(2025年)中药炮制工高级考试模拟题+参考答案

(2025年)中药炮制工高级考试模拟题+参考答案一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）1.酒炙蕲蛇时，每100kg净药材所用黄酒的量通常为（）A.5kgB.10kgC.20kgD.30kg答案：C2.下列炮制方法中，以“杀酶保苷”为主要目的的是（）A.醋炙香附B.蒸制黄芩C.煅炉甘石D.砂炒鸡内金答案：B3.制川乌时，常用的辅料是（）A.甘草+黑豆B.生姜+白矾C.黄酒+蜂蜜D.盐水+米醋答案：A4.煅淬自然铜的主要目的是（）A.增强散瘀止痛作用B.降低毒性C.便于粉碎D.利于有效成分溶出答案：D5.盐炙知母时，盐的用量一般为每100kg药材用（）A.1kgB.2kgC.3kgD.5kg答案：B6.下列药材中，需采用“提净法”炮制的是（）A.芒硝B.朱砂C.雄黄D.磁石答案：A7.麸炒白术时，麦麸的用量通常为每100kg药材用（）A.5kgB.10kgC.15kgD.20kg答案：B8.米炒斑蝥时，米的主要作用是（）A.吸附毒性成分B.增强健脾作用C.缓和燥性D.矫臭矫味答案：A9.蒸制何首乌时，常用的辅料是（）A.黄酒B.黑豆汁C.蜂蜜D.醋答案：B10.炒炭时“存性”的关键是（）A.火力均匀B.药物表面焦黑C.内部保留药性成分D.避免灰化答案：D11.醋炙甘遂的主要目的是（）A.增强泻下作用B.降低毒性C.引药入肝D.缓和燥性答案：B12.下列药材中，炮制后需“忌铁器”的是（）A.大黄B.黄芩C.地黄D.当归答案：C13.煅石膏的炮制温度一般控制在（）A.100-200℃B.200-300℃C.300-400℃D.400-500℃答案：B14.蜜炙黄芪时，蜂蜜的用量通常为每100kg药材用（）A.10kgB.25kgC.30kgD.40kg答案：B15.水飞法炮制朱砂的主要目的是（）A.降低毒性B.便于制剂C.除去杂质D.提高纯度答案：D16.下列炮制方法中，属于“复制法”的是（）A.法半夏B.熟地黄C.制何首乌D.炮附片答案：A17.砂炒马钱子时，砂的主要作用是（）A.传热介质B.吸附毒性成分C.增强药效D.矫臭答案：A18.姜炙竹茹的主要目的是（）A.增强止呕作用B.增强清热作用C.降低寒性D.便于储存答案：A19.滑石粉炒水蛭时，滑石粉的用量一般为每100kg药材用（）A.20kgB.30kgC.40kgD.50kg答案：D20.蒸制黄精的主要目的是（）A.增强补脾润肺作用B.降低麻味C.便于切片D.杀酶保苷答案：A二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分，少选、错选均不得分）1.下列属于“煅法”炮制的药材有（）A.牡蛎B.磁石C.炉甘石D.自然铜E.石决明答案：ABCDE2.影响中药炮制质量的因素包括（）A.药材基源B.炮制温度C.辅料用量D.操作时间E.炮制设备答案：ABCDE3.醋炙法的适用范围包括（）A.疏肝解郁类药物B.峻下逐水类药物C.散瘀止痛类药物D.清热凉血类药物E.攻下通便类药物答案：ABC4.下列药材炮制后需“阴干”的有（）A.醋香附B.酒当归C.蜜黄芪D.煅石膏E.蒸黄芩答案：AB5.盐炙法的炮制目的包括（）A.引药下行B.增强补肾作用C.缓和辛燥D.增强固精E.矫臭矫味答案：ABCD6.下列属于“炒炭”要求的有（）A.存性B.表面焦黑C.内部焦黄D.无白心E.不灰化答案：ABCE7.制天南星常用的辅料有（）A.生姜B.白矾C.胆汁D.甘草E.石灰答案：AB8.蜜炙时需注意的事项包括（）A.蜜需炼至中蜜B.药物要干燥C.火力宜小D.炒至不粘手E.冷却后密闭储存答案：ACDE9.水飞法适用于（）A.矿物类药材B.贝壳类药材C.毒性药材D.质重药材E.易溶于水的药材答案：ACD10.下列炮制方法中，可降低毒性的有（）A.煮川乌B.米炒斑蝥C.砂炒马钱子D.醋炙甘遂E.蒸何首乌答案：ABCD三、判断题（共10题，每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）1.黄芩蒸制后变绿是因为黄芩苷被水解为黄芩素（）答案：×（变绿是因为黄芩素被氧化为绿色的醌类化合物）2.煅自然铜时需反复煅淬至酥脆（）答案：√3.蜜炙甘草时，蜂蜜需用文火炼至“起鱼眼泡”（）答案：√（中蜜标准）4.炒王不留行时，需用武火快速翻炒（）答案：√5.醋炙柴胡的主要目的是增强疏肝止痛作用（）答案：√6.制远志时，常用甘草汁煮制以降低燥性（）答案：√7.朱砂水飞时，需多次研磨至细粉，静置后取上层混悬液（）答案：√8.盐炙泽泻时，需先拌盐水后炒干（）答案：√（先润后炒）9.煅石膏的主要成分是CaSO₄·2H₂O（）答案：×（煅石膏为CaSO₄·1/2H₂O）10.复制法炮制半夏时，需多次换辅料浸泡至麻舌感消失（）答案：√四、简答题（共5题，每题6分，共30分）1.简述酒炙法的操作要点及适用药物。答案：操作要点：①药材大小分档；②黄酒稀释（或直接用）；③闷润至酒被吸尽；④文火炒干，取出放凉。适用药物：①活血散瘀类（如当归）；②祛风通络类（如蕲蛇）；③升提作用类（如大黄）；④矫臭矫味类（如乌梢蛇）。2.简述煅淬法的定义及常用的淬液。答案：煅淬法是将药材高温煅烧至红透后，立即投入淬液中骤然冷却的方法。常用淬液：①醋（如自然铜、代赭石）；②酒（如阳起石）；③水（如炉甘石）。目的是使质地酥脆，利于成分溶出，或增强药效。3.简述炒炭与炒焦的区别。答案：①火力：炒炭用武火或中火，炒焦用中火；②程度：炒炭表面焦黑，内部焦黄或棕褐，“存性”；炒焦表面焦褐，内部淡黄，有焦香气；③目的：炒炭增强止血作用，炒焦增强消食健脾作用；④适用药物：炒炭多用于止血药（如地榆），炒焦多用于消食药（如山楂）。4.简述蒸制熟地黄的炮制工艺及质量要求。答案：工艺：取生地黄，加黄酒（生地黄:黄酒=100:30）拌匀，置蒸制容器内，密闭，隔水蒸至酒吸尽，显乌黑色光泽，味甜，取出，晒至八成干，切厚片或块，干燥。质量要求：表面乌黑色，有光泽，黏性大；断面乌黑色，味甜；水分≤15.0%，毛蕊花糖苷≤0.05%（《中国药典》2020年版）。5.简述炮制对含挥发油类药材的影响。答案：①降低挥发油含量：如炒荆芥挥发油减少，缓和辛散作用；②改变挥发油成分：如醋制乳香，部分挥发油氧化，减少刺激性；③保留有效挥发油：如蜜炙款冬花，低温干燥保留止咳成分；④增强作用：如姜炙厚朴，挥发油与姜辣素协同增强行气燥湿作用。五、综合分析题（共2题，每题10分，共20分）1.某中药厂在炮制醋乳香时，出现以下问题：①炮制品表面粘连；②挥发油含量偏高，刺激性强。请分析可能原因及解决措施。答案：可能原因：①火力过小或炒制时间不足，乳香未充分熔化，导致粘连；②醋液用量不足或未拌匀，未能有效吸附挥发油；③炮制后未及时摊晾，余热导致粘连。解决措施：①调整火力至中火，翻炒至乳香表面微熔，有油滴析出；②按比例（100kg乳香用醋10kg）稀释醋液，充分拌匀后闷润2-4小时；③炒制后立即摊开，置通风处冷却；④可添加少量滑石粉或蒲黄作为分散剂，防止粘连；⑤延长炒制时间，使部分挥发油挥发或与醋结合，降低刺激性。2.某批次麸炒白术出现以下质量问题：①表面颜色过深（焦褐色）；②断面仍有白心；③健脾作用不明显。请结合炮制原理分析原因，并提出改进方案。答案：原因分析：①火力过大或翻炒不匀，导致局部过热，表面焦褐；②闷润时间不足，麦麸未充分吸附白术内部水分，炒制时内部未熟透，残留白心；③炮制温度或时间不当，白术内酯类成分未