ktv卫生巡查检查制度

PAGEktv卫生巡查检查制度一、总则1.目的为了加强KTV场所的卫生管理，确保消费者的健康与安全，为消费者提供一个整洁、舒适、卫生的娱乐环境，特制定本卫生巡查检查制度。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有KTV门店及其附属区域，包括但不限于包厢、大厅、过道、卫生间、储物间、设备机房等。3.职责分工卫生管理小组成立以店长为组长，各部门负责人为成员的卫生管理小组，全面负责KTV卫生巡查检查工作的组织、协调与监督。组长职责：全面领导KTV卫生管理工作，制定卫生管理目标与计划，对重大卫生问题进行决策。成员职责：负责各自部门卫生工作的具体落实与执行，配合卫生管理小组开展巡查检查工作，及时整改发现的卫生问题。卫生巡查人员由各部门安排专人担任卫生巡查员，负责日常的卫生巡查工作。卫生巡查员职责：按照规定的巡查路线和标准，对KTV各区域进行定时巡查，及时发现并记录卫生问题，督促相关责任人进行整改。消费者监督鼓励消费者对KTV卫生状况进行监督，设立意见箱和投诉电话，及时处理消费者反馈的卫生问题。二、卫生标准与要求（一）包厢卫生1.环境整洁包厢内地面无杂物、无污渍，保持干净整洁，地毯定期清洗，无明显异味。墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网，壁纸或涂料无脱落、无损坏。2.设施清洁沙发、桌椅等家具表面清洁，无污渍、无水渍，坐垫、靠垫无破损、无异味。茶几、酒桌等台面干净，无杂物、无水渍，茶具、杯具等使用后及时清洗消毒。麦克风、点歌设备等设施表面清洁，定期擦拭，无污渍、无指纹。3.通风换气包厢内配备良好的通风设备，保持空气流通，无闷热感和异味。新风系统正常运行，滤网定期清洗或更换。4.垃圾处理包厢内设置垃圾桶，垃圾及时清理，垃圾袋扎口后放入指定地点，垃圾桶定期清洗消毒，无异味。（二）大厅卫生1.地面与墙面大厅地面干净整洁，无痰迹、无口香糖污渍，大理石或瓷砖地面定期打蜡保养。墙面干净，无灰尘、无污渍，装饰画、挂件等无灰尘堆积。2.公共设施沙发、休息区桌椅摆放整齐，表面清洁，无污渍、无水渍。饮水机、咖啡机等设备定期清洁消毒，水质符合卫生标准，杯具使用后及时清洗消毒。电梯轿厢地面、墙面干净，按钮、扶手等设施定期擦拭消毒，无污渍、无异味。3.卫生死角大厅角落、楼梯间、消防通道等卫生死角无杂物、无灰尘，保持清洁。（三）卫生间卫生1.清洁消毒卫生间地面、墙面瓷砖清洁，无污渍、无黄斑，定期进行消毒处理。洗手台、水龙头、镜子等设施干净，无污渍、无水渍，洗手液、擦手纸等用品充足。马桶清洁，无污垢、无异味，定期进行消毒，水箱、冲水按钮等无污渍。卫生间内空气清新，无异味，通风良好，排风扇正常运行。2.用品配备卫生间配备足够数量的卫生纸、卫生巾、垃圾桶等用品，垃圾桶及时清理，垃圾袋扎口后放入指定地点。（四）储物间卫生1.物品摆放储物间内物品分类摆放整齐，货架、储物箱等保持清洁，无灰尘。2.食品与杂物管理食品存放符合卫生要求，隔墙离地存放，无过期、变质食品。杂物及时清理，保持储物间整洁。3.通风防潮储物间通风良好，无异味，地面干燥，无积水，防止物品受潮损坏。（五）设备机房卫生1.设备清洁各类设备表面清洁，无灰尘、无油污，定期进行保养维护。2.线路整理机房内线路整齐有序，无乱拉乱接现象，避免安全隐患。3.环境整洁机房地面、墙面干净，无杂物，保持整洁的工作环境。三、巡查检查流程（一）巡查计划制定1.卫生管理小组每月制定卫生巡查计划，明确巡查时间、巡查人员、巡查区域和重点检查内容。2.巡查计划应涵盖KTV所有区域，确保全面覆盖，不留死角。（二）巡查执行1.卫生巡查员按照巡查计划，每天定时对各自负责的区域进行巡查。2.巡查过程中，卫生巡查员应严格按照卫生标准与要求，对各区域的卫生状况进行详细检查，认真记录发现的问题，包括问题描述、位置、责任人等信息。3.对于能够当场整改的卫生问题，卫生巡查员应立即督促相关责任人进行整改；对于不能当场整改的问题，应填写卫生问题整改通知单，明确整改要求和期限，交相关责任人签收。（三）检查总结1.每周卫生管理小组召开一次卫生巡查检查总结会议，各卫生巡查员汇报本周巡查情况，包括发现的问题数量、整改情况等。2.对本周卫生巡查检查中发现的共性问题和突出问题进行分析讨论，制定针对性的改进措施，明确责任人和整改期限。3.卫生管理小组根据巡查检查情况，对各部门的卫生工作进行评价，将评价结果纳入部门绩效考核体系。（四）整改跟踪1.相关责任人按照卫生问题整改通知单的要求，按时完成整改任务，并将整改情况反馈给卫生巡查员。2.卫生巡查员对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。对于整改不力的责任人，按照公司相关规定进行处理。四、卫生检查标准与评分细则（一）包厢卫生（40分）1.环境整洁（15分）地面干净无杂物、无污渍（10分），每发现一处杂物或污渍扣1分。墙面、天花板无灰尘、无蜘蛛网（5分），每发现一处灰尘或蜘蛛网扣1分。2.设施清洁（15分）沙发、桌椅等家具表面清洁，无污渍、无水渍（5分），每发现一处污渍扣1分。茶几、酒桌等台面干净，无杂物、无水渍（5分），每发现一处杂物或水渍扣1分。麦克风、点歌设备等设施表面清洁，无污渍、无指纹（5分），每发现一处污渍或指纹扣1分。3.通风换气（5分）包厢内空气流通，无闷热感和异味（3分），通风设备运行正常（2分），发现通风不良或有异味扣13分，通风设备故障扣2分。4.垃圾处理（5分）包厢内垃圾桶垃圾及时清理，垃圾袋扎口（3分），垃圾桶定期清洗消毒，无异味（2分），未及时清理垃圾扣13分，垃圾桶有异味扣2分。（二）大厅卫生（30分）1.地面与墙面（10分）大厅地面干净整洁，无痰迹、无口香糖污渍（5分），每发现一处污渍扣1分。墙面干净，无灰尘、无污渍（5分），每发现一处灰尘或污渍扣1分。2.公共设施（15分）沙发、休息区桌椅摆放整齐，表面清洁，无污渍、无水渍（5分），每发现一处污渍扣1分。饮水机、咖啡机等设备定期清洁消毒，水质符合卫生标准，杯具使用后及时清洗消毒（5分），设备未清洁消毒扣2分，水质不合格扣3分，杯具未及时清洗消毒扣12分。电梯轿厢地面、墙面干净，按钮、扶手等设施定期擦拭消毒，无污渍、无异味（5分），每发现一处污渍或异味扣1分。3.卫生死角（5分）大厅角落、楼梯间、消防通道等卫生死角无杂物、无灰尘（3分），每发现一处杂物或灰尘扣1分。卫生死角保持清洁（2分），发现卫生死角不整洁扣2分。（三）卫生间卫生（20分）1.清洁消毒（15分）卫生间地面、墙面瓷砖清洁，无污渍、无黄斑（5分），每发现一处污渍或黄斑扣1分。洗手台、水龙头、镜子等设施干净，无污渍、无水渍（5分），每发现一处污渍或水渍扣1分。马桶清洁，无污垢、无异味，定期进行消毒（3分），水箱、冲水按钮等无污渍（2分），马桶有污垢或异味扣13分，水箱、按钮有污渍扣12分。卫生间内空气清新，无异味，通风良好，排风扇正常运行（5分），通风不良或有异味扣15分，排风扇故障扣35分。2.用品配备（5分）卫生间配备足够数量的卫生纸、卫生巾、垃圾桶等用品（3分），垃圾桶及时清理，垃圾袋扎口（2分）。用品不足扣13分，垃圾桶未及时清理或垃圾袋未扎口扣12分。（四）储物间卫生（5分）1.物品摆放（2分）储物间内物品分类摆放整齐，货架、储物箱等保持清洁，无灰尘（1分），物品摆放杂乱或货架、储物箱有灰尘扣12分。2.食品与杂物管理（2分）食品存放符合卫生要求，隔墙离地存放，无过期、变质食品（1分），杂物及时清理（1分）。发现食品存放不符合要求或有过期、变质食品扣12分，杂物未及时清理扣1分。3.通风防潮（1分）储物间通风良好，无异味（0.5分），地面干燥，无积水（0.5分）。通风不良或有异味扣0.5分，地面有积水扣0.5分。（五）设备机房卫生（5分）1.设备清洁（2分）各类设备表面清洁，无灰尘、无油污（1分），定期进行保养维护（1分）。设备表面有灰尘或油污扣1分，未定期保养维护扣1分。2.线路整理（2分）机房内线路整齐有序，无乱拉乱接现象（1分），避免安全隐患（1分）。线路杂乱或有乱拉乱接现象扣12分。3.环境整洁（1分）机房地面、墙面干净，无杂物（0.5分），保持整洁的工作环境（0.5分）。地面或墙面有杂物扣0.5分，工作环境不整洁扣0.5分。五、奖惩措施（一）奖励1.对于在卫生管理工作中表现突出的部门或个人，公司给予表彰和奖励。2.奖励方式包括但不限于奖金、荣誉证书、晋升机会等，具体奖励标准根据实际情况确定。（二）惩罚1.对于卫生巡查检查中发现的问题，相关责任人应及时整改。对整改不力或拒不整改的责任人，公司将视情节轻重给予批评教育，并按照公司相关规定进行处罚。2.处罚方式包括但不限于罚款、警告、降职、辞退等，具体处罚标准根据问题的严重