电器卖场卫生管理制度

PAGE电器卖场卫生管理制度一、总则1.目的本制度旨在规范电器卖场的卫生管理工作，营造整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，提升卖场形象和竞争力。2.适用范围本制度适用于本电器卖场内所有区域，包括销售区、仓库区、办公区、员工休息区等。3.职责分工卖场经理负责全面卫生管理工作的监督与指导，确保制度的有效执行。各区域主管负责本区域卫生工作的组织、安排和日常检查。全体员工需严格遵守本制度，积极参与卫生维护工作。二、卫生标准与要求销售区1.地面保持地面清洁，无明显灰尘、污渍、水渍。每日营业前、营业中及营业结束后，使用拖把或吸尘器进行清扫和清洁。对于地面上的口香糖、污渍等顽固污垢，应及时使用专用清洁剂进行清理。2.展示架与电器产品展示架应定期擦拭，保持表面干净、无灰尘。电器产品应摆放整齐，表面清洁光亮，无灰尘、指纹等污渍。定期对电器进行清洁保养，确保其外观和性能良好。产品标签、标识应清晰、完整，无破损、污渍。3.通道通道应保持畅通无阻，不得堆放任何杂物。每日清理通道内的垃圾和废弃物，确保通道地面干净整洁。4.试机区域试机台及周边区域应保持清洁，试机设备使用后应及时清理，摆放整齐。提供干净的试用产品配件，如遥控器、电源线等，使用后及时回收并清洁消毒。仓库区1.货架与货物货架应定期整理和清洁，货物摆放整齐有序，便于查找和搬运。定期检查货物包装，如有破损应及时处理，防止货物受潮、受损。清理货架上的灰尘和杂物，保持货物存储环境良好。2.仓库地面与墙面地面保持清洁，无积尘、积水和垃圾。定期进行清扫和拖地。墙面应保持干净，无污渍、蜘蛛网。如有需要，定期进行擦拭。3.库存盘点区域盘点区域应保持整洁，盘点工具摆放整齐。盘点结束后，及时清理现场。办公区1.办公桌椅与文件柜办公桌椅表面应清洁，文件、办公用品摆放整齐。文件柜定期整理，文件分类存放，柜门保持关闭，表面无灰尘。2.电脑及周边设备电脑屏幕、键盘、鼠标等设备应定期清洁，保持干净。打印机、复印机等设备使用后及时清理，保持良好的工作状态。3.地面与垃圾处理地面保持清洁，每日进行清扫。及时清理办公区域的垃圾，垃圾桶应定期清空并清洁。员工休息区1.桌椅与休息设施休息桌椅摆放整齐，表面清洁。休息设施如沙发、茶几等定期擦拭，保持干净舒适。2.环境卫生休息区内保持空气清新，无异味。定期开窗通风。地面干净，无垃圾、污渍。及时清理员工丢弃的杂物。三、卫生清洁流程与时间安排每日清洁流程1.营业前各区域员工对负责区域进行全面清扫，包括地面吸尘、擦拭展示架、清理垃圾等。检查电器产品外观，确保清洁光亮，摆放整齐。将清洁工具归位摆放。2.营业中随时清理顾客丢弃的垃圾和杂物，保持卖场通道和各区域整洁。及时擦拭弄脏的展示架和电器产品。对试机区域进行及时清理和整理。3.营业结束后全体员工共同参与卖场全面清洁工作，包括深度清洁地面、擦拭所有展示架和电器产品、清理仓库等。检查各区域卫生情况，确保达到卫生标准。关闭门窗、电器设备等，做好安全防范措施。每周清洁重点1.每周对卖场所有区域的墙面、天花板进行一次检查和清洁，清除蜘蛛网和污渍。2.对仓库货物进行全面整理和盘点，同时清洁货架和仓库地面、墙面。3.深度清洁办公区的电脑设备、文件柜等。每月清洁项目1.电器产品深度清洁每月对部分重点展示的电器产品进行深度清洁和保养，包括内部除尘、清洁零部件等，确保产品性能稳定，外观良好。2.全面消毒每月对卖场公共区域、员工休息区等进行一次全面消毒，使用符合卫生标准的消毒剂，保障顾客和员工的健康。四、卫生检查与监督1.日常检查各区域主管每日对本区域卫生情况进行巡查，及时发现问题并督促员工整改。检查内容包括地面清洁、展示架与产品卫生、通道畅通等方面。2.定期检查卖场经理每周组织一次全面的卫生检查，对各区域卫生状况进行评估打分。检查结果记录在案，作为员工绩效考核的依据之一。3.顾客反馈处理设立顾客意见箱，收集顾客对卖场卫生的反馈意见。对于顾客提出的卫生问题，应及时处理并回复顾客，将处理情况记录在卫生管理档案中。五、清洁工具与用品管理1.工具配备根据卫生清洁工作需要，配备齐全的清洁工具，如拖把、扫帚、吸尘器、抹布、清洁剂等。定期检查清洁工具的完好情况，及时更换损坏的工具。2.用品采购清洁用品应选用符合环保和卫生标准的产品，由专人负责采购。建立清洁用品采购台账，记录采购日期、品种、数量等信息。3.存放管理清洁工具和用品应存放在指定的仓库或储物间，分类摆放整齐。保持存放区域干燥、通风，防止工具和用品受潮、变质。六、员工卫生培训与教育1.培训计划制定员工卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识和清洁技能培训。培训内容包括卫生标准、清洁流程、消毒知识等。2.培训方式采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行培训。邀请专业人员进行讲解，提高培训效果。3.培训考核对员工进行培训考核，考核结果与员工绩效挂钩。对于考核不合格的员工，进行补考或再次培训，直至掌握相关卫生知识和技能。七、奖惩制度1.奖励措施对于在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励，如颁发荣誉证书、奖金等。对提出卫生管理合理化建议并被采纳的员工，给予相应奖励。2.惩罚措施对于违反卫生管理制度的员工，视情节轻重给予批评教