酿酒厂生产安全管理制度

PAGE酿酒厂生产安全管理制度一、总则（一）目的为加强酿酒厂生产安全管理，预防和减少生产安全事故，保障员工生命安全和身体健康，保证酿酒厂生产经营活动的顺利进行，依据国家相关法律法规和行业标准，结合本厂实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本厂内所有从事生产、经营、管理活动的部门、车间、班组及个人。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将安全生产放在首位，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保生产过程中的人员、设备、环境安全。2.预防为主原则：强化安全风险识别、评估与控制，采取有效的预防措施，消除事故隐患，防止事故发生。3.综合治理原则：综合运用安全管理、技术、教育、文化等手段，形成全员参与、全方位管理、全过程控制的安全生产管理格局。（四）引用法律法规及标准1.《中华人民共和国安全生产法》2.《中华人民共和国消防法》3.《危险化学品安全管理条例》4.《特种设备安全监察条例》5.《酿酒行业安全生产标准》二、安全生产责任制（一）厂长安全生产职责1.全面负责酿酒厂的安全生产工作，是安全生产的第一责任人。2.贯彻执行国家安全生产方针、政策、法规和标准，组织制定本厂安全生产规章制度和操作规程。3.组织制定并实施本厂安全生产教育和培训计划，保证安全生产投入的有效实施。4.督促、检查本厂的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。5.组织制定并实施本厂的生产安全事故应急救援预案，定期组织演练。6.及时、如实报告生产安全事故。（二）生产副厂长安全生产职责1.协助厂长抓好安全生产工作，负责分管部门的安全生产管理。2.组织制定和实施分管部门的安全生产规章制度和操作规程。3.组织分管部门的安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能。4.督促、检查分管部门的安全生产工作，及时消除事故隐患。5.参与本厂生产安全事故应急救援预案的制定和演练。6.负责分管部门事故的调查处理，提出防范措施和建议。（三）安全管理部门职责1.贯彻执行国家安全生产方针、政策、法规和标准，监督检查本厂安全生产规章制度的执行情况。2.制定本厂安全生产工作计划和目标，组织开展安全生产检查、隐患排查治理工作。3.组织制定本厂安全生产教育和培训计划，负责员工的安全培训和考核工作。4.负责本厂安全设施、设备的管理，监督检查安全设施、设备的运行和维护情况。5.参与本厂新建、改建、扩建项目的安全设施设计审查和竣工验收。6.负责本厂危险化学品的管理，监督检查危险化学品的储存、使用、运输等环节的安全。7.组织制定本厂生产安全事故应急救援预案，定期组织演练，参与事故的应急救援和调查处理。（四）车间主任安全生产职责1.负责本车间的安全生产工作，是本车间安全生产的第一责任人。2.组织本车间员工学习和执行本厂安全生产规章制度和操作规程。3.组织本车间的安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能。4.督促、检查本车间的安全生产工作，及时消除事故隐患。5.负责本车间安全设施、设备的日常管理，确保其正常运行。6.组织本车间员工参加本厂生产安全事故应急救援预案的演练。7.发生事故时，及时报告并组织现场应急救援，配合事故调查处理。（五）班组长安全生产职责1.负责本班组的安全生产工作，是本班组安全生产的直接责任人。2.组织本班组员工学习和执行本厂安全生产规章制度和操作规程。3.组织本班组的安全生产教育和培训，提高员工安全意识和技能。4.督促、检查本班组的安全生产工作，及时消除事故隐患。5.负责本班组安全设施、设备的日常维护和管理。6.组织本班组员工参加本厂生产安全事故应急救援预案的演练。7.发现事故隐患或不安全因素及时报告，并采取措施进行处理。（六）员工安全生产职责1.遵守本厂安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。2.接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识和技能，提高事故预防和应急处理能力。3.发现事故隐患或不安全因素，及时向班组长或安全管理人员报告。4.积极参加本厂组织的安全生产活动，配合安全生产检查和事故调查处理。5.有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对安全生产工作提出建议和意见。三、安全管理制度（一）安全生产教育和培训制度1.新员工入职培训：新员工入职后，必须接受三级安全教育培训，即厂级、车间级和班组级安全教育培训，经考试合格后方可上岗作业。2.定期培训：定期组织全体员工进行安全生产教育和培训，培训内容包括安全生产法律法规、本厂安全生产规章制度、操作规程、安全事故案例分析等。3.专项培训：根据不同岗位和季节特点，组织开展专项安全生产培训，如危险化学品操作培训、高温季节安全生产培训等。4.特种作业人员培训：特种作业人员必须经专门的安全技术培训并考核合格，取得相应资格证书后，方可上岗作业。（二）安全生产检查制度1.日常检查：安全管理部门和各车间、班组应每日进行安全生产检查，及时发现和消除事故隐患。2.定期检查：每月组织一次全面的安全生产大检查，对本厂的安全生产状况进行全面评估。3.季节性检查：根据不同季节特点，组织开展季节性安全生产检查，如夏季防暑降温检查、冬季防寒保暖检查等。4.专项检查：针对危险化学品、特种设备、电气设备等重点部位和关键环节，定期组织专项安全生产检查。（三）安全设施、设备管理制度1.安全设施、设备的购置与安装：安全设施、设备的购置应符合国家相关标准和规定，由专业部门进行安装调试，确保其正常运行。2.安全设施、设备的维护与保养：建立安全设施、设备维护保养制度，定期对安全设施、设备进行维护保养，确保其性能完好。3.安全设施、设备的检查与检测：定期对安全设施、设备进行检查和检测，发现问题及时整改，确保其安全可靠。4.安全设施、设备的报废与更新：对已达到报废标准或存在严重安全隐患的安全设施、设备，应及时报废更新。（四）危险化学品管理制度1.危险化学品的采购与储存：危险化学品的采购应选择具有资质的供应商，严格按照相关规定进行储存，确保储存安全。2.危险化学品的使用与管理：危险化学品的使用应严格按照操作规程进行，使用过程中应做好防护措施，防止发生泄漏、中毒等事故。3.危险化学品的运输与装卸：危险化学品的运输应委托具有资质的运输单位进行，装卸过程中应严格遵守操作规程，确保运输安全。4.危险化学品的废弃处置：对废弃的危险化学品，应按照相关规定进行妥善处置，防止环境污染。（五）特种设备管理制度1.特种设备的登记与备案：特种设备投入使用前，必须向特种设备安全监督管理部门登记，取得使用登记证书。2.特种设备的定期检验：特种设备必须按照规定定期进行检验，未经检验或检验不合格的不得使用。3.特种设备的维护与保养：建立特种设备维护保养制度，定期对特种设备进行维护保养，确保其安全运行。4.特种设备的操作人员管理：特种设备操作人员必须经专门的安全技术培训并考核合格，取得相应资格证书后，方可上岗作业。（六）电气安全管理制度1.电气设备的安装与维修：电气设备的安装与维修应符合国家相关标准和规定，由专业电工进行操作。2.电气设备的检查与检测：定期对电气设备进行检查和检测，发现问题及时整改，确保其安全可靠。3.电气安全防护措施：电气设备应安装必要的安全防护装置，如漏电保护器、接地装置等。4.电气作业安全管理：电气作业人员必须严格遵守电气安全操作规程，持证上岗，严禁违章作业。（七）消防安全管理制度1.消防设施、设备的配备与管理：按照国家相关规定配备消防设施、设备，并定期进行维护保养，确保其完好有效。2.消防安全检查与隐患排查：定期组织消防安全检查，及时发现和消除火灾隐患。3.消防通道与疏散通道管理：保持消防通道和疏散通道畅通无阻，严禁堆放杂物。4.消防安全培训与演练：定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。（八）生产安全事故应急预案及演练制度1.应急预案的制定：根据本厂实际情况，制定生产安全事故应急预案，明确应急救援组织机构、职责分工、应急救援程序等。2.应急预案的演练：定期组织生产安全事故应急预案演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力。3.应急救援物资与设备管理：配备必要的应急救援物资和设备，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。四、安全事故管理（一）事故报告1.发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。2.单位负责人接到报告后，应当于1小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。（二）事故调查1.生产安全事故发生后，由安全管理部门牵头，组织相关部门和人员对事故进行调查。2.事故调查应坚持“四不放过”原则，即事故原因未查