幼儿园卫生督查落实制度

PAGE幼儿园卫生督查落实制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，保障幼儿的身体健康，营造安全、卫生、舒适的学习和生活环境，依据国家相关法律法规及教育行业卫生标准，特制定本卫生督查落实制度。（二）适用范围本制度适用于本幼儿园全体教职工、幼儿以及进入幼儿园的其他人员。（三）基本原则1.预防为主原则通过加强卫生管理和督查，预防各类疾病的传播，降低卫生安全风险。2.全面覆盖原则对幼儿园的环境卫生、食品卫生、个人卫生等各个方面进行全面督查，确保无卫生死角。3.责任到人原则明确各部门、各岗位在卫生管理中的职责，做到责任清晰，落实到位。二、卫生管理职责分工（一）园长职责1.全面负责幼儿园卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，并组织实施。2.定期召开卫生工作会议，协调解决卫生管理工作中的重大问题。3.对卫生督查工作进行监督和指导，确保督查工作的有效开展。（二）后勤部门职责1.负责制定和执行幼儿园环境卫生管理制度，包括教室、寝室、食堂、卫生间等场所的清洁消毒工作。2.组织采购符合卫生标准的清洁用品和消毒药剂，并确保其正确使用。3.管理幼儿园的公共卫生设施，如垃圾桶、洗手池、水龙头等，定期进行维护和更新。4.负责幼儿园的绿化工作，保持校园环境整洁美观。（三）保健医生职责1.制定和实施幼儿卫生保健工作计划，对幼儿进行健康检查和疾病预防控制。2.指导教职工开展卫生保健工作，提供卫生知识培训和技术支持。3.负责食品卫生监督检查，确保幼儿饮食安全。4.做好传染病的防控工作，及时发现、报告和处理疫情。（四）教师职责1.教育幼儿养成良好的卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、不乱扔垃圾等。2.配合后勤部门做好教室的卫生清洁和消毒工作，保持教室环境整洁。3.关注幼儿的身体健康状况，发现异常及时报告保健医生。（五）食堂工作人员职责1.严格遵守食品卫生法律法规，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。2.保持食堂环境清洁卫生，定期进行消毒和通风。3.做好个人卫生，穿戴工作服、工作帽，勤洗手，操作前洗手消毒。三、环境卫生督查（一）教室卫生1.地面清洁无污渍、无杂物，每日清扫，定期拖地。2.桌面、窗台、门窗等保持干净整洁，每周擦拭一次。3.墙面无灰尘、无蜘蛛网，每月清洁一次。4.教室通风良好，每日至少开窗通风两次，每次不少于30分钟。5.垃圾及时清理，垃圾桶每日清洗，垃圾袋定期更换。（二）寝室卫生1.床铺整洁，床单、被套、枕套定期清洗更换。2.地面干燥清洁，每日清扫，每周消毒一次。3.室内物品摆放整齐，个人物品保持清洁。4.卫生间清洁卫生，便池、洗手池每日清洗消毒，地面无积水。5.寝室通风良好，每日至少开窗通风两次，每次不少于30分钟。（三）食堂卫生1.食堂环境整洁，地面、墙面、天花板清洁卫生，无油污、无灰尘。2.食品加工操作间布局合理，生熟分开，有明显标识。3.餐具、厨具清洗消毒严格按照规定程序进行，消毒后的餐具存放在保洁柜中。4.食品储存条件符合要求，分类存放，隔墙离地，有防鼠、防虫设施。5.食堂工作人员操作前洗手消毒，穿戴工作服、工作帽、口罩。（四）公共区域卫生1.幼儿园走廊、楼梯、大厅等公共区域每日清扫，保持干净整洁。2.楼梯扶手、栏杆每周擦拭一次，保持光亮。3.户外场地无垃圾、无杂物，定期进行清扫和消毒。4.厕所定期清理消毒，无异味，卫生纸供应充足。四、食品卫生督查（一）食品采购1.严格索证索票制度，采购食品时向供应商索取营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件。2.选择正规、信誉良好的供应商，建立供应商档案，定期对供应商进行评估。3.禁止采购“三无产品”、过期变质食品和假冒伪劣食品。（二）食品储存1.食品仓库保持干燥、通风、清洁，有防鼠、防虫、防潮设施。2.食品分类存放，隔墙离地，遵循先进先出原则。3.定期检查食品质量，发现变质、过期食品及时清理。（三）食品加工1.食品加工过程符合卫生要求，生熟分开，避免交叉污染。2.加工食品时，食品原料要清洗干净，加工工具和容器要定期消毒。3.食品添加剂的使用符合国家标准，专人专柜保管，严格登记使用情况。（四）食品留样1.每餐的主、副食品必须留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品存放在专用的留样冰箱中，并有明显标识。3.做好留样记录，包括食品名称、留样时间、留样人等信息。（五）餐具消毒1.餐具使用后及时清洗，采用物理或化学消毒方法进行消毒。2.消毒后的餐具要存放在保洁柜中，防止再次污染。3.定期对餐具消毒效果进行检测，确保消毒合格。五、个人卫生督查（一）教职工个人卫生1.保持良好的个人卫生习惯每天勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。2.工作时穿戴整洁的工作服，佩戴工作牌。3.不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴首饰（除婚戒外）。4.患有传染病或其他不适宜从事幼儿教育工作的疾病时，应及时报告并离岗治疗。（二）幼儿个人卫生1.培养幼儿良好的卫生习惯，如饭前便后洗手、饭后漱口、早晚刷牙等。2.定期为幼儿剪指甲，保持指甲清洁。3.提醒幼儿勤换衣服，保持身体清洁。4.对幼儿进行个人卫生教育，教育幼儿不随地吐痰、不乱扔垃圾。六、传染病防控督查（一）防控措施1.建立健全传染病防控工作制度，明确防控职责和工作流程。2.加强对教职工和幼儿的传染病防控知识培训，提高防控意识和能力。3.做好晨午检工作，及时发现发热、咳嗽、流涕等症状的幼儿，并进行隔离观察。4.加强通风换气，保持室内空气流通。5.定期对教室、寝室、食堂等场所进行消毒，做好消毒记录。（二）疫情报告与处理1.发现传染病疫情时，保健医生应立即报告园长，并按照相关规定及时向当地疾病预防控制机构报告。2.对疑似或确诊传染病患儿应及时隔离治疗，避免交叉感染。3.配合疾病预防控制机构做好疫情调查和处理工作，落实各项防控措施。4.对密切接触者进行医学观察，做好观察记录。七、督查流程与方法（一）督查流程1.制定督查计划，明确督查内容、督查时间和督查人员。2.督查人员按照督查计划进行现场检查，填写督查记录表。3.对督查中发现的问题进行记录和拍照，及时反馈给相关责任人。4.相关责任人针对问题制定整改措施，并在规定时间内完成整改。5.督查人员对整改情况进行复查，确保问题得到彻底解决。（二）督查方法1.现场检查对幼儿园的环境卫生、食品卫生、个人卫生等进行实地查看，检查是否符合卫生标准。2.查阅资料查阅卫生管理制度、消毒记录、食品采购索证索票记录、幼儿健康档案等相关资料，检查是否齐全、规范。3.询问调查与教职工、幼儿、食堂工作人员等进行交流，了解卫生管理工作的落实情况和存在的问题。八、整改与跟踪（一）整改要求1.对于督查中发现的问题，相关责任人要立即制定整改措施，明确整改责任人、整改期限和整改目标。2.整改措施要切实可行，能够有效解决问题，确保卫生管理工作达到标准要求。3.在整改过程中，要及时向督查人员反馈整改情况，接受监督检查。（二）跟踪复查1.督查人员对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底整改。2.对整改不力的部门和个人，要进行严肃批评教育，并责令其重新整改。3.将整改情况纳入绩效考核，与个人的绩效奖金挂钩。九、培训与宣传（一）卫生知识培训1.定期组织教职工参加卫生知识培训，提高教职工的卫生管理水平和业务能力。2.培训内容包括环境卫生、食品卫生、个人卫生、传染病防控等方面的知识和技能。3.邀请专业人员进行培训，确保培训质量和效果。（二）卫