南沙饭店餐饮管理制度招聘(3篇)

第1篇一、前言南沙饭店作为我国知名的高档酒店，一直以来都秉承着“顾客至上，服务第一”的经营理念，致力于为每一位顾客提供优质、舒适的餐饮服务。为进一步提升餐饮管理水平，优化服务质量，现面向社会公开招聘餐饮管理人员。现将有关事项公告如下：二、招聘岗位及要求1.招聘岗位：（1）餐饮部经理（2）厨师长（3）服务员（4）传菜员（5）洗碗工2.招聘要求：（1）餐饮部经理学历要求：本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。工作经验：5年以上餐饮行业管理经验，具备较强的团队管理能力和沟通协调能力。综合素质：具备良好的职业道德，责任心强，具有较强的抗压能力。（2）厨师长学历要求：大专及以上学历，烹饪专业优先。工作经验：10年以上烹饪工作经验，熟悉各种菜系制作，具备较高的烹饪技艺。综合素质：具备良好的职业道德，责任心强，善于创新，具备较强的团队协作精神。（3）服务员学历要求：高中及以上学历。工作经验：1年以上餐饮服务经验，熟悉餐饮服务流程。综合素质：具备良好的服务意识，责任心强，形象气质佳，善于沟通。（4）传菜员学历要求：初中及以上学历。工作经验：1年以上餐饮传菜经验。综合素质：具备良好的身体素质，责任心强，善于沟通。（5）洗碗工学历要求：不限。工作经验：1年以上餐饮洗碗经验。综合素质：具备良好的身体素质，责任心强，服从工作安排。三、招聘流程1.报名时间：即日起至2023年X月X日2.报名方式：（1）现场报名：携带个人简历、身份证、学历证书等相关材料至南沙饭店人力资源部报名。（2）网络报名：将个人简历发送至南沙饭店招聘邮箱（邮箱地址：XXXXX@XXXX.com）。3.面试时间：报名结束后，我们将根据简历筛选情况，通知符合条件者参加面试。4.面试地点：南沙饭店人力资源部5.录用及待遇：（1）录用后，与南沙饭店签订正式劳动合同。（2）待遇面议，具体根据岗位及个人能力确定。四、餐饮管理制度1.餐饮部经理职责：（1）负责餐饮部的全面管理工作，确保餐饮服务质量和顾客满意度。（2）制定餐饮部工作计划，组织实施并监督执行。（3）加强团队建设，提高员工素质，培养优秀人才。（4）协调与其他部门的合作关系，确保餐饮部工作顺利进行。2.厨师长职责：（1）负责厨房的全面管理工作，确保菜品质量。（2）制定厨房工作计划，组织实施并监督执行。（3）负责厨房人员的管理和培训，提高员工技能。（4）协调与其他部门的合作关系，确保厨房工作顺利进行。3.服务员职责：（1）负责顾客的接待工作，提供优质服务。（2）熟悉餐厅布局和菜品，为顾客提供合理建议。（3）保持餐厅卫生，确保顾客用餐环境。（4）与其他员工保持良好沟通，共同维护餐厅秩序。4.传菜员职责：（1）负责将菜品从厨房传送到餐厅。（2）保持菜品卫生，确保顾客用餐安全。（3）与其他员工保持良好沟通，共同维护餐厅秩序。5.洗碗工职责：（1）负责餐厅餐具的清洗、消毒和保养。（2）保持厨房卫生，确保餐具卫生。（3）与其他员工保持良好沟通，共同维护餐厅秩序。五、结语南沙饭店期待您的加入，共同为顾客提供优质、舒适的餐饮服务。我们相信，您的才华和努力将为南沙饭店的发展注入新的活力。欢迎有志之士踊跃报名，共创美好未来！联系人：XXX联系电话：XXX电子邮箱：XXXXX@XXXX.com地址：XXXX市XXXX区XXXX路XXXX号南沙饭店人力资源部2023年X月X日第2篇一、前言南沙饭店作为我国著名的高档酒店，一直以来都以其优质的服务、独特的环境和丰富的餐饮文化吸引着广大顾客。为了进一步提升餐饮服务质量，打造卓越的餐饮品牌，现面向全社会公开招聘餐饮管理人才。现将有关事项公告如下：二、招聘岗位及要求1.餐饮部经理-学历要求：本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业；-工作经验：5年以上酒店餐饮管理经验，具备丰富的团队管理经验；-任职资格：-熟悉餐饮行业运作流程，具备较强的市场洞察力和分析能力；-具有良好的沟通协调能力和团队领导力；-具备较强的执行力和抗压能力；-具有良好的职业道德和敬业精神。2.厨师长-学历要求：高中及以上学历，烹饪专业；-工作经验：8年以上烹饪经验，具备高级厨师资格；-任职资格：-熟练掌握各种烹饪技艺，能够独立完成菜品研发和制作；-具有较强的创新能力和菜品研发能力；-具备良好的团队协作精神和沟通能力；-具有良好的职业道德和敬业精神。3.服务员-学历要求：高中及以上学历；-工作经验：1年以上餐饮服务经验；-任职资格：-具备良好的服务意识，熟悉餐饮服务流程；-具有良好的沟通能力和团队协作精神；-具备较强的应变能力和抗压能力；-具有良好的职业道德和敬业精神。4.传菜员-学历要求：初中及以上学历；-工作经验：1年以上餐饮传菜经验；-任职资格：-具备良好的服务意识，熟悉餐饮传菜流程；-具有良好的沟通能力和团队协作精神；-具备较强的应变能力和抗压能力；-具有良好的职业道德和敬业精神。三、南沙饭店餐饮管理制度1.服务质量标准-餐饮部全体员工必须遵守饭店的服务质量标准，确保每位顾客都能享受到优质的服务。-餐饮部经理负责监督和检查服务质量，确保服务标准的落实。2.菜品管理-厨师长负责菜品的研发、制作和品控，确保菜品质量。-餐饮部经理负责菜品的定价和成本控制。-服务员负责向顾客介绍菜品，并确保菜品及时上桌。3.环境卫生-餐饮部全体员工必须保持餐厅的清洁卫生，定期进行消毒和清洁工作。-餐饮部经理负责监督和检查环境卫生。4.安全管理-餐饮部全体员工必须遵守饭店的安全管理制度，确保餐厅的安全。-餐饮部经理负责制定和实施安全措施，确保餐厅的安全。5.员工培训-餐饮部定期对员工进行服务技能、食品安全、职业道德等方面的培训。-餐饮部经理负责组织和管理员工培训。6.顾客投诉处理-餐饮部设立顾客投诉处理机制，及时处理顾客的投诉。-餐饮部经理负责调查和处理顾客投诉。四、招聘流程1.报名-报名方式：现场报名或电子邮件报名。-报名时间：即日起至2023年3月31日。2.资格审查-饭店人力资源部对报名者进行资格审查，确定符合条件的人员。3.面试-面试时间：另行通知。-面试地点：南沙饭店人力资源部。4.体检-体检时间：面试合格者进行体检。-体检地点：指定医院。5.录用-体检合格者，由饭店人力资源部通知录用。五、待遇及福利1.薪酬待遇-餐饮部经理：年薪20万元以上；-厨师长：年薪15万元以上；-服务员：月薪5000元以上；-传菜员：月薪4000元以上。2.福利待遇-提供完善的五险一金；-提供带薪年假、婚假、产假等；-提供员工餐、员工宿舍等。六、结语南沙饭店期待您的加入，共同打造我国餐饮行业的典范。我们相信，您的才华和热情将为南沙饭店的餐饮事业注入新的活力。欢迎有志之士踊跃报名，共创美好未来！南沙饭店人力资源部2023年2月第3篇一、前言南沙饭店作为一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的综合性酒店，一直以来都以提供优质的服务和舒适的就餐环境为宗旨。为进一步提高餐饮服务质量，满足广大顾客的需求，现面向社会公开招聘优秀人才加入我们的餐饮管理团队。现将招聘事项公告如下：二、招聘岗位及要求1.招聘岗位：（1）餐饮部经理（2）厨师长（3）大堂经理（4）服务员（5）传菜员（6）收银员（7）厨房助理2.招聘要求：（1）餐饮部经理：-学历要求：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；-工作经验：5年以上酒店餐饮管理经验，具备较强的团队管理能力和沟通协调能力；-年龄要求：35-50岁之间；-任职资格：熟悉餐饮行业管理，具备较强的市场分析能力，具备良好的职业道德和职业素养。（2）厨师长：-学历要求：大专及以上学历，烹饪专业优先；-工作经验：8年以上厨师工作经验，熟悉各种烹饪技法；-年龄要求：40-55岁之间；-任职资格：具备丰富的烹饪经验和创新能力，熟悉食品安全与卫生管理，具备良好的职业道德和职业素养。（3）大堂经理：-学历要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；-工作经验：3年以上酒店前厅管理经验，具备较强的服务意识和沟通协调能力；-年龄要求：25-45岁之间；-任职资格：熟悉酒店前厅服务流程，具备良好的职业道德和职业素养。（4）服务员：-学历要求：高中及以上学历；-工作经验：1年以上餐饮服务经验；-年龄要求：18-35岁之间；-任职资格：具备良好的服务意识，善于沟通，形象气质佳。（5）传菜员：-学历要求：高中及以上学历；-工作经验：1年以上餐饮服务经验；-年龄要求：18-35岁之间；-任职资格：具备良好的团队协作能力，能适应快节奏的工作环境。（6）收银员：-学历要求：高中及以上学历；-工作经验：1年以上收银工作经验；-年龄要求：18-35岁之间；-任职资格：熟悉收银操作流程，具备良好的服务意识和责任心。（7）厨房助理：-学历要求：高中及以上学历；-工作经验：1年以上厨房工作经验；-年龄要求：18-35岁之间；-任职资格：熟悉厨房设备操作，具备良好的团队协作能力。三、薪资待遇1.薪资水平：根据岗位及个人能力，薪资待遇面议；2.社会保险：按照国家规定为员工缴纳五险；3.带薪年假：根据工作年限享受相应带薪年假；4.节日福利：定期发放节日福利；5.培训与发展：提供完善的内部培训体系和晋升通道。四、招聘流程1.报名方式：请将个人简历、身份证、学历证书、相关资格证书等材料发送至招聘邮箱（邮箱地址：example@）；2.初审筛选：招聘小组将对收到的简历进行筛选，符合条件者将收到面试通知；3.面试：通过初审的应聘者将进行面试，面试时间、地点另行通知；4.体检：面试合格者需进行体检，体检费用由公司承担；5.