客房卫生制度及管理制度

PAGE客房卫生制度及管理制度一、总则1.目的为确保客房卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本制度及管理制度，规范客房清洁工作流程，加强客房卫生管理，提高服务水平，树立良好的企业形象。2.适用范围本制度适用于本公司所有客房的卫生清洁及管理工作，包括但不限于酒店客房、公寓客房等各类提供住宿服务的场所。3.基本原则宾客至上原则：始终将宾客的需求和满意度放在首位，确保客房卫生达到高标准，满足宾客对清洁、舒适的期望。质量第一原则：严格把控客房卫生质量，从清洁流程、用品使用到检查标准，都要确保符合高质量要求，为宾客提供优质的住宿体验。规范操作原则：制定详细、科学的清洁操作流程和标准，要求员工严格按照规范执行，确保工作的一致性和稳定性。安全环保原则：在清洁过程中，注重安全操作，避免发生意外事故，同时合理使用清洁用品，减少对环境的污染，倡导绿色环保理念。二、客房卫生标准1.客房整体环境客房内无异味，空气清新，温度、湿度适宜。定期开窗通风或使用空气净化设备，保持空气流通。墙面、天花板无污渍、无蜘蛛网，壁纸无破损、无脱落。地面干净整洁，无灰尘、无杂物、无水渍，地毯清洁无污渍，地板光亮无划痕。2.床铺及床上用品床罩平整，被子叠放整齐，枕头摆放端正。床单、被套干净、无污渍、无破损，每周至少更换一次，如有污渍或客人特殊要求及时更换。枕套干净、无异味，每客更换，如有污渍及时更换。3.卫生间卫生间地面清洁无水渍，墙面瓷砖干净无污渍，马桶内外清洁无异味，水箱、座圈无污渍，定期消毒。洗手盆台面干净，水龙头、镜子光亮无水印，洗漱用品摆放整齐，无污渍、无损坏。淋浴间地面防滑，玻璃干净无水印，淋浴喷头无堵塞，排水畅通，定期清洁消毒。卫生间配备的毛巾、浴巾干净、柔软、无异味，每客更换，如有污渍及时更换。4.家具及设备衣柜、电视柜、桌椅等家具表面干净无灰尘，抽屉、柜门开关灵活，内部无杂物。电视、空调、灯具等设备表面清洁，运行正常，定期进行维护保养。客房内的电器设备、插座、开关等无损坏，正常使用，如有故障及时报修。5.物品摆放客房内的各类物品摆放整齐有序，符合美观、方便使用的原则。茶杯、水杯等餐具清洁消毒后摆放整齐，茶叶、咖啡等饮品配备齐全。垃圾桶及时清理，垃圾袋无破损，垃圾日产日清。三、客房卫生清洁流程1.准备工作清洁人员提前领取清洁工具和用品，如抹布、清洁剂、垃圾袋、清洁桶等，并检查工具和用品是否齐全、完好。准备好干净的床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等床上用品和洗漱用品。根据客房实际情况，合理安排清洁顺序，一般按照先卧室后卫生间的顺序进行清洁。2.卧室清洁拉开窗帘，打开窗户通风换气，检查客房内设施设备是否正常运行。清理地面杂物，用扫帚清扫地面灰尘，然后用拖把拖地，确保地面干净整洁。整理床铺，撤下脏的床单、被套、枕套，放入清洁车内，按照标准更换新的床上用品。擦拭家具表面，包括衣柜、电视柜、桌椅等，用干净的抹布擦拭灰尘，确保表面光亮无污渍。清洁电器设备，如电视、空调、灯具等，用干抹布擦拭表面灰尘，检查设备运行情况，如有故障及时报修。整理物品摆放，将茶杯、水杯等餐具清洁消毒后摆放整齐，茶叶、咖啡等饮品配备齐全，垃圾桶及时清理，垃圾袋无破损。3.卫生间清洁进入卫生间后，先打开卫生间窗户通风换气，然后喷洒适量的清洁剂在地面、墙面、马桶等部位。用刷子刷洗马桶内外，包括水箱、座圈等部位，去除污渍和异味，然后用清水冲洗干净。用抹布擦拭洗手盆台面、水龙头、镜子等部位，确保干净光亮无水印。清洁淋浴间，用刷子刷洗淋浴喷头、地面和墙面瓷砖，去除水垢和污渍，然后用清水冲洗干净，确保排水畅通。更换卫生间的毛巾、浴巾，将干净的毛巾、浴巾折叠整齐后摆放好。最后，用拖把拖干卫生间地面水渍，关闭卫生间窗户。4.检查验收清洁工作完成后，清洁人员按照客房卫生标准进行自检，检查客房整体环境、床铺及床上用品、卫生间、家具及设备、物品摆放等是否符合要求。自检合格后，通知客房主管进行验收。客房主管按照卫生标准对客房进行全面检查，如发现问题及时通知清洁人员进行整改，直至达到标准为止。四、客房卫生管理制度1.人员管理客房清洁人员必须经过专业培训，熟悉客房卫生清洁流程和标准，掌握清洁工具和用品的正确使用方法。定期对清洁人员进行技能培训和考核，提高其业务水平和服务质量。清洁人员应保持良好的个人卫生习惯，工作时穿戴清洁工作服、工作帽，佩戴口罩，勤洗手，保持手部清洁。严格遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工，工作期间不得擅自离岗、串岗。2.清洁用品管理建立清洁用品采购制度，选择质量可靠、环保安全的清洁用品供应商，确保清洁用品的质量和供应。清洁用品应分类存放，专人保管，设置专门的清洁用品仓库或储物间，保持仓库或储物间的整洁、干燥。定期盘点清洁用品库存，根据实际使用情况及时补充采购，避免浪费和积压。清洁用品的使用应按照规定的方法和剂量进行，不得随意更改或滥用，确保清洁效果的同时减少对环境的污染。3.消毒管理客房内的床上用品、毛巾、浴巾等布草应按照规定的消毒程序进行消毒，可采用高温消毒、化学消毒等方法，确保消毒效果。卫生间的马桶、洗手盆、淋浴间等部位应定期进行消毒，可使用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行擦拭或喷洒消毒。清洁工具和用品应定期消毒，如抹布、拖把等可采用浸泡消毒、煮沸消毒等方法进行消毒处理。消毒工作应做好记录，包括消毒时间、消毒部位、消毒用品名称及剂量等，以备查阅。4.检查考核制度建立客房卫生检查考核制度，客房主管每天对客房卫生进行检查，填写检查记录，对不符合卫生标准的客房及时通知清洁人员进行整改。每周对客房卫生情况进行一次全面检查和评估，根据检查结果对清洁人员进行考核评分，考核结果与绩效奖金挂钩。每月对客房卫生管理工作进行总结分析，针对存在的问题制定改进措施，不断提高客房卫生质量。5.宾客反馈处理设立宾客意见箱或通过在线平台收集宾客对客房卫生的反馈意见，及时了解宾客的需求和满意度。对于宾客提出的卫生问题，应立即进行处理，并在规定时间内给予宾客回复，告知处理结果。对宾客反馈的问题进行分析总结，找出原因，采取针对性的措施进行改进，避免类似问题再次发生。五、卫生安全注意事项1.清洁工具使用安全清洁人员在使用清洁工具时，如扫帚、拖把、抹布等，应注意防止滑倒、摔伤等意外事故。清洁电器设备时，应先切断电源，确保安全操作，避免触电事故发生。使用清洁剂时，应佩戴手套、口罩等防护用品，避免清洁剂对皮肤和呼吸道造成伤害。2.化学用品安全清洁用品中的化学物质应妥善存放，避免儿童接触和误食。化学用品应按照规定的方法和剂量使用，不得混合使用不同种类的化学用品，以免发生化学反应，产生危险。在使用化学消毒剂时，应注意通风换气，避免消毒剂浓度过高对人体造成危害。3.消防安全客房内的清洁工具和用品应放置在安全位置，不得堵塞消防通道和安全出口。清洁人员应熟悉客房内的消防设施和器