2025年甘肃省食品检验研究院招聘备考题库完整答案详解

2025年甘肃省食品检验研究院招聘备考题库第一部分单选题(50题)1、小明的父亲因地制宜采取了“麦、棉、瓜、红薯”的套种模式，在正常天气条件下，按照套种的技术要领操作，夏季可收小麦350-400千克/亩，红薯2500千克/亩，无籽西瓜5000千克/亩，秋季产籽棉225千克/亩，平均每亩收入超过3000元，比原先提高了近五成。这是运用了（）

A、系统优化

B、系统分析

C、系统设计

D、技术创新

【答案】：A运用了系统优化提高了经济效益。故选A。

考点：通用技术2、下列生活中的化学常识，说法正确的是（）

A、方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止月饼等高脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常常放人生石灰

B、目前用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类是液化石油气，它们属于碳氢化合物

C、福尔马林是一种良好的杀毒剂，可用于消毒自来水

D、为了增强加酶洗衣粉的洗涤效果，应先在60摄氏度以上的热水中溶解洗衣粉

【答案】：BA项，生石灰没有抗氧化的作用，A项错误;B项，压缩天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷的混合物，它们都属于碳氢化合物，B项正确;C项，福尔马林有毒，不能用于消毒自来水，C项错误;D项，酶在高温下易发生变性，用60摄氏度以上的热水溶解洗衣粉会降低洗涤效果，D项错误。故选B。

考点：化学常识3、上周末，银川市的王师傅在家收到从昆明网购来的一箱新鲜荔枝，你认为送达这箱荔枝的最佳联运方式是（）

A、铁路、公路运输

B、内河、公路运输

C、航空、公路运输

D、航空、铁路运输

【答案】：C人们出行大多希望尽快到达，所以远距离出行多乘飞机或者乘火车，近距离多乘汽车。货运根据货物的性质、数量、运输距离、价格、时效等情况，选择运输方式。一般来说，贵重或急需的货物而数量又不大的，多由航空运送;容易死亡、变质的活物或鲜货，短程可由公路运送;远程而又数量大的可用铁路上的专用车;大而笨重的货物，远距离运输，尽可能利用水运或铁路运输。所以送达这箱荔枝的最佳联运方式是航空、公路运输。故选C。

考点：通用技术4、某工厂的工号为5位数字，甲、乙两个工人的工号五位数字连乘之积都等于1764，但是甲的工号五位连加之和比乙的大40则乙的工号是()

A、13677

B、22779

C、23677

D、33477

【答案】：D

解析：5、践行敬业要求从业人员要坚守岗位。而坚守岗位要求员工在困难和危险面前能够临危不退。下列关于临危不退说法不正确的是（）

A、遇到危险情况时，为了人民的生命和财产安全，从业人员要临危不惧，挺身而出，迎难而上

B、临危不退是敬业精神的具体体现，也是岗位责任的本质要求

C、在与歹徒斗争、抢险救灾还要把握策略方法，讲求科学，不能盲目蛮干

D、从业人员在遇到危险情况时一定要奋不顾身，毫不顾忌，绝不后退

【答案】：D

解析临危不退意思是面临危险从容不迫，毫不退缩，能够挺身而出，迎难而上，但不是盲目的往前冲，要在保证自我安全的情况下，去帮助、救助那些需要救助的人。故选D。

考点职业道德与职6、肥皂有“软”“硬”之分，这主要取决于（）

A、含油量

B、含碱量

C、含酸量

D、含水量

【答案】：B肥皂的软、硬之分主要取决于肥皂的含碱量。故选B。

考点：化学常识7、小兰家茶几的一个铁质脚断裂了，她最好采用哪种连接方式进行修补？（）

A、焊接

B、榫接

C、胶接

D、铆接

【答案】：A

解析

考点通用技术8、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应()

A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系

B、在同等条件下由乙优先购买

C、在同等条件下由甲决定卖给谁

D、在同等条件下由丙优先购买

【答案】：B

解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。

知识点：

法律常识9、当报告人正在作报告时，学生应（）

A、交头接耳

B、窃窃私语

C、东张西望

D、端坐静听

【答案】：D

解析AB.C项是不文明行为。故选D。

考点心理素质与社10、宋代名人范仲淹的《岳阳楼记》中，脍炙人口的一句是（）

A、落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色

B、世事洞明皆学问，人情练达即文章

C、匹夫而为百世师，一言而为天下法

D、先天下之忧而忧，后天下之乐而乐

【答案】：DA项，出自《滕王阁序》，作者是王勃，A项错误;B项，出自《红楼梦》，作者是曹雪芹，B项错误;C项，出自《潮州韩文公庙碑》，作者是苏轼，C项错误;D项，出自《岳阳楼记》，作者是范仲淹，D项正确。故选D。

考点：人文常识11、下列哪一项没有违反诚实守信的要求?（）

A、保守企业秘密

B、派人打进竞争对手内部，增强竞争优势

C、根据服务对象来决定是否遵守承诺

D、凡有利于企业利益的行为都可以做

【答案】：A保守企业秘密没有违反诚实守信的要求。故选A。

考点：职业道德与职12、中国古琴曲中展现思乡之情的是()

A、《胡笳十八拍》

B、《广陵散》

C、《梅花三弄》

D、《凤求凰》

【答案】：A

解析：A项，《胡笳十八拍》表达的是思乡之情，A项正确;B项，《广陵散》主要歌颂的是聂政的英勇事迹，B项错误;C项，《梅花三弄》以梅花凌霜傲寒，高洁不屈的节操与气质为表现内容，C项错误;D项，《凤求凰》歌颂的是司马相如与卓文君的爱情故事，D项错误。故选A。

考点

人文常识13、下列关于自然灾害的说法正确的是（）

A、泥石流具有突发性、流速快和破坏力强等特点，一般发生在具有特殊地形地貌的地区

B、台风是发生在太平洋西部海洋和南海海上的热带气旋，台风眼内的风力是测定台风等级的依据

C、火山爆发是地球内能释放的一种形式，地球上各地的火山分布在陆地上，分为死火山、活火山和休眠火山

D、地震多发生于地球板块的交界或地壳裂隙地带，地震的烈度是地面受到的影响和破坏程度，震源越深，烈度越大

【答案】：AA项，泥石流是指在山区或者其他沟谷深壑等特殊地形地貌的地区，因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带大量泥沙以及石块的特殊洪流，A项正确;B项，热带气旋按中心附近地面的最大风速来划分台风等级，B项错误;C项，地球上的火山不仅分布在陆地上，还分布在大洋底部，被称为“海底火山”，C项错误;D项，同等条件下，震源越浅，震中距越短，烈度一般就越高，D项错误。故选A。

考点：灾害专项题库14、关于我国夏季气温分布的正确叙述是（）

A、夏季气温最高的地方是我国纬度最低的曾母暗沙

B、漠河由于纬度高，是我国夏季气温最低的地方

C、我国大多数地方普遍高温，南北温差不大

D、我国夏季南北温差大

【答案】：CA项，我国夏季气温最高的地方是新疆的吐鲁番盆地，A项错误;B项，我国夏季气温最低的地方是青藏高原，B项错误;C项，我国绝大多数地区处于中纬度，太阳高度角较大，太阳辐射强度大，越向高纬地区，太阳高度角变小，太阳辐射强度变小，但同时白昼时间越来越长，所以我国大多数地方普遍高温，南北温差不大，C项正确;D项，我国夏季南北温差不大，D项错误。故选C。

考点：地理常识15、小强家的木质书桌桌面已经严重掉漆，而且有很多地方坑洼不平，他决定对桌面进行简单的维修。下列维修工序中最合理的是（）

A、刨平一打磨一上漆

B、上漆一打磨一刨平

C、上漆一刨平一打磨

D、打磨一上漆一刨平

【答案】：A木质桌面维修时首先要将其表面刨平，然后再进行打磨，最后再上漆。故选A。

考点：通用技术16、哲学的基本问题是（）

A、唯物主义和唯心主义的根本分歧问题

B、世界是什么

C、思维和存在的关系问题

D、认识世界和改造世界的问题

【答案】：C哲学的基本问题是物质和意识的关系问题，也可以说是思维与存在的关系问题。故选C。

考点：思想政治素质17、吊兰支撑架使用三角形支架结构，而不用由一根直杆挑起的结构，这说明（）影响着结构强度。

A、材料

B、形状

C、构件

D、连接方式

【答案】：B

解析题干中明确指出，吊兰支撑架是三角结构，说明形状影响结构的强度。故选B

考点通用技术18、次生环境问题是由人类活动引起的，分为环境污染和生态破坏两大类。环境污染是人类直接或间接地向环境排放超过其自净能力的物质或能量，使环境质量恶化，破坏了生态系统和人们的生存环境;生态破坏是人类活动直接作用于自然环境引起的。根据上述定义，下列属于环境污染的是()

A、水资源在地区分布不均，进一步加剧了水紧张状态

B、植被破坏引起的水土流失污染水质，影响生态平衡

C、大面积开垦草原引起土地荒漠化，使土地面积和产出量降低

D、汽车排出的碳氢化合物在紫外线作用下生有害的浅蓝色烟雾

【答案】：D

解析：A项，水资源分布不均，是自然环境和气候造成的结果，而非人为造成，A项错误;B项，植被破坏引起的水土流失，是人类直接破坏植被，而非“人类向环境排放超过自净能力的物质或能量”，B项错误;C项，大面积开垦草原引起的土地荒漠化，是人类直接破坏土地，而非“人类向环境排放超过自净能力的物质或能量”，C项错误;D项，汽车排出的碳氢化合物在紫外线作用下生成的有害浅蓝色烟雾，是人类排放碳氢化合物污染了空气，属于环境污染，D项正确。故选D。

考点

环境污染与海19、下列与生物灾害有关的说法错误的是（）

A、中国蝗灾最严重的地区是两湖地区

B、稻飞虱的天敌有蜘蛛和青蛙

C、松毛虫在高温干旱环境下更易繁殖

D、鼠类会啃食庄稼的茎、叶、根和种子

【答案】：A蝗虫分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。在我国，飞蝗有东亚飞蝗、亚洲飞蝗和西藏飞蝗3种，两湖地区不是我国蝗灾最严重的地区。故选A。

考点：灾害专项题库20、1772年，在西方世界，狄德罗_____长达21年编纂的《百科全书》11卷全部出齐，大功告成;而在东方世界，乾隆皇帝正式下诏编纂《四库全书》。作为主编这两部巨著的领袖人物狄德罗和纪晓岚，他们曲折的命运，无疑最集中地_____了中西方知识分子的心路沧桑。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、废寝忘食显露

B、呕心沥血展示

C、苦心孤诣反映

D、精益求精表现

【答案】：B语境是“狄德罗长达21年的艰辛编纂之路”。第一空，A项，废寝忘食：顾不得睡觉，忘记了吃饭，形容非常勤奋专心，不符合语境，A项错误;B项，呕心沥血：多用来形容工作、事业、文艺创作等方面用心的艰苦，符合语境，B项正确;C项，苦心孤诣：煞费苦心地钻研，到了别人所达不到的至高境界，不符合语境，C项错误;D项，精益求精：(学术、技术、作品、产品等)好了还求更好，不符合语境，D项错误。将B项的“展示”带入第二空，“展示”出心路沧桑，符合语义语境。故选B。

考点：言语理解21、()是一个国家和民族发展的不竭动力，也是一个现代人应该具备的素质。

A、合作精神

B、创业精神

C、团队精神

D、创新精神

【答案】：D

解析：创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力，也是一个现代人应该具备的素质，只有具有创新精神，我们才能在未来的发展中不断开辟新的天地。

知识点：

思想道德素质22、智慧是哲人对世道人生、天地宇宙的独见独闻或先知先觉，它注定不是____的市井常识，也不是循规蹈矩的老生常谈。“周虽旧邦，其命维新”，哲学的进步实则是哲人学术与智慧的不断____。依次填入画横线部分最恰当的一项是()

A、司空见惯兼收并蓄

B、人云亦云推陈出新

C、妇孺皆知精益求精

D、拾人牙慧融会贯通

【答案】：B

解析：第二空处，横线处的成语需要与“周虽旧邦，其命维新”构成对应，要体现创新之意。A项，兼收并蓄为不管哪方面的(多指不管好坏、有用无用等)全都接收进来、保存下来，体现不出创新之意，A项错误;B项，推陈出新意为去掉旧事物的糟粕，取其精华，并使它向新的方向发展(多指继承文化遗产)，符合语境，B项正确;C项，精益求精意为(学术、技术、作品、产品等)好了还求更好，不符合语境，C项错误;D项，融会贯通意为把多方面的知识和道理融合而得到全面透彻的理解，不能体现出“创新”的意思，D项错误。将B项的“人云亦云”带入第一空验证，人云亦云意为人家怎么说，自己也跟着怎么说，形容没有主见，符合语境。故选B。

考点

言语理解23、乘扶梯时，应靠（）侧站立，另一侧为有急事赶路的人空出通道。

A、右

B、左

C、中

D、任意

【答案】：A乘扶梯时，应靠右侧站立，另一侧为有急事赶路的人空出通道。故选A。

考点：心理素质与社24、下面哪一首曲目不属于声乐作品?（）

A、《春江花月夜》

B、《十面埋伏》

C、《阳关三叠》

D、《渔舟唱晚》

【答案】：AA项，《春江花月夜》是张若虚写的一首诗，A项正确;B项，《十面埋伏》是以楚汉相争为题材的琵琶独奏曲，B项错误;C项，《阳关三叠》是一首古琴曲，C项错误;D项，《渔舟唱晚》是一首古筝曲，D项错误。故选A。

考点：人文常识25、下列哪一种物质的变化不属于化学反应?（）

A、以石油为原料合成聚乙烯

B、木炭燃烧获取热量

C、葡萄通过发酵等工艺制造成葡萄酒

D、自来水加热变成水蒸气

【答案】：D自来水加热变成水蒸气是汽化反应，属于物理变化，不是化学变化。故选D。

考点：化学常识26、下列不属于刑事处罚的是（）

A、罚金

B、管制

C、拘留

D、拘役

【答案】：C我国《刑法》第三十二条规定：“刑罚分为主刑和附加刑。”第三十三条规定：“主刑的种类如下：(一)管制;(二)拘役;(三)有期徒刑;(四)无期徒刑;(五)死刑。”第三十四条规定：“附加刑的种类如下：(一)罚金;(二)剥夺政治权利;(三)没收财产。附加刑也可以独立适用。”第三十五条规定：“对于犯罪的外国人，可以独立适用或者附加适用驱逐出境。”拘留不属于刑事处罚。故选C。

考点：法律常识27、流行歌手:演员（）

A、梳妆台：化妆品

B、学校实验室试验员：教辅人员

C、羽毛：鸟类

D、灯泡：台灯

【答案】：B流行歌手与演员之间是并列关系，两者都是艺人;学校实验室实验员与教辅人员之间也是并列关系，两者都是学校里没有从事教学工作的老师。故选B。

考点：类比推理28、收养的基本原则是（）

A、最有利于收养人

B、最有利于被收养人

C、保护未成年人

D、打击非法收养

【答案】：B《中华人民共和国民法典》第一千零四十四条规定，收养应当遵循最有利于被收养人的原则，保障被收养人和收养人的合法权益。故选B。

考点：法律常识29、下列著名京剧表演艺术家中，擅长扮演武生，有“活武松”之称的是()

A、梅兰芳

B、程砚秋

C、张君秋

D、盖叫天

【答案】：D

解析：A项，梅兰芳被誉为“四大名旦”之首，擅长旦角，A项错误;B项，程砚秋是“四大名旦”之一，擅长旦角，B项错误;C项，张君秋擅长旦角，C项错误;D项，盖叫天擅长演武生，有“江南活武松”的美誉，D项正确。故选D。

考点

人文常识30、自然污染物指由于天然原因造成的环境污染物，与人工污染物相对。自然污染物超过一定的数量也可能造成环境的污染。下列不属于自然污染物的是（）

A、森林中的落叶等经过细菌的分解释放出大量二氧化碳

B、大雾天气造成能见度下降，再加上地面焚烧秸秆，导致雾霾天气持续很久

C、一万三千年前一场持续1小时的太空彗星雹暴袭击地球，严重污染了地球空气并导致地球进入微型冰河时期

D、堪察加半岛的火山喷发对大气造成严重污染，火山灰借助北风穿越蒙古，进入我国上空

【答案】：B

解析焚烧秸秆是人为的，不符合自然污染物的定义。故选B。

考点环境污染与海31、“触景生情”是（）

A、有意回忆

B、无意回忆

C、间接回忆

D、机械回忆

【答案】：B

解析触景生情属于无意回忆。故选B。

考点心理素质与社32、下列各句中，所引诗词不符合语境的一项是（）

A、老一辈虽然离开了岗位，但“零落成泥碾作尘，只有香如故”，他们依然关心着年轻一代，关注着自己奉献毕生的事业

B、“问渠那得清如许，为有源头活水来”，一个人只有不断汲取新知识，才能心境澄澈，视野开阔，始终保持清醒的头脑

C、这部作品的可贵之处在于底蕴深厚，在于思想争鸣，在于审美价值，“奇文共欣赏，疑义相与析”，读者不妨通过阅读来一起欣赏、探寻

D、近年来，常有一些所谓的公共知识分子，采用断章取义的伎俩，写文章奚落、诋毁鲁迅先生，真是“蚍蜉撼大树，可笑不自量”

【答案】：AA项，“零落成泥碾作尘，只有香如故”是赞美梅花坚贞不屈的品格，不适合用于老一辈关心下一代，A项错误;B项，“问渠那得清如许，为有源头活水来”指的是人要不断学习，汲取知识，B项正确;CD，“奇文共欣赏，疑义相与析”的意思是遇到非常优秀的文章，大家共同阅读思考、分析疑惑，C项正确;D项，“蚍蜉撼大树，可笑不自量”的意思是不自量力，D项正确。故选A。

考点：言语理解33、中国人理想中的“生命之美”，不在于感官的愉悦或仕途的顺达，而在于追求超出外在现实的限制与束缚，获得内心的坦然与安适。下列各句中，能够表现这种追求的一句是（）

A、饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣

B、朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也

C、文武争驰，君臣无事，可以尽豫游之乐，可以养松乔之寿

D、乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤

【答案】：AA项，句意是有志向的君子，不会总是为了自己的吃穿住而奔波，在贫困艰苦的情况下照样可以很快乐，表明君子安贫乐道，超越了现实的束缚，和题干表述相符，A项正确;B项，句意是一年四季，每天早去晚归，景致随季节变化也各有不同，心情总是快乐，表明乐趣可以从欣赏美景而来，没有超越现实，和题干表述不符，B项错误;C项，句意是文臣武将都被重用，国君和大臣没有大事烦忧，可以尽享出游的快乐，可以颐养像松、乔两位神仙的长寿，表明无为而治，和题干表述不符，C项错误;D项，句意是西湖蓬勃盎然的春意让作者流连忘返，表达了在西湖早春风光中无比喜悦的感受，没有超越现实，和题干表述不符，D项错误。故选A。

考点：言语理解34、适用于向上级机关请求指示和批准的公文是（）

A、批复

B、报告

C、请示

【答案】：C适用于向上级机关请求指示、批准的公文文种是请示。知识点：法律常识35、某种产品每箱48个。小李制作这种产品，第一天制作了1个，以后每天都比前一天多制作1个。x天后总共制作了整数箱产品。问x的最小值在以下哪个范围里?（）

A、不到20

B、在20～40之间

C、在41～60之间

D、超过60

【答案】：B设n是正整数，则x天后制作了，即x(1+x)=96n，x和(1+x)必为一奇一偶，由于96的大于1的奇数因子只有3,96=3×32，则x=32，n=11。故选B

考点：判断推理判断推理36、对文学常识的表述，下列正确的一项是（）

A、曹禺，原名万家宝，我国著名的戏剧家，代表作品有《雷雨》《日山》《虎符》《北京人》等

B、元杂剧的四大悲剧是关汉卿的《窦娥冤》，马致远的《汉宫秋》，白朴的《梧桐雨》和郑光祖的《赵氏孤儿》

C、“风雅”指的是《诗经》中的《国风》和《大雅》《小雅》，儒家诗论把“风别‘雅’列为”“诗经六义”的两类

D、雨果是19世纪浪漫主义文学运动的领袖和代表作家，其代表作品有《悲惨世界》《巴黎圣母院》《幻灭》《九三年》等

【答案】：C

解析A项，《虎符》的作者是郭沫若，A项错误；B项，《赵氏孤儿》的作者是纪君祥，B项错误；C项，“风雅”指的是《诗经》中的《国风》《大雅》和《小雅》，C项正确；D项，《幻灭》的作者是茅盾，D项错误。故选C。

考点人文常识37、企业某次培训的员工中有369名来自A部门，412名来自B部门。现分批对所有人进行培训，要求每批人数相同且尽可能少。如果有且仅有一批培训对象同时包含来自A和B部门的员工，那么该批中有（）人来自B部门。

A、45

B、57

C、62

D、73

【答案】：B两个部门共有369+412=781(人)，781=11×71，批次尽可能少，则共分11批次，每批次71人。412÷71=5……57，则所求这一批中共有57人来自B部门。故选B。

考点：判断推理判断推理38、防火墙:隔离网()

A、暖气片：电热毯

B、手表：罗盘

C、存储器：计算器

D、孔明灯：节能灯

【答案】：A

解析：防火墙与隔离网都有隔离的作用，两者之间是属性相同的关系;暖气片与电热毯都有取暖的功能，同样是属性相同的关系。故选A。

考点

类比推理39、在我国社会主义市场经济条件下，社会主义道德以（）

A、集体主义为原则

B、享乐主义为原则

C、等价交换为原则

D、公平竞争为原则

【答案】：A在我国社会主义市场经济条件下，社会主义道德以集体主义为原则。故选A。

考点：思想道德素质40、按照既定的行为规范开展工作，体现了职业化三层次内容中的（）

A、职业化素养

B、职业化技能

C、职业化行为规范

D、职业道德

【答案】：C按照既定的行为规范开展工作体现了职业化行为规范。故选C。

考点：职业道德与职41、小张开车经高速公路从甲地前往乙地。该高速公路限速为120千米／小时。返程时发现有÷的路段正在维修，且维修路段限速为60千米／小时。30分钟，则甲、乙两地距离为（）千米。已知小张全程均按最高限速行驶，且返程用时比去程用时多

A、150

B、180

C、200

D、240

【答案】：B

解析42、下列做法正确的是（）

A、用“201不锈钢”制成的锅炒菜

B、用家用“84消毒液”对白色织物消毒

C、在牙龈肿痛时，用5摄氏度的凉水刷牙

D、用聚氯乙烯(PV)

【答案】：B“84消毒液”是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，为无色或淡黄色液体，且具有刺激性气味。宾馆、旅游、医院、食加工行业、家庭等常用84消毒液进行卫生消毒。同时84消毒液本身也具有漂白的功能，可以用于漂白白色织物。故选B。

考点：化学常识43、中国最大的小说集是（）

A、《世说新语》

B、《聊斋志异》

C、《太平广记》

D、《说文解字》

【答案】：C中国最大的小说集是《太平广记》。故选C。

考点：人文常识44、“汽车内部配备的安全气囊和成人安全带对儿童有安全隐患”，汽车安全专家提醒“儿童乘客使用标准安全带最好配以儿童增高坐垫，坐在副驾驶位置时必须关闭安全气囊”。这说明技术具有（）

①专利性②两面性③目的性④创新性

A、①②

B、②③

C、③④

D、①③

【答案】：B安全气囊和成人安全带对儿童有安全隐患说明安全气囊保护成人时会对儿童造成不良影响，体现技术的两面性;儿童乘客使用标准安全带最好配以儿童增高坐垫，坐在副驾驶位置时必须关闭安全气囊，体现技术的目的性。故选B。

考点：通用技术45、穿