出租商铺卫生管理制度

PAGE出租商铺卫生管理制度一、总则1.目的为加强出租商铺的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的经营环境，保障租户及消费者的健康权益，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司所有出租的商铺及其附属区域，包括但不限于店铺内部、公共通道、楼梯间、电梯、卫生间等。3.管理原则遵循“谁使用、谁负责”的原则，租户作为商铺卫生管理的第一责任人，应切实履行卫生管理职责。同时，公司将加强监督检查，确保各项卫生管理措施得到有效落实。二、卫生管理职责1.公司职责负责制定和完善出租商铺卫生管理制度，并监督执行。定期组织对出租商铺的卫生状况进行检查和评估，对不符合卫生标准的商铺提出整改意见，并跟踪整改情况。协调解决出租商铺卫生管理中出现的重大问题，如涉及公共区域的卫生纠纷等。为租户提供必要的卫生管理指导和培训，提高租户的卫生管理意识和水平。2.租户职责严格遵守本卫生管理制度，负责所承租商铺内部及门前三包区域（包括地面清扫、垃圾清理、绿化维护等）的日常卫生保洁工作。按照规定的时间和要求，将商铺内产生的垃圾收集并运送至指定的垃圾堆放点，不得随意丢弃或堆放垃圾。保持商铺内各类设施设备的清洁卫生，定期进行清洗、消毒和维护，确保其正常运行和卫生达标。配合公司及相关部门的卫生检查工作，对检查中发现的问题及时进行整改，并按时提交整改报告。教育和督促本商铺员工及从业人员遵守卫生管理制度，养成良好的卫生习惯。三、环境卫生标准1.商铺内部地面干净整洁，无痰迹、无积水、无杂物，定期进行清扫和拖地，保持地面光亮。墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网、无污渍，如有损坏或污染应及时修复和清洁。门窗玻璃干净透明，无灰尘、无污渍，定期擦拭，保持良好的采光和视野。货架、柜台摆放整齐，货物陈列有序，表面无灰尘、无污渍，商品应保持清洁卫生。垃圾桶配备充足，垃圾应及时清理，垃圾桶应定期清洗消毒，无异味。通风良好，空气清新无异味，必要时应安装通风设备或采取其他通风措施。2.公共通道地面保持清洁，无垃圾、无杂物、无积水，定期进行清扫和冲洗。墙壁、天花板无明显灰尘、无蜘蛛网，保持整洁。楼梯扶手、栏杆干净无灰尘，定期擦拭。电梯轿厢内部清洁卫生，地面、轿厢壁无污渍，按钮、扶手等设施定期消毒，保持良好的运行状态。3.卫生间地面、墙面干净整洁，无积水、无污渍、无异味，定期进行清洗消毒。洗手池、水龙头、镜子等设施保持清洁，无污垢、无锈迹，定期擦拭和消毒。便器清洁卫生，无堵塞、无异味，定期冲洗和消毒。配备充足的卫生纸、洗手液等卫生用品，垃圾桶及时清理，保持卫生间环境整洁。4.门前三包区域地面无垃圾、无杂物、无痰迹，定期进行清扫和保洁。绿化带内无杂物、无垃圾，定期进行修剪和维护，保持绿化美观。门前招牌、橱窗等设施保持清洁，无灰尘、无污渍。四、卫生保洁要求1.日常保洁租户应安排专人负责商铺的日常卫生保洁工作，确保商铺内随时保持整洁卫生。每日营业前和营业结束后，应对商铺进行全面清扫，包括地面、柜台、货架、门窗等区域，清除垃圾和杂物。在营业期间，应及时清理顾客产生的垃圾，保持商铺内环境整洁。2.定期保洁每周至少进行一次全面的卫生大扫除，对商铺内的各个区域进行深度清洁，包括墙面、天花板、灯具、通风口等。每月对商铺内的设施设备进行一次清洗消毒，如空调滤网、饮水机、餐具等，确保其卫生安全。每季度对公共通道、楼梯间、电梯等公共区域进行一次全面的清洁和消毒，包括地面冲洗、墙面擦拭、扶手消毒等。3.特殊时期保洁在重大节日、活动期间，应加强卫生保洁工作，增加清扫频次，确保商铺及公共区域环境整洁美观。在疫情防控等特殊时期，应严格按照相关卫生防疫要求，加强消毒杀菌工作，做好个人防护措施，保障人员健康安全。五、垃圾处理规定1.分类收集租户应按照垃圾分类标准，将商铺内产生的垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类进行收集。2.定时清运垃圾应在规定的时间内运送至指定的垃圾堆放点，严禁在商铺内或公共区域随意堆放。一般情况下，每日上午和下午各清运一次，具体时间由公司统一规定。3.垃圾运输垃圾运输过程中应采取密闭措施，防止垃圾泄漏和异味扩散，保持运输车辆和沿途环境清洁。4.特殊垃圾处理对于有害垃圾，如废旧电池、过期药品、灯管等，应按照相关规定进行单独收集和处理，不得混入其他垃圾中。六、卫生检查与考核1.检查方式公司将定期组织对出租商铺的卫生状况进行检查，检查方式包括日常巡查、专项检查和不定期抽查。日常巡查由公司管理人员负责，每周至少对各商铺进行一次巡查，及时发现和解决卫生问题。专项检查根据实际情况不定期开展，针对重点区域、重点问题进行集中检查。不定期抽查由公司随机组织，对部分商铺进行突击检查，确保卫生管理工作落实到位。2.检查内容检查内容包括环境卫生标准执行情况、卫生保洁工作落实情况、垃圾处理情况等，具体按照本制度规定的各项卫生要求进行检查。3.考核评分公司将根据检查结果对各商铺进行考核评分，满分100分。考核评分标准如下：环境卫生状况良好，各项卫生指标均符合要求，得90100分。环境卫生基本达标，但存在一些minor问题，得8089分。分数在这个区间的商铺需在规定时间内整改完毕，公司会进行复查。环境卫生存在较多问题，部分卫生指标不符合要求，得7079分。这类商铺会收到公司发出的书面整改通知，要求在限期内完成整改，并提交详细的整改报告。环境卫生问题严重，多项卫生指标不符合要求，得60分以下。对于此类商铺，公司将采取进一步措施，如暂停营业整改、扣除保证金等，直至卫生状况达标。4.结果运用考核结果将作为租户租金调整、续约等的重要参考依据。对于卫生管理优秀的租户，公司将给予一定的奖励和优惠政策。对于考核不达标的租户，公司将视情节轻重给予警告、责令整改、扣除保证金等处罚措施。连续多次考核不达标的租户，公司有权解除租赁合同。七、培训与宣传1.卫生管理培训公司定期组织租户进行卫生管理培训，培训内容包括卫生管理制度、环境卫生标准、卫生保洁技能、垃圾分类知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、线上学习等多种形式，确保租户能够熟练掌握卫生管理知识和技能。鼓励租户自行组织内部培训，提高员工的卫生管理意识和业务水平。2.卫生宣传教育公司通过宣传栏、微信公众号、短信等多种渠道，向租户及消费者宣传卫生管理知识