饰品店面卫生管理制度

PAGE饰品店面卫生管理制度一、总则1.目的为加强饰品店面卫生管理，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，提升店面形象和竞争力，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本饰品店内所有区域，包括销售区、仓库、员工休息区、卫生间等。3.职责分工店面经理负责全面卫生管理工作的监督与指导，确保制度的有效执行。各区域销售人员负责本区域的日常卫生清洁，保持商品陈列整齐、环境整洁。仓库管理人员负责仓库的卫生维护，保证货物存储环境良好。保洁人员负责公共区域的定时清洁和特殊情况下的应急清洁工作。二、卫生标准与要求销售区1.地面保持地面干净，无灰尘、污渍、杂物。每日营业前、营业中及时清扫，营业结束后进行全面清洁。定期使用清洁剂拖地，去除顽固污渍，确保地面光亮。2.饰品陈列饰品陈列架应保持清洁，无灰尘、水渍。每天擦拭陈列架，确保饰品展示清晰、美观。定期检查饰品的清洁状况，对有污渍或损坏的饰品及时清理或更换。饰品摆放应整齐有序，按照款式、类别、价格等进行分类陈列，方便顾客选购。3.展示道具展示饰品的道具如托盘、支架等应保持干净、整洁，无损坏。定期清洁和维护，发现问题及时更换。根据饰品特点合理使用道具，确保饰品展示效果最佳，同时注意道具的安全性，避免对顾客造成伤害。4.墙面与天花板墙面应保持清洁，无灰尘、蜘蛛网，无明显污渍。定期进行擦拭，如有装饰画等，需确保其干净、牢固。天花板应保持整洁，无积尘、无漏水现象。定期检查天花板状况，发现问题及时维修。仓库1.货物摆放货物应分类分区存放，标识清晰，便于查找和管理。遵循先进先出原则，确保货物质量不受影响。货物摆放应整齐有序，不得随意堆放，留出通道，保证仓库内通行顺畅。2.仓库地面仓库地面应保持清洁，无杂物、无积水。每日进行清扫，定期使用清洁剂拖地，防止地面打滑。3.货架与货柜：货架、货柜应保持干净，定期擦拭，确保无灰尘、无污渍。检查货架、货柜的稳固性，如有损坏及时维修或更换。4.库存盘点区域库存盘点区域应保持整洁，盘点工具摆放整齐。盘点结束后，及时清理现场，保持工作区域的干净有序。员工休息区1.桌椅桌椅摆放整齐，表面清洁，无灰尘、污渍。定期擦拭桌椅，并检查是否有损坏，如有问题及时维修。2.休息区地面地面干净，无纸屑、杂物。每日进行清扫，保持休息区环境整洁。3.垃圾桶：垃圾桶应及时清理，保持桶内无垃圾溢出，周围无污渍。定期对垃圾桶进行消毒处理。卫生间1.洗手台洗手台台面干净，无污渍、水渍，水龙头、洗手液盒等设施无污垢。早晚各进行一次全面清洁，及时清理台面水渍和杂物。2.便器便器内外清洁，无污渍、异味。每日进行消毒处理，确保卫生达标。定期检查便器是否正常使用，如有堵塞等问题及时报修。3.地面与墙面卫生间地面无积水、无污渍，墙面无灰尘、无污渍。每日拖地，定期擦拭墙面，保持卫生间整体环境整洁。4.卫生纸与垃圾桶卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理，保持桶内无垃圾堆积，周围无污渍。定期更换垃圾袋，确保卫生间卫生状况良好。三、清洁流程与时间安排日常清洁流程1.营业前销售人员对各自负责区域进行简单清扫，包括地面杂物清理、饰品陈列整理等。保洁人员对公共区域如卫生间、通道等进行初步清洁，确保无明显污渍和异味。2.营业中销售人员随时关注本区域卫生状况，及时清理顾客遗留的杂物，保持陈列饰品的清洁。保洁人员定时对公共区域进行巡查，发现垃圾及时清理，对卫生间等重点区域进行补充清洁。3.营业结束后销售人员对本区域进行全面清洁，包括擦拭陈列架、整理饰品、清扫地面等。仓库管理人员对仓库进行整理和清洁，确保货物摆放整齐，仓库环境整洁。保洁人员对公共区域进行深度清洁，包括拖地、擦拭墙面、消毒卫生间等，确保店面整体卫生达标。定期清洁流程1.每周对店面所有区域进行一次全面大扫除，包括饰品陈列架的深度清洁、墙面天花板的彻底擦拭、仓库货物的整理和货架货柜的全面清洁等。对卫生间进行深度消毒，包括便器、洗手台、地面等的全方位消毒处理，更换卫生纸等用品。2.每月检查饰品的清洁和保养情况，对需要清洗或保养的饰品进行集中处理。对仓库进行全面盘点，同时清理仓库内的过期或损坏物品，保持仓库货物的质量和数量准确。对员工休息区进行全面清洁和整理，包括桌椅的清洁、休息区地面的深度清洁等。四、卫生检查与考核1.检查人员与频率店面经理每日对店面卫生状况进行巡查，发现问题及时督促整改。每周组织一次全面的卫生检查，由店面经理、各区域负责人共同参与，对店面各区域卫生情况进行详细检查和评分。2.检查内容与标准按照本制度规定的卫生标准与要求，对销售区、仓库、员工休息区、卫生间等各区域的地面、陈列、道具、墙面、天花板、垃圾桶等方面进行检查。检查结果以评分形式记录，满分100分，具体评分标准如下：地面清洁、无污渍、无杂物，得20分；每发现一处不符合扣2分。饰品陈列整齐、清洁，展示道具完好，得30分；发现一处陈列不整齐或饰品有污渍扣3分，道具损坏一处扣5分。墙面与天花板无灰尘、无污渍，得15分；发现一处不符合扣3分。仓库货物摆放整齐、地面清洁，得15分；货物摆放混乱一处扣3分，地面有杂物一处扣员工休息区桌椅整洁、地面干净，得10分；发现一处不符合扣2分。卫生间清洁、无异味，卫生用品齐全，得10分；发现一处不符合扣2分。3.考核与奖惩卫生检查结果纳入员工绩效考核体系。对于卫生工作表现优秀的区域或个人，给予适当奖励，如奖金、荣誉证书等。对于卫生不达标的区域或个人，进行批评教育，并责令限期整改。多次整改仍不合格的，根据情节轻重给予相应处罚，如扣减绩效奖金、警告、辞退等。五、卫生防护与安全1.清洁用品使用安全保洁人员和员工在使用清洁用品时，应严格按照操作规程进行，避免接触皮肤和眼睛。清洁用品应存放在安全的地方，远离火源和儿童可触及范围，防止发生意外事故。2.通风与空气质量店面应保持良好的通风，确保空气流通。定期检查通风设备，保证其正常运行。避免在店内使用刺激性强的化学清洁剂，防止空气污染对顾客和员工健康造成影响。3.卫生防护措施员工在进行卫生清洁工作时，应佩戴必要的防护用品，如手套、口罩等，保护自身安全。对于易产生灰尘或污渍的清洁工作，应采取适当的防护措施，避免灰尘飞扬或污渍溅到饰品和商品上。六、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，包括清洁流程、卫生标准、卫生防护等方面的内容。培训方式可采用集中授课、现场演示等多种形式。通过培训，提高员工的卫生意识和清洁技能，确保员工能够按照制度要求做好店面卫生工作。2.卫生宣传在店面内张贴卫生宣传标语和海报，向