水产生产与用药记录制度

PAGE水产生产与用药记录制度一、总则（一）目的为加强水产生产过程管理，规范用药行为，确保水产品质量安全，保障消费者健康，依据相关法律法规和行业标准，制定本水产生产与用药记录制度。（二）适用范围本制度适用于公司[公司名称]所有水产养殖生产活动，包括池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等各类养殖模式。（三）基本原则1.依法依规原则严格遵守国家有关水产养殖、兽药管理等法律法规，确保生产与用药行为合法合规。2.全程记录原则对水产生产的各个环节及用药情况进行全面、详细、真实的记录，实现可追溯管理。3.科学用药原则依据水产养殖品种、生长阶段、疾病状况等科学合理用药，避免滥用药物。4.质量安全原则将保障水产品质量安全作为首要目标，通过完善记录制度，有效防控质量安全风险。二、生产记录（一）养殖环境记录1.池塘养殖记录池塘面积、水深、水源情况（包括水源水质检测报告）。定期记录池塘水温、溶解氧、酸碱度等水质指标，每天至少测量一次，特殊天气或水质异常时增加测量频率。记录池塘清淤、消毒时间及使用的消毒剂种类、剂量。2.网箱养殖记录网箱设置地点的水域环境，如水流速度、透明度等。记录网箱规格、材质及安装时间。定期检查网箱的破损情况，记录维修或更换时间及原因。3.工厂化养殖记录养殖车间的面积、高度、通风条件等基本信息。记录养殖用水的处理工艺、水质参数（如水温、盐度、硬度等）及循环利用情况。记录养殖设备的运行参数，如增氧机、温控设备等的开启时间、运行时长等。（二）苗种放养记录1.记录苗种来源，包括苗种场名称、地址、联系方式等。2.详细记录苗种品种、规格、数量、放养时间。3.记录苗种的检疫情况，包括检疫证书编号、检疫结果等。（三）饲料投喂记录1.记录所使用饲料的品牌、型号、规格。2.每天记录饲料投喂量，根据养殖品种、生长阶段、天气情况等合理调整投喂量。3.记录饲料投喂时间、投喂次数，确保定时、定量投喂。（四）日常管理记录1.记录每天的巡查情况，包括水产动物的活动、摄食、生长状况等。2.记录增氧设备、水质调控设备等的使用情况，如开启时间、关闭时间、运行时长等。3.记录换水情况，包括换水时间、换水量、水源水质情况等。三、用药记录（一）用药基本原则1.优先采用生态防控、物理防控等绿色防控措施，减少化学药物使用。2.严格按照兽药使用说明书规定的用法、用量、疗程用药，不得超剂量、超疗程用药。3.禁止使用国家明令禁止的药物及其他化合物。（二）用药记录内容1.记录用药日期、用药池塘（或养殖区域）、养殖品种及规格。2.详细记录所使用药物的名称、剂型、规格、生产厂家、批准文号。3.记录用药剂量、用药方法（如拌饵投喂、全池泼洒等）。4.记录用药原因，如疾病诊断情况、预防目的等。5.记录停药期，严格遵守药物停药期规定，确保水产品质量安全。（三）用药审批程序1.养殖人员发现水产动物出现疾病或需要进行预防性用药时，应及时向技术负责人报告。2.技术负责人根据实际情况进行诊断，必要时组织相关人员进行会诊。3.根据诊断结果，确定用药方案，填写《水产用药审批表》，明确用药品种、剂量、方法、停药期等信息，并报公司负责人审批。4.公司负责人对用药方案进行审核，批准后方可用药。（四）用药监督与检查1.安排专人负责用药监督，确保养殖人员严格按照用药记录制度用药。2.定期对用药情况进行检查，检查内容包括用药记录的完整性、准确性，药物使用的合规性等。3.对违规用药行为进行及时纠正，并按照公司相关规定进行处理。四、记录保存与管理（一）记录保存方式1.生产记录和用药记录应采用纸质记录与电子记录相结合的方式。纸质记录应使用统一格式的记录本，书写工整、清晰，不得随意涂改。电子记录应妥善保存于计算机硬盘或其他存储设备中，并定期进行备份。2.记录应分类存放，按照年份、月份等顺序进行整理，便于查阅。（二）保存期限生产记录和用药记录应保存至少[X]年，以备追溯查询。（三）记录查阅与使用1.公司内部人员因工作需要查阅记录时，应填写《记录查阅申请表》，经部门负责人批准后，在指定地点查阅。查阅过程中应爱护记录，不得损坏、丢失。2.外部单位（如监管部门、客户等）需要查阅记录时，应按照相关法律法规和公司规定办理查阅手续。查阅记录时，公司应安排专人陪同，并对查阅内容进行登记。（四）记录销毁记录保存期满后，如需销毁，应填写《记录销毁申请表》，经公司负责人批准后，按照规定的程序进行销毁。销毁记录时，应确保记录信息无法恢复，并保留销毁记录。五、培训与宣传（一）培训计划1.制定年度培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间、培训方式等。2.培训内容包括水产养殖技术、用药安全知识、记录制度等方面，确保养殖人员熟悉生产与用药记录制度要求。（二）培训实施1.定期组织内部培训，邀请行业专家、技术人员进行授课，提高养殖人员的专业水平。2.鼓励养殖人员参加外部培训和学术交流活动，及时了解行业最新动态和技术进展。3.通过现场操作演示、案例分析等方式，加强培训效果，确保养殖人员能够熟练掌握记录制度的实际操作。（三）宣传教育1.利用公司内部宣传栏、网站、微信公众号等平台，宣传水产生产与用药记录制度的重要性和相关知识。2.向养殖人员发放宣传资料，如宣传手册、明白纸等，提高养殖人员对记录制度的认识和理解。3.在养殖区域张贴宣传标语，营造良好的质量安全管理氛围。六、附则（一）制度修订