养生馆卫生制度管理制度

PAGE养生馆卫生制度管理制度一、总则1.目的本制度旨在加强养生馆卫生管理，确保顾客在安全、卫生的环境中接受服务，预防疾病传播，保障顾客和员工的健康权益，促进养生馆的可持续发展。2.适用范围本制度适用于本养生馆内所有区域，包括接待区、按摩区、美容区、休息区、储物区、员工办公区等，以及所有员工、顾客和来访人员。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持清洁、消毒、规范操作的原则，确保养生馆卫生状况符合国家相关法律法规和行业标准要求。二、卫生管理职责分工1.管理层职责全面负责养生馆卫生管理制度的制定、修订和监督执行。定期检查养生馆卫生状况，对发现的问题及时组织整改。提供必要的卫生管理资源支持，确保卫生管理工作顺利开展。2.卫生主管职责具体负责养生馆卫生管理工作的组织实施。制定卫生检查计划，定期对养生馆各区域进行卫生检查，并记录检查结果。组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责卫生用品、消毒药剂等物资的采购、储存和发放管理。对违反卫生制度的行为进行纠正和处理，及时向上级汇报卫生管理工作情况。3.员工职责严格遵守本卫生制度，做好各自工作区域的卫生清洁和消毒工作。正确使用卫生用品和消毒设备，确保操作规范、安全。积极参加卫生知识培训，掌握必要的卫生知识和技能。发现卫生问题及时报告，配合卫生主管进行整改。4.顾客职责遵守养生馆卫生规定，保持个人卫生，爱护养生馆环境。在接受服务过程中，配合员工做好卫生防护措施。如发现卫生问题，及时向工作人员反映。三、环境卫生管理1.日常清洁要求每日营业前，应对养生馆各区域进行全面清扫，包括地面、桌面、门窗、墙面、货架等，清除灰尘、杂物和垃圾。营业期间，及时清理顾客产生的垃圾，保持环境整洁。每日营业结束后，对各区域进行彻底清洁，确保无污渍、无异味。2.清洁标准地面：保持清洁，无灰尘、无污渍、无水渍，光亮整洁。桌面：擦拭干净，无灰尘、无杂物，摆放整齐。门窗：玻璃清洁透明，窗框、窗台无灰尘。墙面：墙面无灰尘、无污渍，壁纸或涂料无破损、无脱落。货架：货物摆放整齐，货架清洁无灰尘。3.通风与换气安装有效的通风设备，确保养生馆内空气流通。每日营业前和营业结束后，应打开门窗通风换气，保持空气清新。在使用空调时，应定期清洗空调滤网，保证空调运行正常，通风良好。4.虫害防治定期检查养生馆内是否有虫害迹象，如发现害虫应及时采取措施进行防治。保持环境整洁，减少害虫滋生的条件。妥善保管食品和物品，防止害虫污染。四、设施设备卫生管理1.按摩床、美容床等设备每日使用前后，应擦拭按摩床、美容床等设备表面，保持清洁。定期更换床上用品，如床单、枕巾等，更换后的用品应及时清洗消毒。定期对按摩床、美容床等设备进行检查和维护，确保设备正常运行，无安全隐患。2.美容仪器、按摩器具等工具每次使用后，应对美容仪器、按摩器具等工具进行清洁消毒，防止交叉感染。定期对工具进行保养和维护，确保其性能良好。工具应分类存放，保持整齐有序。3.卫生洁具卫生间的马桶、洗手盆等卫生洁具应每日清洁消毒，保持干净卫生。定期检查卫生洁具是否正常使用，如有损坏应及时维修或更换。卫生洁具使用的清洁剂应符合环保要求，避免对环境造成污染。五、人员卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，佩戴口罩（根据服务项目需要）。不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰（除手表外），避免影响服务质量和卫生安全。2.健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。如发现员工患有传染性疾病或其他不适宜从事本岗位工作的疾病，应立即停止其工作，并安排治疗或调整岗位。员工在工作过程中如出现身体不适，应及时报告上级，必要时暂停工作进行检查治疗。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法规、卫生标准、个人卫生要求、消毒知识等。新员工入职时，应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。通过培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保员工能够正确履行卫生管理职责。六、消毒管理1.消毒原则：根据不同的物品和区域，选择合适的消毒方法和消毒药剂，确保消毒效果可靠，同时避免对人体和环境造成危害。2.消毒方法物理消毒：包括热力消毒（如煮沸、蒸汽等）、紫外线消毒、红外线消毒等。化学消毒：使用符合国家标准的消毒药剂进行浸泡、擦拭、喷雾等消毒。3.消毒范围顾客使用的用品用具，如床单、枕巾、毛巾、浴袍、拖鞋等，应一客一换一消毒。美容仪器、按摩器具等工具，每次使用后应进行消毒。卫生间、公共区域的设施设备，如马桶、洗手盆、地面、桌面等，应每日消毒。空气消毒：可采用紫外线照射或空气净化器等方式进行定期消毒。4.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒药剂名称及浓度、操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。七、食品卫生管理（如有提供食品服务）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。选择具有合法资质的供应商，签订采购合同，明确双方的食品安全责任。对采购的食品进行验收，检查食品的质量、包装、标识等，确保无变质、无过期食品。2.食品储存设立专门的食品储存区域，保持储存环境清洁、通风良好。食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。定期检查食品储存情况，及时清理过期、变质食品。3.食品加工制作食品加工制作应符合卫生要求，操作人员穿戴清洁的工作衣帽，保持手部清洁。加工制作过程中，应严格遵守食品加工操作规程，生熟分开，避免交叉污染。食品应煮熟煮透，确保食品安全。4.食品销售销售食品时，应使用清洁的餐具和包装材料，确保食品不受污染。按照规定的价格和计量标准销售食品，不得短斤缺两。食品销售区域应保持清洁卫生，无异味。八、卫生检查与考核1.卫生检查卫生主管应定期对养生馆各区域进行卫生检查，每周至少进行一次全面检查，每天进行重点区域巡查。检查内容包括环境卫生、设施设备卫生、人员卫生、消毒情况等。对检查中发现的问题，应及时记录，并下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。2.考核标准制定详细的卫生考核标准，对各区域和员工的卫生工作进行量化考核。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。对于卫生工作表现优秀的区域和个人，给予奖励；对于卫生不达标的区域和个人，进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚。3.整改跟踪整改责任人应按照整改通知书的要求及时进行整改，并将整改情况报告卫生主管。卫生主管应对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。对多次整改仍不达标的区域或个人，应采取进一步的措施，如调整岗位、辞退等。九、投诉处理与应急管理1.投诉处理设立投诉渠道，如电话、邮箱、意见箱等，方便顾客反映卫生问题。接到投诉后，应及时记录投诉内容，并安排专人进行调查处理。对投诉问题进行核实，如情况属实，应立即采取措施进行整改，并向顾客反馈整改结果，直至顾客满意。分析投诉原因，总结经验教训，采取有效措施避免类似问题再次发生。2.应急管理制定卫生应急预案，应对突发卫生事件，如传染病爆发、食品安全事故等。