2025年食品安全法知识培训考试题库附参考答案(满分必刷)

2025年食品安全法知识培训考试题库附参考答案(满分必刷)一、单项选择题（每题2分，共40分）1.根据2025年修订的《食品安全法》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。A.3个月；1年B.6个月；2年C.12个月；3年D.18个月；5年答案：B解析：依据《食品安全法》第五十条第二款，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。2.某食品店销售的预包装食品标签未标明生产日期，根据规定，该行为属于（）。A.一般违法行为，责令改正即可B.严重违法行为，可处5000元以上5万元以下罚款C.轻微违法行为，警告后不再处罚D.需立即召回产品，但无需罚款答案：B解析：《食品安全法》第一百二十五条规定，预包装食品标签未标明生产日期、保质期等法定事项的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。3.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门，并报告（）。A.上级人民政府卫生行政部门B.本级人民政府C.国务院卫生行政部门D.省级市场监督管理局答案：A解析：《食品安全法》第十四条规定，食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门，并报告上级人民政府卫生行政部门。4.食品添加剂生产企业应当依照（）的规定，对出厂产品进行检验，检验合格后方可出厂销售。A.食品安全国家标准B.企业标准C.行业标准D.地方标准答案：A解析：《食品安全法》第三十九条规定，食品添加剂生产企业应当依照本法第三十四条第二款规定的进货查验记录制度和第三十七条规定的出厂检验记录制度的规定，对出厂产品进行检验，检验合格后方可出厂销售。而第三十四条第二款指向的是“符合法律、法规的规定和食品安全国家标准”。5.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（）罚款。A.五万元以上二十万元以下B.十万元以上五十万元以下C.二十万元以上一百万元以下D.五十万元以上二百万元以下答案：A解析：《食品安全法》第一百三十一条规定，网络食品交易第三方平台提供者未履行实名登记、审查许可证等义务的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。6.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（）；销售时应当向消费者明示补救措施。A.可以继续销售B.必须销毁C.需重新包装后销售D.需经监管部门批准后销售答案：A解析：《食品安全法》第六十三条第三款规定，对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。7.食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。A.质量检验员B.法定代表人、主要负责人C.食品安全管理员D.生产车间主任答案：B解析：《食品安全法》第四十四条第一款规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。8.进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的（）等信息。A.原产地B.境内代理商的名称、地址、联系方式C.原产地和境内代理商的名称、地址、联系方式D.原料成分答案：C解析：《食品安全法》第九十七条规定，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。9.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。A.3年内B.5年内C.10年内D.终身答案：B解析：《食品安全法》第一百三十五条第一款规定，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。10.食品安全标准是（）。A.推荐性标准B.强制性标准C.行业标准D.企业标准答案：B解析：《食品安全法》第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。11.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。记录和凭证保存期限不得少于（）。A.1年B.2年C.产品保质期满后6个月D.产品保质期满后1年答案：C解析：《食品安全法》第五十一条规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。12.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）。A.1个月B.3个月C.6个月D.12个月答案：C解析：《食品安全法》第六十五条规定，食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。13.发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。A.县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门B.市级人民政府食品安全监督管理部门C.省级人民政府卫生行政部门D.国务院食品安全委员会答案：A解析：《食品安全法》第一百零三条第一款规定，发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告。14.食品生产经营者在一年内累计（）因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。A.二次B.三次C.四次D.五次答案：B解析：《食品安全法》第一百三十四条规定，食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。15.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第六十七条第一款规定的内容外，还应当标明（）。A.主要营养成分及其含量B.生产工艺C.储存条件D.食用方法答案：A解析：《食品安全法》第六十七条第三款规定，专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。16.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的（）负责。A.真实性、合法性B.科学性、准确性C.完整性、及时性D.创新性、吸引力答案：A解析：《食品安全法》第七十三条第一款规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。17.食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照（）进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。A.企业标准B.行业标准C.食品安全国家标准D.地方标准答案：C解析：《食品安全法》第一百一十二条第一款规定，食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照食品安全国家标准进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。18.食品生产经营企业的食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行（）。A.强制培训B.随机考核C.免费培训D.收费培训答案：C解析：《食品安全法》第四十四条第三款规定，食品生产经营企业的食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行免费培训，提供必要的食品安全培训材料。19.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。A.国务院卫生行政部门B.国务院食品安全监督管理部门C.省级卫生行政部门D.省级食品安全监督管理部门答案：A解析：《食品安全法》第三十七条规定，利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。20.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担（）。A.按份责任B.补充责任C.连带责任D.不承担责任答案：C解析：《食品安全法》第一百四十条第三款规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。二、多项选择题（每题3分，共45分）1.根据《食品安全法》，禁止生产经营的食品包括（）。A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品C.无标签的预包装食品D.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品答案：ABD解析：《食品安全法》第三十四条明确禁止生产经营的食品包括：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品；（六）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。无标签的预包装食品属于标签不合规，而非直接禁止生产经营的情形（需结合其他条款处理）。2.食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。A.原料采购、原料验收、投料等原料控制B.生产工序、设备、储存、包装等生产关键环节控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.运输和交付控制答案：ABCD解析：《食品安全法》第四十六条规定，食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；（二）生产工序、设备、储存、包装等生产关键环节控制；（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；（四）运输和交付控制。3.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）。A.食品的名称B.生产日期或者生产批号C.保质期D.生产经营者名称、地址、联系方式答案：ABCD解析：《食品安全法》第六十八条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。4.下列关于食品安全标准的说法正确的是（）。A.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布B.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准C.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据D.食品安全标准应当供公众免费查阅答案：ABCD解析：《食品安全法》第二十七条、第二十九条、第三十条、第三十一条分别规定了食品安全国家标准的制定主体、地方标准的制定条件、企业标准的要求，以及标准公开的要求。5.发生食品安全事故后，应当采取的措施包括（）。A.开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第六十三条的规定召回或者停止经营C.封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒D.做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明答案：ABCD解析：《食品安全法》第一百零五条规定了食品安全事故发生后的应急处置措施，包括救治、封存检验、清洗消毒、信息发布等。6.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。A.法律B.法规C.食品安全标准D.企业制度答案：ABC解析：《食品安全法》第四条第一款规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。7.下列关于食品添加剂的说法正确的是（）。A.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围B.食品添加剂的品种、使用范围、用量应当按照食品安全国家标准执行C.食品生产者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂D.食品添加剂可以掩盖食品腐败变质答案：ABC解析：《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；第三十九条规定了食品添加剂的生产要求；同时，食品添加剂不得用于掩盖食品腐败变质（第三十四条第六项）。8.网络食品交易第三方平台提供者应当（）。A.对入网食品经营者进行实名登记B.审查入网食品经营者的许可证C.对平台上的食品经营行为及信息进行检查D.发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品安全监督管理部门答案：ABCD解析：《食品安全法》第六十二条规定了网络食品交易第三方平台提供者的义务，包括实名登记、审查许可证、检查经营行为及信息，以及制止和报告违法行为。9.食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，应当（）。A.建立健全食品安全管理制度B.加强对职工的食品安全知识培训C.组织制定并实施食品安全事故处置方案D.定期检查本企业的食品安全状况答案：ABCD解析：《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责，包括建立制度、培训、制定处置方案、定期检查等。10.下列关于食品召回的说法正确的是（）。A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品B.食品经营者发现其经营的食品有前款规定情形的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况C.食品生产者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场D.食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以责令其召回或者停止经营答案：ABCD解析：《食品安全法》第六十三条详细规定了食品召回的主体责任、经营者义务、召回后的处理措施，以及监管部门的责令召回职责。11.食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。如果食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院食品安全监督管理、农业行政等部门应当（）。A.依据各自职责立即采取相应措施B.确保该食品停止生产经营C.并告知消费者停止食用D.需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当会同国务院食品安全监督管理部门立即制定、修订答案：ABCD解析：《食品安全法》第二十一条规定，食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。经食品安全风险评估，得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的，国务院食品安全监督管理等部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品、食品添加剂、食品相关产品停止生产经营，并告知消费者停止食用或者使用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当会同国务院食品安全监督管理部门立即制定、修订。12.食品广告不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。下列属于虚假广告的情形包括（）。A.宣传某款饮料“100%野生蓝莓汁”，但实际添加了人工色素B.声称某款奶粉“能提高婴儿智商20%”，无科学依据C.宣传某款保健品“对糖尿病有显著疗效”D.标注某款面包“无添加蔗糖”，但实际添加了葡萄糖答案：ABCD解析：虚假广告的核心是内容不真实或超出法定宣传范围。A项原料虚假，B项无依据的功效宣传，C项涉及疾病治疗功能，D项成分标注虚假，均属于虚假广告。13.食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度，如实记录（）。A.使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期B.动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况C.收获、屠宰或者捕捞的日期D.销售对象及联系方式答案：ABC解析：《食品安全法》第四十九条规定，食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度，如实记录下列事项：（一）使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；（二）动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；（三）收获、屠宰或者捕捞的日期。14.县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取下列哪些措施（）。A.进入生产经营场所实施现场检查B.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料D.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品答案：ABCD解析：《食品安全法》第一百一十条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取现场检查、抽样检验、查阅复制资料、查封扣押等措施。15.下列关于食品检验的说法正确的是（）。A.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外B.食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行C.检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告D.食品生产经营者对依照本法规定实施的监督抽检结论有异议的，可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品安全监督管理部门或者其上一级食品安全监督管理部门提出复检申请答案：ABCD解析：《食品安全法》第八十四条、第八十五条、第八十八条分别规定了食品检验机构的资质要求、检验人的独立性、检验规范，以及复检申请的时限。三、判断题（每题1分，共15分）1.食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。（）答案：√解析：《食品安全法》第八十九条规定，食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。2.食品添加剂可以随意添加，只要不超过国家标准。（）答案：×解析：《食品安全法》第四十条规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围；食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用。3.食品经营者销售的食用农产品未达到食品安全标准，但不存在安全隐患的，可以继续销售。（）答案：×解析：《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营不符合食品安全标准的食品，无论是否存在安全隐患。4.消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。（）答案：√解析：《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。5.食品生产企业的检验记录只需保存至产品出厂后6个月即可。（）答案：×解析：《食品安全法》第五十一条规定，食品出厂检验记录保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。6.网络食品交易第三方平台提供者不需要对入网食品经营者的经营行为负责。（）答案：×解析：《食品安全法》第六十二条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，审查其许可证，并对平台上的食品经营行为及信息进行检查；发现违法行为的，应当及时制止并报告监管部门，否则需承担连带责任。7.食品标签上的生产日期可以晚于实际生产时间，只要不影响销售。（）答案：×解析：《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营标签含有虚假内容的食品，生产日期虚假属于标签虚假。8.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（）答案：√解析：《食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。9.食品安全事故调查应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。（）答案：√解析：《食品安全法》第一百零八条规定，食品安全事故调查应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。10.食品生产企业可以将临近保质期的食品重新包装后延长保质期销售。（）答案：×解析：《食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营超过保质期的食品，重新包装延长保质期属于篡改生产日期，属于违法行为。11.食品添加剂的标签、说明书可以涉及疾病预防、治疗功能。（）答案：×解析：《食品安全法》第七十条规定，食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。12.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。（）答案：√解析：《食品安全法》第九十二条规定，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。13.食品生产经营者在一年内累计两次因违反本法规定受到罚款处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。（）答案：×解析：《食品安全法》第一百三十四条规定，累计三次受到责令停产停业、吊销许可证以外的处罚，才会被责令停产停业直至吊销许可证。14.食品检验机构出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款。（）答案：√解析：《食品安全法》第一百三十八条规定，食品检验机构出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款。15.食品生产经营者对抽样检验结论有异议的，可以申请复检，复检机构出具的复检结论为最终检验结论。（）答案：√解析：《食品安全法》第八十八条规定，复检机构出具的复检结论为最终检验结论。四、案例分析题（每题10分，共50分）案例1：2025年3月，某市市场监管局接到消费者投诉，称购买的某品牌“儿童营养面”标签标注“钙含量≥1200mg/100g”，但经检测实际钙含量仅为800mg/100g。经查，该食品由A食品公司生产，标签设计时误将原料供应商提供的检测报告数据直接使用，未自行复核。问题：（1）A公司的行为违反了《食品安全法》的哪些规定？（2）市场监管部门应如何处罚？答案：（1）违反《食品安全法》第七十一条（标签内容应当真实，不得含有虚假内容）和第三十四条