洗头店场所卫生管理制度

PAGE洗头店场所卫生管理制度一、总则1.目的为加强洗头店场所卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据相关法律法规及行业标准，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有洗头店场所的卫生管理工作。3.基本原则遵守国家法律法规，严格执行卫生标准，确保洗头店场所卫生状况符合要求。坚持预防为主，强化卫生管理措施，防止各类卫生问题的发生。注重员工培训，提高员工卫生意识，确保各项卫生制度有效执行。二、场所环境卫生管理1.场所布局与设施洗头店场所应保持合理的布局，设有独立的洗头区、等候区、用品存放区等功能区域。各区域应划分清晰，避免交叉污染。场所内的地面、墙壁、天花板应采用易清洁、不吸水、耐腐蚀的材料进行装修。地面应保持平整、清洁，无明显污渍、积水。墙壁应光滑、无裂缝，天花板应无灰尘、蜘蛛网。洗头店内应配备充足的通风换气设备，保持空气流通。通风设备应定期清洁、维护，确保正常运行。应设置完善的给排水系统，排水管道应畅通无阻，无堵塞、渗漏现象。洗手池、洗头池等用水设施应保持清洁，无污垢、异味。2.清洁消毒制度建立日常清洁制度，每天营业前、营业后应对场所进行全面清洁。清洁内容包括地面清扫、桌面擦拭、用品整理等。定期对场所内的设施设备进行消毒。消毒频率为每周至少一次，消毒方法应符合相关卫生标准要求。消毒时应做好记录，包括消毒时间、消毒对象、消毒人员等信息。对洗头工具、毛巾、梳子等用品应做到一客一换一消毒。消毒方式可采用高温消毒、化学消毒等，但消毒后的用品应妥善存放，防止再次污染。场所内的垃圾桶应及时清理，垃圾应日产日清。垃圾桶应定期消毒，保持清洁无异味。三、用品用具卫生管理1.用品用具采购采购的洗头用品、毛巾、梳子等用品用具应符合国家相关卫生标准和质量要求。采购时应选择具有合法资质的供应商，并索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。建立用品用具采购台账，详细记录采购日期、产品名称、规格型号、数量、供应商等信息。采购台账应妥善保存，以备查验。2.用品用具储存设立专门的用品用具存放区，存放区应保持干燥、通风良好，避免阳光直射。用品用具应分类存放，避免混淆。不同种类的用品用具应分别放置在不同的货架或柜子上，并标明名称、规格等信息。定期对用品用具进行检查，发现有损坏、变质等情况应及时清理更换。3.用品用具使用员工在使用用品用具前应进行清洁消毒，确保用品用具的卫生安全。严格按照操作规程使用用品用具，避免因操作不当导致用品用具污染或损坏。禁止重复使用一次性用品用具，如一次性毛巾、一次性梳子等。四、人员卫生管理1.健康管理洗头店员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。健康证明应妥善保存，以备查验。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核以及化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持头发整洁。员工在为顾客服务时应佩戴口罩，避免飞沫传播疾病。员工不得在工作场所内吸烟、饮食，不得随地吐痰。五、卫生监督与检查1.内部监督机制设立卫生管理岗位，配备专职或兼职的卫生管理人员，负责对洗头店场所的卫生管理工作进行日常监督检查。卫生管理人员应定期对场所环境卫生、用品用具卫生、人员卫生等情况进行检查，发现问题及时督促整改。建立卫生检查记录制度，对每次检查的情况进行详细记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现的问题及整改情况等信息。2.定期自查与整改洗头店应每周至少进行一次全面的卫生自查，对发现的卫生问题及时进行整改。整改情况应记录在案，并向卫生管理人员报告。针对自查中发现的反复出现的卫生问题，应分析原因，制定切实可行的改进措施，防止问题再次发生。3.接受外部监督积极配合卫生行政部门等相关部门的监督检查，如实提供有关情况和资料。对监督检查中提出的问题，应及时整改落实。按照要求公示卫生许可证、卫生信誉度等级等信息，接受社会公众的监督。六、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、场所卫生管理要求、个人卫生知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、观看视频等多种形式，确保培训效果。建立员工卫生知识培训档案，记录员工参加培训的时间、内容、考核成绩等信息。2.操作技能培训对员工进行洗头、按摩等操作技能培训，确保员工熟练掌握操作规范，提高服务质量。定期组织技能考核，对考核合格的员工给予相应的奖励，对不合格的员工进行补考或再次培训，直至合格。七、应急处理1.突发事件应急预案制定突发事件应急预案，包括火灾、地震、突发公共卫生事件等。应急预案应明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等内容。定期对应急预案进行演练，提高员工的应急处置能力。演练后应及时总结经验教训，对应急预案进行修订完善。2.卫生事故处理如发生卫生事故，应立即采取措施进行处理，防止事故扩大。同时，应及时报