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文档简介
PAGE服装店卫生大扫除制度一、总则1.目的为了确保服装店的环境卫生,为顾客提供一个整洁、舒适的购物环境,保障员工及顾客的健康,特制定本卫生大扫除制度。2.适用范围本制度适用于本服装店全体员工及店内所有区域,包括销售区、仓库、试衣间、收银台、员工休息区等。3.基本原则卫生大扫除工作应遵循“全面、彻底、及时、规范”的原则,定期对店内各个区域进行清扫、消毒,保持环境整洁卫生,符合相关法律法规及行业标准要求。二、职责分工1.店长职责全面负责服装店卫生大扫除工作的组织、协调与监督。制定卫生大扫除计划,并确保计划的有效执行。定期检查卫生大扫除工作的执行情况,对不符合要求的区域及时督促整改。2.员工职责按照店长的安排,认真完成各自负责区域的卫生大扫除工作。积极配合其他员工的工作,共同完成整个服装店的卫生清扫任务。遵守卫生大扫除制度,保持工作区域的整洁卫生,养成良好的卫生习惯。3.清洁人员职责(如有)负责服装店公共区域及重点部位的日常清洁工作,如地面、门窗、卫生间等。按照卫生大扫除制度的要求,定期对负责区域进行深度清洁和消毒。及时清理垃圾,保持垃圾桶的清洁,定期更换垃圾袋。三、卫生标准1.销售区地面:保持干净整洁,无灰尘、污渍、水渍,定期进行拖地,确保地面光亮。货架:货架表面无灰尘、污渍,商品摆放整齐有序,标签清晰。展示台:展示台干净无杂物,展示的商品摆放美观,定期擦拭。墙面:墙面无灰尘、污渍、蜘蛛网,保持洁白干净。天花板:天花板无灰尘、污渍、蜘蛛网,灯具无损坏,定期进行清洁。2.仓库货物摆放:货物分类存放,整齐有序,通道畅通无阻。货架及货物:货架无灰尘、污渍,货物无积尘,定期盘点整理。地面:地面干净,无杂物、垃圾,保持干燥。仓库门窗:门窗关闭良好,玻璃干净透明,无灰尘。3.试衣间试衣间内部:墙面、地面干净,无污渍,镜子清洁明亮。试衣设备:试衣凳、衣架等摆放整齐,无损坏,定期擦拭消毒。试衣间卫生用品:提供的卫生用品充足,摆放整齐,定期更换。4.收银台收银台桌面:桌面干净整洁,无杂物,电脑、收银设备等摆放有序。抽屉及柜子:抽屉和柜子内部干净,物品分类存放,无杂乱现象。周边地面:地面干净,无污渍、垃圾。5.员工休息区休息桌椅:桌椅摆放整齐,表面无灰尘、污渍,定期擦拭。休息区地面:地面干净,无杂物、垃圾,保持整洁。垃圾桶:垃圾桶及时清理,周围无垃圾散落,定期消毒。四、大扫除周期及时间安排1.日常清扫员工在每日营业结束后,对各自负责区域进行简单清扫,清理垃圾、整理商品、擦拭货架等。清洁人员在营业时间内,对公共区域进行巡回清洁,及时清理地面垃圾、擦拭门窗等。2.每周大扫除每周[具体日期]进行一次全面的大扫除,全体员工参与。大扫除时间为[具体时间段],尽量避免影响正常营业。3.每月深度清洁每月最后一周的[具体日期]进行一次深度清洁,重点对一些平时难以清洁的区域进行彻底清扫和消毒。深度清洁时间可根据实际情况适当延长,确保清洁效果。4.特殊时期大扫除在重大节日、促销活动前后等特殊时期,增加大扫除的频次,确保店铺环境始终保持最佳状态。五、大扫除流程1.准备工作店长提前制定大扫除计划,明确各区域负责人及工作任务。准备好清洁工具和清洁用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。通知全体员工大扫除的时间、地点及注意事项。2.区域划分与分工根据服装店的布局和员工人数,将店内区域划分为若干个清洁区域,每个区域指定专人负责。明确各区域的清洁任务和标准,如销售区的货架清洁、仓库的货物整理、试衣间的消毒等。3.清扫与整理员工按照分工,先对各自负责区域的垃圾、杂物进行清理,将商品进行整理归位。对货架、展示台、墙面、地面等进行全面清扫,去除灰尘、污渍。清洁人员对公共区域进行重点清扫,如卫生间的清洁消毒、门窗玻璃的擦拭等。4.消毒工作对试衣间、收银台、仓库等人员频繁接触或易滋生细菌的区域,使用适当的消毒剂进行消毒。消毒时要按照消毒剂的使用说明进行操作,确保消毒效果,同时注意通风换气。5.检查与验收大扫除完成后,店长对各区域进行检查验收,按照卫生标准逐一核对。对不符合要求的区域,及时通知相关责任人进行整改,直至达到标准为止。6.收尾工作清理清洁工具和用品,妥善存放。关闭门窗、电器设备等,确保店铺安全。六、监督与考核机制1.监督检查店长定期对卫生大扫除工作进行监督检查,可采取日常巡查、定期检查等方式。设立卫生监督岗位(可由员工轮流担任),对店内卫生情况进行实时监督,发现问题及时报告。2.考核标准卫生大扫除工作纳入员工绩效考核体系,考核内容包括工作态度、工作质量、完成情况等。对于在卫生大扫除工作中表现优秀的员工,给予适当的奖励,如奖金、荣誉证书等。对于未按照要求完成卫生大扫除工作或卫生不达标的员工,视情节轻重给予批评教育、扣减绩效分、罚款等处罚。3.考核结果应用员工的绩效考核结果与薪酬调整、晋升、评优等挂钩,激励员工积极参与卫生大扫除工作,保持良好的工作环境。七、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,包括清洁技巧、消毒方法、卫生标准等方面的内容。邀请专业人士进行培训,提高员工的卫生意识和清洁技能。2.宣传教育通过店内海报、宣传栏等形式,宣传卫生大扫除制度及卫生知识,提高员工和顾客的卫生意识。在员工会议上强调卫生大扫除工作的重要性,鼓
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