2025 年大学生物工程（生物化学）期末测试卷

2025年大学生物工程（生物化学）期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸（）A.赖氨酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.精氨酸2.蛋白质的一级结构是指（）A.氨基酸的种类和排列顺序B.多肽链的折叠方式C.亚基的聚合方式D.蛋白质的空间构象3.核酸的基本组成单位是（）A.核苷B.核苷酸C.磷酸D.戊糖4.下列哪种物质是DNA的基本组成成分（）A.尿嘧啶B.胸腺嘧啶C.胞嘧啶D.鸟嘌呤5.酶的活性中心是指（）A.酶分子上的几个必需基团B.酶分子与底物结合的部位C.酶分子催化底物反应的部位D.酶分子结合辅酶的部位6.下列哪种辅酶参与氧化还原反应（）A.NAD+B.FADC.CoAD.以上都是7.糖酵解的终产物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.乙醇D.二氧化碳和水8.三羧酸循环的第一步反应是（）A.柠檬酸的生成B.异柠檬酸的生成C.草酰乙酸的生成D.乙酰辅酶A的生成9.脂肪酸β-氧化的产物是（）A.乙酰辅酶AB.丙二酸单酰辅酶AC.脂肪酸D.甘油10.下列哪种物质是生物体内储存能量的主要形式（）A.脂肪B.糖原C.蛋白质D.核酸11.呼吸链中细胞色素的排列顺序是（）A.b→c1→c→aa3→O2B.c1→b→c→aa3→O2C.c→c1→b→aa3→O2D.aa3→b→c1→c→O212.氧化磷酸化的偶联部位是（）A.NADH→FMNB.FMN→CoQC.CoQ→CytcD.Cytaa3→O213.下列哪种物质是尿素合成的中间产物（）A.瓜氨酸B.鸟氨酸C.精氨酸D.以上都是14.嘌呤核苷酸的从头合成途径中，首先合成的是（）A.IMPB.AMPC.GMPD.XMP15.嘧啶核苷酸的从头合成途径中，首先合成的是（）A.UMPB.CMPC.TMPD.OMP16.下列哪种物质是遗传信息的携带者（）A.DNAB.RNAC.蛋白质D.多糖17.转录的模板是（）A.DNA的编码链B.DNA的模板链C.RNAD.蛋白质18.翻译的起始密码子是（）A.AUGB.UAGC.UAAD.UGA19.下列哪种物质是基因表达调控的基本元件（）A.启动子B.增强子C.沉默子D.以上都是20.下列哪种物质是蛋白质生物合成的场所（）A.核糖体B.内质网C.高尔基体D.线粒体二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内，少选、多选、错选均不得分）1.下列哪些氨基酸是必需氨基酸（）A.缬氨酸B.亮氨酸C.异亮氨酸D.苯丙氨酸E.赖氨酸2.蛋白质的二级结构包括（）A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲E.结构域3.核酸的分子组成包括（）A.碱基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸E.脂肪酸4.下列哪些酶属于氧化还原酶类（）A.脱氢酶B.氧化酶C.过氧化物酶D.转氨酶E.水解酶5.糖酵解途径中催化不可逆反应的酶有（）A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.葡萄糖激酶E.磷酸甘油酸激酶6.三羧酸循环中产生的NADH和FADH2可通过呼吸链氧化生成ATP，其生成ATP的数量分别为（）A.3ATPB.2ATPC.1.5ATPD.1ATPE.0.5ATP7.脂肪酸的β-氧化过程包括（）A.脱氢B.加水C.再脱氢D.硫解E.氧化8.下列哪些物质参与了尿素的合成（）A.氨基甲酰磷酸B.鸟氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸E.天冬氨酸9.嘌呤核苷酸的分解代谢产物是（）A.尿酸B.尿素C.氨D.二氧化碳E.水10.下列哪些物质是基因表达调控的顺式作用元件（）A.启动子B.增强子C.沉默子D.转录因子E.阻遏蛋白三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）1.蛋白质的一级结构决定其高级结构，高级结构决定其生物学功能。（）2.核酸分子中的嘌呤碱和嘧啶碱都含有共轭双键，因此具有强烈的紫外吸收。（）3.酶的催化效率高是因为它能降低反应的活化能。（）4.糖酵解途径只能在无氧条件下进行。（）5.三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三大营养物质代谢的共同途径。（）6.脂肪酸的β-氧化是在线粒体中进行的。（）7.尿素合成是在肝脏中进行的，是体内氨的主要去路。（）8.嘌呤核苷酸的从头合成途径是先合成嘌呤环，再与磷酸核糖结合。（）9.基因表达调控是在转录水平、转录后水平、翻译水平和翻译后水平进行的。（）10.蛋白质生物合成过程中，核糖体沿着mRNA的5'→3'方向移动。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述蛋白质的结构与功能的关系。2.简述糖酵解的生理意义。3.简述遗传信息传递的中心法则。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）论述生物体内物质代谢与能量代谢的关系。答案：一、单项选择题1.B2.A3.B4.B5.C6.D7.B8.A9.A10.A11.A12.D13.D14.A15.D16.A17.B18.A19.D20.A二、多项选择题1.ABCDE2.ABCD3.ABC4.ABC5.ABCD6.AC7.ABCD8.ABCDE9.AC10.ABC三、判断题1.√2.√3.√4.×5.√6.√7.√8.×9.√10.√四、简答题1.蛋白质的一级结构决定其高级结构，高级结构决定其生物学功能。一级结构是蛋白质的基础，氨基酸的种类、数量和排列顺序决定了蛋白质的基本性质。高级结构包括二级、三级和四级结构，它们使蛋白质具有特定的空间构象，从而实现其生物学功能，如催化、运输、免疫等。2.糖酵解的生理意义包括：在无氧或缺氧条件下，为机体迅速提供能量；是某些组织细胞的主要供能途径，如成熟红细胞；为糖的有氧氧化提供中间产物；为其他物质的合成提供原料。3.遗传信息传递的中心法则是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成遗传信息的转录和翻译的过程。同时，也包括遗传信息从DNA传递给DNA的复制过程。后来发现，在某些病毒中，遗传信息可以从RNA传递给RNA，或从RNA传递给DNA，这是对中心法则的补充和发展。五、论述题生物体内物质代谢与能量代谢密切相关。物质代谢是指生物体内各种物质的合成、分解和转化过程，能量代谢则是指能量的产生、储存和利用过程。物质代谢为能量代谢提供物质基础，能量代谢为物质代谢提供动力。例