食用菌菌包打孔机运维技师（中级）考试试卷及答案

食用菌菌包打孔机运维技师（中级）考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分）1.食用菌菌包打孔机的核心执行部件是______。2.适配15cm直径菌包的打孔钻头通常直径为______mm左右。3.打孔机齿轮箱需每______个月更换一次润滑脂。4.打孔深度偏差超过______mm时需重新校准。5.打孔机安全防护装置主要包括______和急停按钮。6.平菇菌包打孔间距通常为______cm左右。7.故障代码“E02”通常表示______异常。8.钻头磨损量超过______mm时需更换。9.操作前需检查菌包______是否符合设备适配要求。10.打孔机接地电阻应不大于______Ω。二、单项选择题（共10题，每题2分）1.打孔深度不一致的常见原因不包括（）A.钻头磨损不均B.导轨润滑不足C.菌包重量差异D.电压稳定2.维护时正确断电步骤是（）A.先关设备开关，再拔插头B.先拔插头，再关开关C.直接关总闸D.无需断电3.适合香菇菌包的钻头类型是（）A.直刃钻头B.螺旋钻头C.锥形钻头D.扁形钻头4.打孔机转速通常控制在（）转/分钟A.100-200B.300-500C.600-800D.900-11005.菌包表面撕裂应调整（）A.降低钻头转速B.增大打孔间距C.减小钻头直径D.加快打孔速度6.日常检查非重点项目是（）A.钻头磨损B.安全罩完好C.菌包价格D.导轨间隙7.电机不转首先检查（）A.钻头是否卡住B.电源是否接通C.润滑脂是否充足D.齿轮是否损坏8.打孔机校准周期通常为（）A.每天B.每周C.每月D.每季度9.安全操作禁止（）A.戴防护手套B.清理时断电C.调整时停机D.过载使用10.打孔质量合格指标不包括（）A.深度一致B.间距均匀C.孔壁光滑D.破损率≤5%三、多项选择题（共10题，每题2分）1.打孔质量差的原因包括（）A.钻头磨损B.导轨松动C.菌包湿度不足D.电压波动E.打孔速度过快2.日常维护内容包括（）A.清理菌渣B.检查安全装置C.更换钻头D.校准深度E.记录数据3.安全防护要求包括（）A.设备接地B.安装防护栏C.戴护目镜D.禁止酒后操作E.备灭火器4.故障排查步骤有（）A.观察现象B.检查电源C.排查机械D.换所有零件E.记录处理5.润滑部位包括（）A.齿轮箱B.导轨C.钻头轴D.电机轴承E.控制面板6.校准项目包括（）A.打孔深度B.间距C.钻头垂直度D.转速E.电压7.耗材选择依据包括（）A.菌包品种B.钻头材质C.润滑脂型号D.设备型号E.维护成本8.应急处理措施包括（）A.按急停B.切总电源C.清理现场D.报告主管E.记录事故9.保养周期分为（）A.日常B.每周C.每月D.季度E.年度大修10.质量控制要点包括（）A.深度公差B.孔数一致C.破损率D.钻头寿命E.运行噪音四、判断题（共10题，每题2分）1.钻头磨损可打磨继续使用，无需更换。（）2.操作时无需戴手套，以免影响灵活性。（）3.菌包湿度越高，打孔质量越好。（）4.维护必须先断电再操作。（）5.校准后无需记录，下次重新校准即可。（）6.故障排查可在设备运行中检查。（）7.齿轮箱润滑脂越多，效果越好。（）8.打孔机必须可靠接地。（）9.不同品种菌包可使用同一参数打孔。（）10.维护记录应存档追溯。（）五、简答题（共4题，每题5分）1.简述菌包打孔机日常维护要点。2.说明打孔深度不一致的排查步骤。3.描述打孔机安全操作基本规范。4.解释菌包打孔质量关键指标及要求。六、讨论题（共2题，每题5分）1.讨论不同食用菌品种（香菇、平菇）的打孔参数调整方法。2.分析打孔机长期使用后偏移的原因及预防措施。---答案部分一、填空题答案1.打孔钻头（或钻头组件）2.10（8-12合理）3.6（3-6合理）4.2（1-3合理）5.防护罩（安全防护罩）6.6（5-8合理）7.电机（驱动电机）8.0.5（0.3-0.7合理）9.规格（直径/高度）10.4（≤4）二、单项选择题答案1.D2.A3.B4.B5.A6.C7.B8.B9.D10.D三、多项选择题答案1.ABDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCE5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABDE9.ABCDE10.ABC四、判断题答案1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.√五、简答题答案1.日常维护要点：①每日清理残留菌渣；②检查钻头磨损，超标更换；③补充导轨、齿轮箱润滑脂；④测试防护罩、急停是否有效；⑤检查电源线路破损；⑥记录运行时长、故障数据。2.深度不一致排查：①观察差异范围（局部/整体）；②检查钻头磨损不均，更换；③紧固导轨螺栓；④重新校准深度调节机构；⑤调整菌包输送速度；⑥测试对比深度，确认解决。3.安全操作规范：①戴防护手套、护目镜；②开机前确认防护罩到位；③禁止过载；④调整参数时停机断电；⑤清理设备切总电源；⑥故障按急停，禁带故障运行；⑦酒后/疲劳禁操作。4.关键指标及要求：①深度公差≤±2mm（香菇18-22mm、平菇15-18mm）；②间距公差≤±1cm；③孔壁无撕裂崩边；④破损率≤1%；⑤孔数与菌包匹配（15cm菌包12-16孔）。六、讨论题答案1.品种参数调整：①香菇（紧实菌包）：螺旋钻头（排渣好），转速350-450转/分，间距6-7cm，深度18-22mm；②平菇（松软菌包）：直刃钻头，转速300-400转/分，间距5-6cm，深度15-18mm；③依据：香菇需深孔促菌丝生长，螺旋防堵塞