2025 年大学生物化学（酶学）期末测试卷

2025年大学生物化学（酶学）期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.酶的活性中心是指（）A.酶分子上含有必需基团的肽段B.酶分子与底物结合的部位C.酶分子与辅酶结合的部位D.酶分子发挥催化作用的关键性结构区2.关于酶的叙述正确的是（）A.所有酶的本质都是蛋白质B.酶只能在体内起催化作用C.酶具有高度的专一性D.酶能改变化学反应的平衡点3.竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）A.Km增大，Vmax不变B.Km减小，Vmax不变C.Km不变，Vmax增大D.Km不变，Vmax减小4.酶原激活的实质是（）A.酶原分子的一级结构发生改变B.酶原分子的空间结构发生改变C.酶原分子的活性中心形成或暴露D.酶蛋白与辅助因子结合5.下列关于同工酶的叙述正确的是（）A.催化相同的化学反应B.酶蛋白的分子结构相同C.理化性质相同D.Km值相同6.酶促反应中决定酶特异性的是（）A.酶蛋白B.辅酶或辅基C.金属离子D.底物7.酶的共价修饰调节中最常见的修饰方式是（）A.磷酸化/去磷酸化B.乙酰化/去乙酰化C.甲基化/去甲基化D.腺苷化/去腺苷化8.变构酶的特点是（）A.分子中含有多个亚基B.具有别构效应C.动力学曲线呈S形D.以上都是9.下列哪种酶属于氧化还原酶类（）A.淀粉酶B.乳酸脱氢酶C.脲酶D.转氨酶10.酶的比活力是指（）A.每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数B.每毫升酶液所含的酶活力单位数C.每克酶制剂所含的酶活力单位数D.每升酶液所含的酶活力单位数11.关于酶活性中心的叙述，正确的是（）A.所有酶都有活性中心B.酶的活性中心都含有金属离子C.酶的活性中心都含有辅酶D.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的氨基酸残基组成12.非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）A.Km增大，Vmax不变B.Km减小，Vmax不变C.Km不变，Vmax增大D.Km不变，Vmax减小13.酶的催化高效性是因为酶（）A.能降低反应的活化能B.能增加反应的活化能C.能改变反应的平衡点D.能提高反应物的能量水平14.下列哪种酶属于转移酶类（）A.己糖激酶B.谷丙转氨酶C.碳酸酐酶D.脂肪酶15.酶原没有活性是因为（）A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基16.酶的竞争性抑制剂与底物的关系是（）A.结构相似，竞争酶的活性中心B.结构不同，竞争酶的活性中心C.结构相似，竞争酶的必需基团D.结构不同，竞争酶的必需基团17.变构效应剂与酶结合的部位是（）A.活性中心B.别构中心C.酶的表面D.酶的任何部位18.下列关于酶的叙述错误的是（）A.酶具有高效性B.酶具有特异性C.酶的活性不受温度影响D.酶可以降低反应的活化能19.酶的共价修饰调节中，磷酸化修饰的位点通常在（）A.丝氨酸残基B.苏氨酸残基C.酪氨酸残基D.以上都是20.下列哪种酶属于水解酶类（）A.淀粉酶B.乳酸脱氢酶C.脲酶D.转氨酶二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内）1.酶的特点包括（）A.高效性B.特异性C.可调节性D.稳定性E.多样性2.关于酶活性中心的描述正确的是（）A.是酶分子中结合底物并催化反应进行的特定区域B.活性中心的氨基酸残基参与形成酶的催化基团和结合基团C.活性中心外的氨基酸残基对酶的活性无影响D.不同酶的活性中心结构不同E.活性中心的构象是固定不变的3.酶原激活的意义在于（）A.避免酶在合成部位提前作用对细胞造成损伤B.使酶在特定部位和特定条件下发挥作用C.是酶的一种储存形式D.提高酶的活性E.降低酶的活性4.竞争性抑制剂的特点有（）A.与底物竞争酶的活性中心B.抑制剂浓度增加时，抑制作用增强C.抑制剂与酶结合后，酶的空间结构改变D.增加底物浓度可解除抑制作用E.Km值增大，Vmax不变5.关于同工酶的叙述正确的是（）A.催化相同的化学反应B.酶蛋白的分子结构不同C.理化性质不同D.存在于不同组织或同一组织不同细胞中E.生理功能相同6.酶促反应的特点有（）A.高度特异性B.高度催化效率C.可调节性D.反应条件温和E.不稳定性7.共价修饰调节的特点包括（）A.酶蛋白发生共价键的变化B.具有放大效应C.磷酸化修饰是最常见的方式D.属于快速调节E.共价修饰后酶的活性不变8.变构酶的特点有（）A.分子中含有多个亚基B.具有别构效应C.动力学曲线呈S形D.变构效应剂与酶以共价键结合E.变构酶的活性中心与别构中心在同一亚基上9.下列属于酶的辅助因子的是（）A.金属离子B.辅酶C.辅基D.酶蛋白E.活性中心10.酶的活性受到多种因素的影响，这些因素包括（）A.温度B.pH值C.底物浓度D.酶浓度E.抑制剂和激活剂三、判断题（总共10题，每题2分，请判断对错，在括号内打“√”或“×”）1.所有的酶都是蛋白质。（）2.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的氨基酸残基组成。（）3.竞争性抑制剂与酶结合后，使酶的空间结构发生改变。（）4.酶原激活的实质是酶原分子的一级结构发生改变。（）5.同工酶是指催化不同化学反应的酶。（）6.酶促反应中，底物浓度越高，反应速度越快。（）7.共价修饰调节属于酶活性的快速调节方式。（）8.变构酶的动力学曲线呈双曲线形。（）9.酶的比活力越高，酶的纯度越高。（）10.酶的活性不受任何因素的影响。（）四、简答题（总共4题，每题10分）1.简述酶的活性中心的概念及组成。2.说明竞争性抑制剂对酶促反应的影响及特点。3.简述酶原激活的过程及意义。4.举例说明变构酶的调节机制。五、论述题（总共1题，每题20分）论述酶的催化机制以及影响酶活性的因素。答案：一、单项选择题1.D2.C3.A4.C5.A6.A7.A8.D9.B10.A11.A12.D13.A14.B15.B16.A17.B18.C19.D20.A二、多项选择题1.ABCE2.ABD3.ABC4.ABDE5.ABCDE6.ABCDE7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABCDE三、判断题1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.×四、简答题1.酶的活性中心是酶分子中结合底物并催化反应进行的特定区域。它由催化基团和结合基团组成。催化基团负责催化底物发生化学反应，结合基团则特异性地结合底物。活性中心外的氨基酸残基对维持酶的空间结构及活性也有重要作用。2.竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性中心，从而抑制酶促反应。其特点为：抑制剂与底物结构相似；抑制剂浓度增加时，抑制作用增强；增加底物浓度可解除抑制作用；Km值增大，Vmax不变。3.酶原激活过程是酶原分子的空间结构发生改变，使活性中心形成或暴露的过程。意义在于避免酶在合成部位提前作用对细胞造成损伤，使酶在特定部位和特定条件下发挥作用，是酶的一种储存形式。例如：胰蛋白酶原在肠激酶作用下激活，切除N端的六肽，形成有活性的胰蛋白酶，进而激活其他胰酶原。4.变构酶通常由多个亚基组成，有别构中心和活性中心。当变构效应剂与别构中心结合后，引起酶分子构象改变，从而影响活性中心对底物的亲和力和催化活性。例如：天冬氨酸转氨甲酰酶，CTP是其别构抑制剂，ATP是其别构激活剂。CTP结合到别构中心，使酶活性降低；ATP结合到别构中心，使酶活性增强。五、论述题酶的催化机制主要有以下几点：1.邻近效应与定向排列：酶与底物特异性结合，使底物在活性中心附近局部浓度增加，且按特定方向排列，有利于反应进行。2.诱导契合学说：酶与底物相互接近时，酶分子构象发生变化以更好契合底物，形成酶-底物复合物，进而催化反应。3.酸碱催化：酶活性中心的氨基酸残基提供酸性或碱性环境，促进底物反应。4.共价催化：酶与底物形成短暂共价键促进反应，反应结束后共价键断裂。5.金属离子催化：金属离子参与酶的催化过程，可以稳定酶的构象、参与电子传递等。影响酶活性的因素包括：1.温度：温度升高，酶促反应速度加快，但过高温度会使酶变性失活；低温时酶活性受抑制，温度回升活性可恢复。2.pH值：不同