商超门店卖场消防安全管理制度

商超门店卖场消防安全管理制度商超门店卖场消防安全管理实行逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责，确保责任到人、管理到位。法定代表人或主要负责人为消防安全第一责任人，全面负责本场所消防安全工作；分管安全的负责人为消防安全管理人，具体组织实施消防安全管理工作；各部门（区域）负责人为本区域消防安全直接责任人，负责落实本区域消防管理措施；全体员工均需履行岗位消防安全职责，掌握本岗位火灾危险性及防范措施。消防设施设备实行全周期管理，自动火灾报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、应急照明及疏散指示系统、灭火器、室内外消火栓等设施设备需纳入日常维护保养范围。每日营业前由专人对灭火器压力、位置，应急照明及疏散指示标志的完好性、照度，安全出口及疏散通道畅通情况进行检查并记录；每月由消防控制室值班人员对火灾报警控制器、消防联动控制设备进行功能测试，对自动喷水灭火系统末端试水装置进行启动测试，对防排烟系统手动/自动启动功能进行测试；每季度委托具有资质的消防技术服务机构对消防设施进行全面检测，出具检测报告并存档备查；消防设施设备故障需在24小时内报修，维修期间采取临时防护措施，确保重点区域消防防护不缺失。营业期间实行两小时防火巡查制度，由经过培训的安保人员负责，巡查内容包括：用火用电情况（重点检查餐饮区燃气管道、厨房油烟道、促销活动临时用电线路）、易燃可燃物堆放情况（检查堆货区、收银台周边、试衣间等区域）、安全出口及疏散通道畅通情况（检查是否有货物、推车堵塞，门体是否正常开启）、消防设施设备运行情况（检查灭火器是否被遮挡、消火栓箱是否被上锁）、员工消防设施操作掌握情况（随机抽查员工是否会使用灭火器、是否熟悉疏散路线）。巡查过程中发现问题立即整改，无法当场整改的，登记《防火巡查记录表》，注明问题内容、整改责任人及期限，报消防安全管理人跟踪督办。非营业期间由夜间值守人员每小时对重点区域（仓库、配电间、机房）进行巡查，记录巡查时间及区域状态。全员消防安全培训每半年至少开展一次，培训内容包括：本场所火灾危险性（如仓储区易燃商品集中、餐饮区燃气泄漏风险、电气线路老化风险）、消防设施设备操作（灭火器、室内消火栓、手动火灾报警按钮使用方法）、初期火灾扑救方法（不同类型火灾的处置要点，如电气火灾先断电、油锅火灾用锅盖隔绝空气）、疏散逃生技能（熟悉最近安全出口位置、疏散路线，掌握弯腰捂鼻逃生方法）、消防法律法规（《中华人民共和国消防法》关于人员密集场所的消防责任规定）。新入职员工需经岗前消防安全培训，考核合格后方可上岗；餐饮区、仓储区、配电间等重点岗位人员需每年参加专业消防培训，取得相应资格证书。消防演练每半年至少组织一次，演练前制定详细预案，明确疏散引导组（负责引导顾客沿疏散路线撤离）、灭火行动组（负责使用灭火器、消火栓扑救初期火灾）、通讯联络组（负责拨打119报警、通知相关人员）、安全防护救护组（负责转移贵重物资、救治受伤人员）职责；演练过程中模拟真实火灾场景（如设置烟雾发生器、切断部分照明），检验应急响应速度（要求3分钟内启动应急程序）、疏散效率（要求人员全部撤离时间不超过5分钟）、设施联动效果（检查火灾报警系统是否触发、应急照明是否自动启动）；演练结束后总结评估，针对暴露问题修订预案、完善措施。用火用电管理严格执行审批制度，除餐饮区固定用火设施外，禁止在营业区域使用明火（包括香火、蜡烛、酒精灯等）；因设备维修等特殊情况需动火作业的，须提前24小时向消防安全管理人申请，填写《动火作业审批表》，明确作业时间（避开营业高峰期）、作业地点（远离易燃物）、作业人员（持特种作业操作证）、防护措施（配备2具以上灭火器、设置防火隔离布、清理周边10米内易燃物），作业期间安排专人监护，作业结束后监护30分钟确认无遗留火种方可离开。电气线路及设备由专业电工安装维护，禁止私拉乱接电线、超负荷用电；促销活动使用的展示柜、音响设备等临时用电设备需经电工检查，确认线路绝缘良好、插头插座符合安全标准后方可接入；配电间内禁止堆放杂物，每周清理一次线路灰尘，每月检测一次电气线路温度，温度异常时立即排查整改；餐饮区燃气管道需每季度检测一次气密性，燃气钢瓶存放量不超过当日使用量（≤50公斤），禁止与明火同处一室。安全疏散管理严格落实"三不"要求：不堵塞（疏散通道、安全出口及前室禁止堆放货物、购物车、广告牌等物品，宽度不小于1.4米）、不遮挡（疏散指示标志、应急照明灯前0.5米范围内无遮挡物，标志灯间距不大于20米，转角处不大于1米）、不锁闭（营业期间安全出口门体保持常闭但不上锁，推闩式外开门需确保从内部可直接开启；非营业期间仅保留1个安全出口作为值守通道，其余出口加贴封条并每日检查封条完整性）。疏散路线图在入口处、电梯厅、主要通道显著位置张贴，标注当前位置、最近安全出口、疏散方向；每季度对员工进行疏散路线考核，确保能准确引导顾客逃生；遇停电、火灾等紧急情况，疏散引导人员需立即到达责任区域，使用扩音器、荧光棒等工具引导疏散，优先帮助老人、儿童、行动不便者撤离。火灾隐患实行"发现登记整改复查"闭环管理，巡查检查中发现的隐患需当日录入《火灾隐患整改台账》，明确隐患位置（具体到某层某区）、隐患内容（如"3楼仓储区灭火器压力不足"）、整改责任人（区域主管）、整改期限（一般隐患24小时内，重大隐患3日内）；重大隐患（如疏散通道被完全堵塞、自动消防设施瘫痪）需立即报告当地消防救援机构，同时采取停业整改、设置警戒区域等措施，整改期间安排专人24小时值守；隐患整改完毕后，由消防安全管理人或其授权人员进行复查，确认整改到位后在台账中标注"已整改"并签字存档；对因隐患整改不力导致火灾事故的，依法追究相关人员责任。仓库、机房、餐饮区等重点区域实行差异化管理。仓库区实行"五距"管理（灯距≥0.5米、墙距≥0.3米、柱距≥0.3米、垛距≥0.1米、顶距≥0.5米），货物分类存放（易燃商品单独存放于防火分区），禁止超量存储（库存不超过日均销量的3倍），电气设备采用防爆型，照明灯具功率不超过60瓦，每日闭店前检查电源是否关闭；机房（消防控制室、弱电机房）实行准入制度，非工作人员未经批准不得进入，室内温度控制在1828℃，湿度控制在4070%，每季度清理一次设备灰尘，配置气体灭火装置并确保压力正常；餐饮区厨房操作间设置独立防火分隔（隔墙耐火极限≥2小时），油烟管道每季度清洗一次（留存清洗记录），燃气阀门每日闭店前关闭并检查，厨房内配置灭火毯（≥2条）、ABC类灭火器（≥2具），操作人员需掌握"关阀、断气、灭火"应急处置流程。发生火灾时，现场人员应立即按下手动火灾报警按钮，拨打119报警（说明场所名称、地址、起火部位、火势大小、是否有人员被困），同时报告消防控制室；消防控制室值班人员接到报警后，立即启动应急响应程序：确认火灾位置（通过监控视频、消防报警系统），通知就近员工前往确认，启动相关区域的火灾警报、应急广播（播放"请大家不要惊慌，沿疏散指示标志向最近的安全出口撤离"）、防排烟系统、自动喷水灭火系统，通知微型消防站人员携带灭火器材赶赴现场；微型消防站人员3分钟内到达火场，利用灭火器、室内消火栓扑救初期火灾（若火势较大，立即退守安全区域等待消防救