________食品安全法》《_________食品安全法实施条例》等相关法律法规的规定。1.3承诺人深知食品安全的重要性，将始终将食品安全放在生产经营的首位，建立健全食品安全管理体系，不断完善食品安全管理制度，保证食品生产全过程符合安全标准。二、原料采购与验收2.1承诺人承诺，所有用于食品生产的原料、辅料、食品添加剂、包装材料等均应从合法、正规的供应商处采购，并严格按照国家相关规定进行验收。2.2承诺人将建立完善的供应商管理制度，对供应商进行资质审核，并定期进行评估，保证供应商提供的原料、辅料、食品添加剂、包装材料等符合食品安全标准。2.3承诺人承诺，对采购的原料、辅料、食品添加剂、包装材料等进行严格的感官检验、理化检验和微生物检验，保证其符合食品安全标准。2.4承诺人承诺，建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料等进货查验记录制度，如实记录进货时间、采购单位、产品名称、规格、数量、生产日期、保质期、检验结果等信息，并妥善保存相关记录。2.5承诺人承诺，对不符合食品安全标准的原料、辅料、食品添加剂、包装材料等，坚决不予验收，并立即退回供应商，同时做好相关记录。三、生产过程控制3.1承诺人承诺，建立健全生产过程控制制度，对食品生产全过程进行严格控制，保证生产环境、设备、人员、工艺等符合食品安全标准。3.2承诺人承诺，保持生产场所的清洁卫生，定期进行消毒，防止交叉污染。3.3承诺人承诺，对生产设备进行定期维护保养，保证设备运行正常，防止设备故障影响食品安全。3.4承诺人承诺，对生产人员进行食品安全知识培训，提高生产人员的食品安全意识和操作技能。3.5承诺人承诺，严格按照生产工艺规程进行生产，保证食品生产过程的卫生和安全。3.6承诺人承诺，对生产过程中的关键控制点进行严格控制，例如温度、湿度、时间等，保证食品生产过程的稳定性和安全性。3.7承诺人承诺，建立生产过程控制记录制度，如实记录生产过程中的关键控制点参数、操作人员、操作时间等信息，并妥善保存相关记录。四、产品检验与留样4.1承诺人承诺，建立健全产品检验制度，对生产出的食品进行严格的检验，保证产品符合食品安全标准。4.2承诺人承诺，委托具有资质的检验机构对产品进行检验，并取得检验报告。4.3承诺人承诺，建立产品检验记录制度，如实记录产品名称、规格、批次、检验项目、检验结果等信息，并妥善保存相关记录。4.4承诺人承诺，对每个生产批次的产品进行留样，留样时间不少于___个月，并做好留样记录。4.5承诺人承诺，定期对留样进行检验，以验证产品的持续安全性。五、标签标识与管理5.1承诺人承诺，所有食品标签标识均应符合国家相关规定，内容真实、准确、完整。5.2承诺人承诺，食品标签标识上应标明食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产者名称、地址、联系方式、贮存条件、食用方法等信息。5.3承诺人承诺，对食品标签标识进行严格的管理，保证标签标识的正确性和完整性。5.4承诺人承诺，对标签标识不合格的产品，坚决不予出厂，并立即进行整改。六、召回管理制度7.1承诺人承诺，建立健全食品召回管理制度，对存在安全隐患的食品进行召回。7.2承诺人承诺，建立食品召回流程，明确召回的责任人、召回范围、召回程序、召回措施等。7.3承诺人承诺，对召回的食品进行妥善处理，防止对消费者造成危害。7.4承诺人承诺，建立食品召回记录制度，如实记录召回时间、召回原因、召回范围、召回数量、处理措施等信息，并妥善保存相关记录。七、投诉处理机制7.1承诺人承诺，建立健全投诉处理机制，及时处理消费者的投诉。7.2承诺人承诺，设立投诉电话、邮箱等，方便消费者进行投诉。7.3承诺人承诺，对消费者的投诉进行认真调查，并及时给予答复。7.4承诺人承诺，对投诉处理结果进行记录，并不断改进工作，提高服务质量。八、信息公示与8.1承诺人承诺，在生产经营场所公示相关信息，包括营业执照、食品生产许可证、食品安全承诺书、产品检验报告等。8.2承诺人承诺，积极配合相关部门的检查，如实提供相关资料。8.3承诺人承诺，定期进行自我检查，及时发觉和整改食品安全问题。九、责任承担9.1承诺人承诺，若因自身原因导致食品安全，将承担相应的法律责任。9.2承诺人承诺，将积极配合相关部门进行调查处理，并妥善处理相关事宜。9.3承诺人承诺，将承担因食品安全造成的所有损失。十、持续改进10.1承诺人承诺，将持续改进食品安全管理体系，不断提高食品安全管理水平。10.2承诺人承诺，将定期对食品安全管理制度进行