第单元第3章微生物复习课件人教版生物七年级上册

第三章微生物人教版生物七年级上册复习课件：第二单元

多种多样的生物复习目标：概述无脊椎动物和脊椎动物的主要特征以及它们与人类生活的关系。1一、章节脉络2二、考点突破3三、中考真题演练目录1一、章节脉络1、微生物的分布P98~1022、细菌P103-1063、真菌P109~1124、病毒P114~118主要考点：章节脉络：章节脉络：章节脉络：章节脉络：2二、考点突破一、微生物微生物：

、结构简单的生物。主要包括：

、

和

。个体微小细菌真菌病毒二、观察菌落菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的

。子细胞群体

一个培养基上可以长出多种菌落，但一个菌落只能由一种细菌或真菌形成。二、观察菌落

从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌。细菌菌落和真菌菌落的区别菌落大小形态颜色细菌菌落呈白、黄、红等多种颜色真菌菌落呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色小大光滑黏稠或粗糙干燥绒毛状，絮状或蜘蛛网状方法步骤目

的①牛肉汁+琼脂：为细菌、真菌提供营养物质②杀死原有的细菌和真菌，防止杂菌的干扰③防止高温杀死接种的微生物④将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程⑥为细菌或真菌的培养提供适宜的温度三、探究细菌和真菌的分布

细菌和真菌是广泛分布的生物。培养细菌和真菌的一般方法配制培养基高温灭菌冷却接种恒温培养生存基本条件：水、适宜的温度、有机物，特定条件（乳酸菌-无氧）。实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌提出问题洗手能减少手上的细菌和真菌吗？作出假设洗手能（或不能）减少手上的细菌和真菌。①分组处理:将培养皿底部贴上相应的标签，分别是1号（洗手前）、2号（洗手后）、3号（空白对照）。②洗手前接种:把1号培养皿盖打开，用无菌棉棒在洗手前的手心处擦一下，然后在培养基上轻轻涂抹。③洗手后接种:用肥皂将手洗干浄，然后用无菌棉棒在洗手后的手心处擦一下，轻轻涂抹到2号培养基上；3号培养皿不做处理。④恒温培养:将三套培养皿置于温度相同且适宜的环境或恒温箱中，每隔10小时观察1次，共观察3次。⑤统计结果:用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数，若同时进行多组实验，应求出各组的平均值。制定计划得出结论洗手能减少手上的细菌和真菌。洗手前培养皿中的菌落数量多，洗手后培养皿中的菌落数量较少，空白对照组没有菌落。

1．为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

2．第三条相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？高温处理，杀死原有的细菌和真菌，避免杂菌的干扰。

用无菌棉棒的目的也是防止杂菌污染培养基。相当于接种一、细菌的发现1、

发明显微镜，首先发现细菌。2、

的鹅颈瓶实验证明细菌不是自然产生的,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，彻底推翻了自然发生论。提出巴氏消毒法，被称“微生物之父”。3、巴氏消毒法原理：

（可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶）。列文·虎克巴斯德高温灭菌二、细菌的形态、结构1、形态：细菌是

生物，个体十分微小。2、分类：大致可分为

、

、

三类。3、基本结构单细胞要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到其形态。根据外部形态的不同。球菌杆菌螺旋菌

没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，是原核生物。只有个别细菌才有鞭毛和荚膜。二、细菌的形态、结构比较项目细菌细胞动物细胞植物细胞基本结构细胞壁有无有细胞膜有有有细胞核有有细胞质有有有特殊结构无叶绿体、液泡大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。无鞭毛、荚膜三、细菌的生殖

细菌是靠分裂进行生殖的。芽孢≠孢子。芽孢是细菌的休眠体，与生殖无关；孢子是生殖细胞，能直接发育成新个体。芽孢是细菌的休眠体，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体——芽孢。计算细菌个数:a×2n(a为原有细菌个数，n为分裂次数)四、细菌在自然界中分布广泛的原因

经过严格灭菌的环境是不可能有细菌和真菌的，因为细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物及一定的生存空间。细菌个体十分

,容易被各种媒介携带,到处传播。

细菌通过

繁殖,繁殖速度非常快。

细菌在环境恶劣时可以形成休眠体——

,以抵抗不良环境；芽孢又小又轻,可以随风飘散,落到适宜的环境中,又可以萌发成细菌。﹡﹡﹡微小分裂芽孢一、真菌的种类

：。真菌

：如酵母菌

：如青霉、毛霉、曲霉等

：如香菇、平菇、木耳、银耳等单细胞多细胞霉菌大型真菌方法步骤注意事项1.观察酵母菌时用

。2．观察酵母菌时，为了看清细胞核和淀粉粒，必须用碘液正确对酵母菌进行

。二、真菌的结构观察酵母菌时，先用低倍镜观察，后用高倍镜观察，其原因是低倍镜放大倍数小，视野范围大，便于寻找酵母菌；高倍镜放大倍数大，便于仔细观察酵母菌的形态结构。实验：观察酵母菌显微镜染色现象1、看到一个个的椭圆形的小细胞，细胞中有明显的

。2、染色后，看到染成棕褐色的细胞核和淀粉粒，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行

。3、基本结构：

。二、真菌的结构实验：观察酵母菌出芽生殖液泡出芽生殖（环境适宜）；孢子生殖（环境恶劣）细胞壁细胞膜细胞质细胞核细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是异养。方法步骤注意事项1.观察青霉形态和孢子用

，观察青霉菌丝时用显微镜。2．青霉的孢子容易被碰落，盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置。二、真菌的结构实验：观察青霉放大镜现象1、青霉：白色气生菌丝顶端呈

，

呈青绿色。

3、结构：由许多细胞连接而成的丝状真菌，属于多细胞真菌，都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。二、真菌的结构实验：观察青霉扫帚状细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是异养。孢子二、真菌的结构

真菌的细胞中具有细胞核，是真核生物，通过孢子生殖。一、细菌和真菌在自然界中的作用1、作为分解者参与物质循环（营

生活）：

2、引起动植物和人患病（营

生活）：①细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）；②真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。腐生寄生腐生和寄生最大的区别是：腐生从死的动植物遗体获取营养；寄生是从活的生物体上获取营养一、细菌和真菌在自然界中的作用3、与动植物共生（营

生活）：①地衣（真菌和藻类共生）②根瘤（根瘤菌与植物共生）③肠道细菌和人共生共生真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物。根瘤菌（根瘤菌能固氮）提供含氮物质，豆科植物提供有机物。共同生活，相互依赖，彼此有利。种类原理菌种产物相关食品比较酒精发酵葡萄糖

酒精+二氧化碳酵母菌(真菌)酒精+二氧化碳各种酒;制作面包等需要在无氧条件下发酵；都是分解葡萄糖乳酸发酵葡萄糖

乳酸乳酸菌(细菌)乳酸酸奶、泡菜等醋酸发酵酒精

醋酸+水醋酸菌(细菌)醋酸制醋需要在有氧条件下进行霉菌发酵淀粉

葡萄糖霉菌(真菌)葡萄糖制酱二、人类对细菌和真菌的利用1.发酵食品制作适宜的条件(水、有机物、适宜的温度等)可以促进细菌和真菌的生长和繁殖，从而用来制造食品。酿造米酒浸泡蒸煮冷却加酒曲酿制糯米为曲霉菌和酵母菌提供有机物相当于配置培养基为曲霉菌和酵母菌的生活提供水分高温灭菌：杀死原有的细菌和真菌，防止杂菌的干扰避免高温杀死曲霉菌、酵母菌接种挖一个凹坑:短时间提供氧气，使酵母菌发酵前大量繁殖。压实:提供无氧或缺氧环境加盖：防止杂菌、提供无氧或缺氧环境毛巾包裹:提供适宜的温度二、人类对细菌和真菌的利用2.食品保存(1)腐败原因：由

等微生物的大量生长和繁殖引起。

(2)保存原理：把食品中的微生物

或

它们的生长和繁殖。

(3)保存方法：一般用去除水分、隔绝空气、低温保存、高温灭菌等方法来保存食物。细菌和真菌杀死抑制原理具体方法原理具体方法除去水分脱水、烟熏低温保存冷藏法、冷冻法隔绝空气真空包装法、罐藏法高温灭菌巴氏消毒法4.清洁能源与环境保护(1)污水处理——细菌将污水中的

分解为二氧化碳和水,达到净化污水的目的。

(2)生物防治——以菌治虫(苏云金杆菌),减少农药的使用,减少环境污染。(3)清洁能源——在

环境中,

能把农作物秸秆、人和禽畜粪尿中的有机物分解,产生

(沼气的主要成分)。

二、人类对细菌和真菌的利用3.疾病防治(1)利用真菌生产的

(如青霉产生青霉素)来治疗由

引起的疾病。

(2)通过

技术,利用细菌生产药品,如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物——

。抗生素转基因胰岛素细菌有机物无氧甲烷菌甲烷3、病毒的结构：

外壳和内部的

组成，无细胞结构。2、种类：根据

不同,可以将病毒分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）三大类。1、形态：个体十分微小，只能用纳米表示，只能用

观察。蛋白质遗传物质寄生的细胞电子显微镜5、病毒的生活：病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物活的细胞内。离开了活细胞，通常会变成

，当外界条件适宜时，病毒变侵入活细胞，生命活动就会重新开始。4、病毒的繁殖（

）：寄生在

里靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。自我复制活细胞病毒颗粒6、病毒与人类生活的关系：①有害：危害人类的身体健康；危害经济作物、家禽家畜。②有利：预防接种；防治有害生物；在基因工程中，发挥大作用。三种微生物的比较比较项目细菌真菌病毒大小微小微小或较大极小细胞结构单细胞单细胞或多细胞无细胞结构：蛋白质外壳

+内部遗传物质（DNA或RNA）有细胞壁、细胞膜、细胞质没有成形的细胞核（

）有细胞核（

）生殖方式分裂生殖孢子生殖自我复制营养方式大多数异养异养寄生在活细胞里原核生物真核生物1．牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是(

)A.与牛为寄生关系 B.有成形的细胞核C.以分裂方式繁殖 D.营养方式为自养C2．土壤是无数微生物的家园,常见的微生物有枯草杆菌、大肠杆菌、硝化细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等。下列有关土壤微生物的说法,正确的是(

)A.都属于原核生物 B.都能促进物质转化C.都