节约粮食主题班会教学设计方案

节约粮食主题班会教学设计方案一、班会背景全球粮食安全形势复杂，我国“舌尖上的浪费”现象仍需重视——校园中餐盘剩餐、挑食弃食等行为时有发生。据统计，我国每年浪费的粮食约数千万吨，学生群体餐饮浪费占比不容小觑。为引导学生感知“一粥一饭，当思来处不易”的真谛，养成珍惜粮食的习惯，特设计本次主题班会。二、教学目标（一）认知目标学生能了解粮食从种植到餐桌的全流程，明晰全球及我国粮食供需现状与浪费数据，建立对“粮食安全”的理性认知。（二）情感目标激发学生对劳动者的尊重，增强节约粮食的责任感与使命感，形成“以节约为荣、以浪费为耻”的价值认同。（三）行为目标学生能在日常餐饮中践行“光盘行动”，主动劝阻身边的浪费行为，带动家庭与社会形成节约风尚。三、班会准备1.资料收集：剪辑“水稻种植全过程”“非洲饥饿儿童纪实”等视频片段；整理我国粮食产量、浪费量及世界粮食日相关资料。2.教具制作：稻穗、麦穗模型，“空餐盘”“半满餐盘”“满溢餐盘”道具卡；“节约小达人”任务卡（含家庭节约挑战、校园监督任务等）。3.场景布置：教室后方设置“节约粮食”主题展板，张贴学生绘制的节约标语；准备模拟餐厅的桌椅、菜单道具。四、班会流程（45分钟）（一）情境导入·触目“粮”心（5分钟）播放校园午餐浪费的实拍视频（如剩饭剩菜倒入泔水桶、学生挑食丢弃主食等），提问：“视频里的场景熟悉吗？这些被丢弃的食物，背后藏着多少人的汗水？”引发学生思考，导入班会主题。（二）知识探究·知“粮”不易（10分钟）1.粮食的“成长之旅”：借助稻穗模型，结合PPT讲解水稻从育苗、插秧、灌溉、防虫到收割、加工的全过程。邀请学生模拟“插秧”“收割”动作，体会农事艰辛（如弯腰插秧3分钟，感受腰背酸痛）。2.数据话“粮”安：展示简化数据图表（如“我国人均粮食占有量刚超国际安全线”“食堂午餐浪费率约15%”），对比非洲儿童饥饿的图片，引导学生讨论：“这些数字和画面，让你对‘节约’有了哪些新认识？”（三）互动体验·悟“粮”珍贵（15分钟）1.角色扮演：设置“农民的一天”“餐厅服务员的劝阻”“饥饿儿童的渴望”三个情境，学生分组演绎：“农民组”模拟高温下插秧、收割的疲惫（如背负重物模拟“挑稻穗”）；“服务员组”练习温和劝阻浪费的话术（如“同学，这些饭菜还能吃完吗？农民伯伯种粮很辛苦哦”）；“儿童组”展现对食物的渴望（如用道具模拟“空碗乞食”）。2.餐盘抉择：发放道具卡，学生根据“早餐剩余包子”“聚餐点过多菜品”等场景，选择“打包”“适量点餐”等合理做法，分享选择理由，教师点评引导。（四）反思践行·守“粮”于行（10分钟）1.校园“浪费显微镜”：分组讨论校园中常见的浪费行为（如打饭过量、挑食剩菜、丢弃零食等），用思维导图梳理，并提出改进建议（如“食堂推出小份菜”“设立‘光盘督导员’”）。2.班级公约制定：共同拟定《节约粮食班级公约》，如“按需取餐，践行光盘”“自带餐具，减少一次性浪费”“监督同伴，礼貌劝阻”，学生签字承诺，张贴于教室。（五）总结升华·传“粮”美德（5分钟）1.诗歌朗诵：学生齐诵《悯农》新篇（改编版：“春种汗湿裳，秋收谷满仓。盘中粒粒辛，莫弃暖心房”），深化情感共鸣。2.倡议行动：发起“三天光盘挑战”，学生领取任务卡，记录每日餐饮浪费情况，次日分享心得；鼓励学生制作节约粮食手抄报，在校园宣传栏展示。五、教学评价（一）过程性评价观察学生在班会各环节的参与度（如角色扮演的投入度、讨论的积极性），记录其对粮食知识的掌握程度与行为反思的深度。（二）实践性评价通过“三天光盘挑战”的完成情况、家庭反馈（如家长拍摄的“家庭节约餐”照片），评估学生行为习惯的转变。（三）成果性评价查看班级公约的执行效果（如食堂浪费量是否减少）、手抄报的宣传影响力，综合评定学生的节约意识与行动力。六、延伸活动1.家庭联动：开展“节约粮食家庭日”，学生与家长共同制定家庭节约计划（如“一周不剩饭”“采购小份食材”），记录家庭节约日记。2.社会宣传：组织学生走进社区，发放自制的节约粮食宣传册，采访居民的节约习惯，形成实践报告，增强社会责任感。设计理念