酒店安全生产检查制度

PAGE酒店安全生产检查制度一、总则（一）目的为加强酒店安全生产管理，及时消除安全隐患，预防和减少安全事故的发生，保障酒店宾客、员工的生命财产安全，特制定本安全生产检查制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有区域，包括但不限于客房部、餐饮部、前厅部、工程部、保安部等各部门以及酒店附属设施。（三）依据本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《酒店业安全生产规范》等相关法律法规及行业标准制定。二、安全生产检查职责分工（一）安全生产管理委员会酒店成立安全生产管理委员会，由酒店总经理担任主任，各部门负责人为成员。安全生产管理委员会负责全面领导酒店的安全生产工作，制定安全生产方针、目标和政策，审议安全生产检查制度及相关措施，协调解决安全生产工作中的重大问题。（二）各部门职责1.客房部负责客房区域的日常安全检查，包括房间设施设备的完好性、消防设施的有效性、门窗的安全性等。检查客房内电器设备的使用情况，确保无违规用电现象。关注客人遗留物品的安全保管，做好相关登记和交接工作。2.餐饮部对餐厅、厨房等区域进行食品安全和消防安全检查。检查厨房设备的运行状况，确保燃气、水电气等使用安全。监督食品加工过程中的卫生安全，防止食物中毒等事故发生。定期检查餐厅内消防设施、疏散通道等是否畅通无阻。3.前厅部负责大堂、前台等区域的安全巡查，维护大堂秩序。检查前台设备的正常运行，保障客人信息安全。关注大堂内人员的进出情况，防止无关人员进入酒店重要区域。确保大堂内消防设施、疏散指示标志等处于良好状态。4.工程部定期对酒店各类设施设备进行全面检查和维护，确保其安全运行。重点检查电力系统、给排水系统及电梯等关键设备的运行状况，及时排除故障隐患。对新安装或改造的设施设备进行安全验收，确保符合安全标准。负责制定设施设备的维修保养计划，并监督实施。5.保安部负责酒店公共区域的24小时安全巡逻，包括停车场、通道、楼梯间等。检查酒店出入口的安全防范措施，严格执行人员和车辆出入登记制度。维护酒店周边治安秩序，协助处理各类突发事件。确保监控系统正常运行，对重点区域进行实时监控。6.其他部门各部门应根据自身工作特点，负责本部门区域内的安全生产检查工作，及时发现并整改安全隐患。同时，配合其他部门做好相关安全生产检查工作。三、安全生产检查内容（一）消防设施检查1.检查灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等消防设施的配备是否齐全、完好有效。2.查看消防设施的标识是否清晰，消防通道、安全出口是否畅通无阻，疏散指示标志和应急照明是否正常工作。3.检查消防设施的维护保养记录，确保其按时进行维护保养。（二）电气安全检查1.检查酒店内各类电器设备的安装、使用是否符合安全规范，有无过载、短路、漏电等现象。2.查看电线电缆是否老化、破损，插头、插座是否完好。3.检查配电箱、配电柜等电气设备的运行状况，确保其正常工作，接地、接零保护措施是否可靠。（三）燃气安全检查1.对使用燃气的厨房设备进行检查，包括燃气管道、阀门、计量器具等，确保无泄漏现象。2.检查燃气报警器是否正常工作，通风换气设施是否良好。3.查看燃气使用操作规程的执行情况，操作人员是否持证上岗。（四）食品安全检查1.检查食品原材料的采购渠道是否合法，索证索票是否齐全。2.查看食品加工过程中的卫生状况，包括食品储存、加工、烹饪等环节是否符合卫生标准。3.检查餐饮具的清洗、消毒情况，确保其清洁卫生。4.关注食品添加剂的使用情况，是否符合国家标准。（五）设施设备安全检查1.对酒店的电梯、空调、锅炉等高风险设施设备进行定期检查，确保其运行安全。2.检查各类机械设备的防护装置是否齐全有效，操作人员是否严格遵守操作规程。3.查看建筑物的结构安全，有无裂缝、倾斜等异常情况。（六）人员安全检查1.检查员工是否具备必要的安全知识和技能，是否经过相关安全培训。2.查看员工在工作过程中是否遵守安全操作规程，有无违规行为。3.关注员工的劳动保护用品配备和使用情况，确保其符合安全要求。四、安全生产检查周期（一）日常检查1.各部门员工应在每日工作开始前和结束后，对本部门区域进行安全自查，及时发现并处理安全隐患。2.保安部巡逻人员应每小时对酒店公共区域进行一次巡查，做好巡查记录。（二）定期检查1.周检查：由各部门负责人组织，每周对本部门区域进行一次全面的安全生产检查，填写检查记录，并将检查情况上报酒店安全生产管理委员会。2.月检查：酒店安全生产管理委员会每月组织一次全酒店范围的安全生产大检查，对各部门的安全生产工作进行全面检查和评估，形成检查报告。（三）专项检查1.根据季节特点、重大节日、重要活动等，适时组织专项安全生产检查。如夏季的防暑降温检查、冬季的防寒保暖及防火检查、节假日期间的安全保障检查等。2.对新投入使用的设施设备、新装修区域等，在投入使用前进行专项安全检查，确保其符合安全要求。五、安全生产检查流程（一）检查准备1.成立检查小组，明确检查人员的职责分工。2.制定检查计划，确定检查内容、范围、方法和时间安排。3.准备好检查所需的工具和资料，如检查表、检测仪器等。（二）实施检查1.检查人员按照检查计划和内容，采用现场查看、查阅资料、询问员工等方式进行检查。2.对检查中发现的问题，应详细记录，包括问题描述、发现位置、责任人等。（三）问题反馈与整改1.检查结束后，检查小组应及时整理检查结果，形成检查报告。2.将检查报告反馈给相关部门和责任人，明确整改要求和期限。3.责任部门应针对检查中发现的问题，制定整改措施，组织实施整改，并在规定期限内将整改情况上报酒店安全生产管理委员会。（四）复查验收1.酒店安全生产管理委员会对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底整改。2.对整改合格的项目进行验收，验收合格后方可销项。对整改不力的部门和责任人，应进行严肃处理。六、安全生产检查记录与档案管理（一）检查记录1.每次安全生产检查都应做好详细记录，记录内容包括检查时间、检查人员、检查区域、检查项目、发现的问题及整改情况等。2.检查记录应采用统一的表格形式，确保内容完整、准确、清晰。（二）档案管理1.酒店应建立健全安全生产检查档案，将每次检查记录、整改报告、隐患排查治理情况等资料进行归档保存。2.安全生产检查档案应分类存放，便于查阅和管理。档案保存期限应符合相关法律法规和行业标准的要求。七、奖励与处罚（一）奖励1.对在安全生产检查工作中表现突出，及时发现并消除重大安全隐患，避免安全事故发生的部门和个人，酒店将给予表彰和奖励。2.奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升等，以激励全体员工积极参与安全生产工作。（二）处罚1.对在安全生产检查中发现的安全隐患，责任部门未按要求及