生产养殖生产记录制度

PAGE生产养殖生产记录制度一、总则1.目的本制度旨在规范公司生产养殖活动中的记录行为，确保生产养殖过程的可追溯性、数据准确性和管理有效性，为公司的生产决策、质量控制、成本核算以及合规运营提供有力支持。2.适用范围本制度适用于公司内所有涉及生产养殖的部门、场所及相关人员，包括但不限于养殖场地、饲料加工车间、养殖设备维护部门等。3.基本原则真实性原则：生产记录应如实反映生产养殖过程中的各项活动、事件及数据，不得虚报、瞒报或篡改。完整性原则：涵盖生产养殖全过程的各个环节，包括但不限于养殖动物的引进、饲养管理、疫病防治、产品收获等，确保记录无遗漏。及时性原则：各项生产活动完成后，应及时进行记录，不得拖延，以保证记录数据的时效性和准确性。规范性原则：记录应按照规定的格式、内容和方法进行填写，确保记录的一致性和可读性。二、记录内容与要求（一）养殖动物引进记录1.动物品种及来源详细记录引进养殖动物的品种名称、品种特征、产地信息、供应商名称及联系方式等。对于种源动物，还需记录其系谱信息，包括父母代的品种、生产性能等。2.引进数量及日期明确记录引进养殖动物的数量、批次及具体引进日期。对于分批引进的情况，应分别记录每批的相关信息。3.检疫情况记录动物引进时的检疫报告编号、检疫机构名称、检疫结果（包括是否健康、有无疫病感染等）。检疫合格的动物方可进入公司养殖场所。（二）饲养管理记录1.饲料与饮水饲料种类及用量：记录每日或定期投喂的饲料种类、品牌、规格、投喂量及投喂时间。对于不同生长阶段或养殖目的的动物，应分别记录其饲料使用情况。饮水质量与供应：记录养殖场所的饮水来源、水质检测报告（包括酸碱度、微生物指标等）、每日饮水量及饮水设备的维护情况。2.养殖环境温度与湿度：定时记录养殖场所内的温度、湿度数据，记录时间间隔根据实际情况确定，一般至少每天记录一次。对于温湿度敏感的养殖动物，应增加记录频率。光照强度与时间：记录养殖场所内的光照强度及光照时间，确保光照条件符合养殖动物的生长需求。通风情况：记录通风设备的运行状态、通风时间及通风效果评估，保证养殖环境空气清新，氧气含量充足。3.日常巡查养殖人员应每日对养殖动物进行巡查，记录动物的健康状况、采食情况、活动表现等。发现异常情况时，应详细记录症状、发现时间及采取的初步处理措施。（三）疫病防治记录1.疫苗接种记录疫苗的种类、品牌、规格、接种日期、接种剂量、接种方法及接种人员等信息。对于不同养殖阶段或疫病流行情况，应按照免疫程序准确记录疫苗接种情况。2.疫病诊断与治疗疫病发生情况：详细记录疫病发生的时间、地点、涉及动物数量、临床症状等信息。诊断过程：记录疫病诊断的方法（如实验室检测、临床诊断等）、诊断机构名称及诊断结果。治疗措施：记录治疗用药的名称、剂量、用药途径、用药时间及治疗效果评估等。对于病死动物，应记录其处理方式（如无害化处理的时间、地点、方法等）。（四）养殖设备维护记录1.设备清单建立养殖设备清单，记录设备名称、型号、规格、购置时间、使用部门等信息。2.维护计划与执行制定设备维护计划，明确维护周期、维护内容及责任人。记录每次设备维护的实际执行情况，包括维护时间、维护人员、维护过程中发现的问题及处理结果等。3.维修与更换记录对于设备出现故障需要维修或更换零部件的情况，应详细记录故障发生时间、故障现象、维修过程、更换零部件的名称及规格、维修费用等信息。（五）产品收获记录1.收获时间与数量记录养殖产品（如畜禽、水产品等）的收获日期、收获数量及收获批次。对于不同规格或等级的产品，应分别记录其收获情况。2.质量检测记录产品收获后的质量检测报告编号、检测机构名称、检测项目（如重量、外观、品质指标、疫病残留等）及检测结果。确保收获的产品质量符合相关标准和市场要求。3.销售记录记录产品的销售日期、销售对象、销售数量、销售价格及销售方式等信息。建立销售台账，以便进行销售数据分析和财务核算。三、记录方式与载体1.记录方式纸质记录：对于一些现场操作记录或临时性数据记录，可采用纸质表格进行记录。纸质记录应使用钢笔或中性笔填写，字迹清晰、工整，不得使用铅笔或易褪色的笔。电子记录：利用电子表格、数据库管理系统等软件进行记录，实现数据的电子化存储和管理。电子记录应定期进行备份，防止数据丢失。对于实时监测的数据，可通过自动化设备采集并传输至电子记录系统。2.记录载体纸质档案：将纸质记录按照日期、类别等进行分类整理，装订成册，建立纸质档案。纸质档案应存放在专门的档案柜中，妥善保管，防止受潮、霉变、损坏等。电子档案：将电子记录数据存储在服务器或其他存储设备上，按照一定的文件夹结构和命名规则进行分类管理。同时，建立电子档案索引，便于快速查询和检索。四、记录的审核与保管1.审核流程日常审核：养殖人员完成记录后，应首先进行自我审核，确保记录内容准确、完整。然后由班组长或现场主管进行二次审核，对记录的真实性、规范性进行检查，发现问题及时要求养殖人员更正。定期审核：公司质量控制部门或生产管理部门应定期对生产养殖记录进行全面审核，审核周期一般为每月或每季度。审核内容包括记录的完整性、准确性、合规性等方面。对于审核中发现的问题，应及时下达整改通知，要求相关部门或人员进行整改，并跟踪整改结果。2.保管期限一般记录：生产养殖过程中的日常记录，如饲养管理记录、设备维护记录等，保管期限为[X]年。重要记录：涉及动物引进、疫病防治、产品质量检测等重要信息的记录，保管期限为[X]年。财务相关记录：与生产养殖成本核算、销售记录等财务相关的记录，保管期限按照国家财务法规的要求执行，一般为[X]年。3.保管要求纸质记录保管：纸质记录档案应存放在干燥、通风、防火、防潮的专用档案室内，按照档案管理的要求进行分类存放和标识。档案室内应配备必要的消防器材和防虫、防霉药品。电子记录保管：电子记录数据应进行定期备份，备份数据应存储在不同的物理介质上，并分别存放在不同的地点。同时，建立电子记录的访问权限管理制度，防止数据被非法篡改或泄露。五、记录的查阅与使用1.查阅权限内部查阅：公司内部员工因工作需要查阅生产养殖记录时，应填写查阅申请表，注明查阅目的、查阅内容及查阅时间等信息。经所在部门负责人批准后，方可到档案管理部门查阅相关记录。查阅过程中，应遵守档案管理规定，不得擅自涂改、复印或损坏记录。外部查阅：因政府监管部门检查、合作项目需要等原因，外部单位或人员需要查阅公司生产养殖记录时，应按照公司相关规定办理查阅手续。查阅申请应经公司主管领导批准，并安排专人陪同查阅。查阅内容仅限于与申请目的相关的部分记录，且不得将记录带离公司。2.使用规定生产决策支持：生产管理部门可根据生产养殖记录进行数据分析，为制定养殖计划、调整饲养管理方案、优化养殖环境等生产决策提供依据。质量追溯：质量控制部门在产品质量追溯过程中，可依据生产养殖记录查找产品的来源、生产过程及相关质量信息，确保产品质量安全。成本核算：财务部门利用生产养殖记录进行成本核算，准确计算养殖成本、销售成本等，为公司财务管理提供数据支持。六、附则1.制度解释本制度由公司生产管理部门负