安徽粮食产业集团秋招试题及答案

安徽粮食产业集团秋招试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）1.以下哪种粮食作物不是安徽主要种植的是（）A.小麦B.玉米C.青稞D.水稻2.粮食仓储中常用的熏蒸剂是（）A.二氧化碳B.磷化铝C.氧气D.氮气3.我国粮食质量标准中，小麦按（）分类。A.硬度B.长度C.颜色D.饱满度4.粮食加工中，出粉率是指（）A.面粉重量与小麦重量之比B.麸皮重量与小麦重量之比C.面粉重量与麸皮重量之比D.成品粮重量与原粮重量之比5.下列不属于粮食仓储害虫的是（）A.玉米象B.谷蠹C.七星瓢虫D.麦蛾6.仓储粮食温度过高易导致（）A.发芽B.霉变C.脱水D.硬化7.粮食干燥的主要目的是（）A.增加口感B.降低水分C.改变颜色D.提高营养8.以下哪种运输方式不适合长距离大量粮食运输（）A.铁路B.公路C.水路D.航空9.新收获的粮食入库前一般要经过（）处理。A.晾晒B.染色C.粉碎D.发酵10.粮食企业的核心竞争力不包括（）A.品牌B.价格C.技术D.人员数量多项选择题（每题2分，共10题）1.安徽粮食产业的优势有（）A.地理气候适宜B.种植历史悠久C.科技投入大D.交通便利2.粮食仓储的基本要求有（）A.防潮B.防虫C.防火D.防鼠3.常见的粮食加工产品有（）A.面粉B.大米C.淀粉D.食用油4.影响粮食质量的因素有（）A.品种B.种植环境C.加工工艺D.储存条件5.粮食市场营销策略包括（）A.产品策略B.价格策略C.渠道策略D.促销策略6.以下属于绿色粮食生产措施的有（）A.减少化肥使用B.采用生物防治虫害C.增加农药用量D.推广有机肥料7.粮食产业链包括（）A.种植B.收购C.加工D.销售8.粮食仓储设施有（）A.仓库B.粮堆C.油罐D.筒仓9.提高粮食产量的途径有（）A.改良品种B.合理施肥C.科学灌溉D.扩大种植面积10.粮食质量检测项目包括（）A.水分B.杂质C.蛋白质含量D.色泽气味判断题（每题2分，共10题）1.安徽是我国重要的粮食产区之一。（）2.粮食仓储中温度越高越好。（）3.所有粮食都适合长期储存。（）4.粮食加工只能得到一种产品。（）5.粮食运输中不需要考虑防潮问题。（）6.提高粮食质量对企业发展有重要意义。（）7.绿色粮食生产就是不使用任何化学物质。（）8.粮食产业链中销售环节不重要。（）9.粮食仓储设施只需考虑容量大小。（）10.粮食企业的发展只取决于市场需求。（）简答题（每题5分，共4题）1.简述安徽发展粮食产业的地理优势。安徽地处南北过渡地带，气候适宜多种粮食作物生长；地形多样，有平原利于大规模种植；水系发达，灌溉便利；交通网络完善，便于粮食运输和流通。2.粮食仓储中防潮的重要性及措施。重要性：防潮可防止粮食霉变、发芽，保证粮食质量和储存安全。措施：仓库做好防水处理，控制仓库湿度，使用干燥剂，合理通风等。3.粮食加工对粮食产业发展的作用。能提高粮食附加值，增加企业经济效益；丰富粮食产品种类，满足市场多样化需求；带动上下游产业发展，促进粮食产业链延伸。4.简述粮食市场营销的重要性。有助于企业推广产品，提高市场占有率；合理配置资源，提高经济效益；促进粮食产业供需平衡，推动产业健康发展。讨论题（每题5分，共4题）1.讨论如何提高安徽粮食产业的科技含量。可加大科研投入，与科研院校合作，开展品种改良、种植技术创新等研究；建立科技示范基地，推广先进种植和加工技术；加强对农民和企业员工的科技培训。2.谈谈粮食仓储安全管理的要点。要点包括严格控制仓储环境，如温度、湿度；做好防虫、防鼠、防火等工作；建立完善的库存管理制度，定期检查粮食质量；加强员工安全意识培训。3.分析粮食产业链各环节的相互关系。种植是基础，为后续环节提供原料；收购连接种植和加工，保障原料供应；加工提高粮食价值；销售实现产品价值，反馈市场需求，影响种植决策。4.讨论绿色粮食产业发展面临的挑战及对策。挑战：生产成本高、消费者认知不足、标准体系不完善。对策：政府给予补贴，降低成本；加强宣传，提高消费者认知；完善标准体系，加强监管。答案单项选择题答案1.C2.B3.A4.A5.C6.B7.B8.D9.A10.D多项选择题答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AB