剧本杀卫生管理制度

PAGE剧本杀卫生管理制度一、总则1.目的为了加强剧本杀场所的卫生管理，创造良好的游戏环境，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有剧本杀门店及其相关经营活动场所。3.管理原则遵循预防为主、防治结合的方针，坚持卫生管理与经营服务并重，确保卫生管理工作的规范化、科学化、常态化。二、卫生管理职责1.公司管理层职责全面负责公司剧本杀场所卫生管理工作的决策与领导，制定卫生管理目标和方针。确保卫生管理工作所需的资源投入，包括人力、物力和财力等方面的支持。定期对公司卫生管理工作进行监督检查，对重大卫生问题进行决策处理。2.门店店长职责负责门店卫生管理工作的具体组织与实施，确保各项卫生管理制度在门店得到有效执行。安排专人负责门店日常卫生清洁工作，明确各岗位卫生职责，定期进行培训与考核。每日对门店卫生状况进行巡查，及时发现并解决卫生问题，做好巡查记录。配合公司管理层及相关部门的卫生检查工作，对检查提出的问题及时整改落实。3.员工卫生职责遵守公司卫生管理制度，积极参与卫生管理工作，保持个人卫生良好。按照岗位分工，认真做好各自负责区域的卫生清洁工作，包括剧本道具清洁、桌椅摆放整理、地面清洁、空气通风等。发现卫生问题及时报告上级，并协助进行处理。爱护卫生设施设备，正确使用和维护清洁工具，确保其正常运行和使用寿命。三、场所环境卫生要求1.门店选址与布局门店应选择在通风良好、采光充足、交通便利且周边环境卫生状况良好的区域。店内布局应合理，划分出不同功能区域，如剧本展示区、游戏区、休息区、储物区等，各区域之间应保持适当的间距，便于卫生清洁与管理。游戏区应设置足够数量的桌椅，桌椅摆放应整齐有序，方便玩家活动且不妨碍通行。2.墙面与地面卫生墙面应保持清洁，无明显污渍、灰尘、蜘蛛网等，定期进行清扫和擦拭。如有墙面装饰，应确保装饰材料符合卫生标准，无有害挥发物质。地面应每日进行清扫，定期拖地，保持地面干净整洁，无杂物、水渍、污渍等。地面材料应防滑、耐磨、易清洁，定期检查地面状况，如有损坏应及时修复。3.空气与通风卫生店内应安装良好的通风设备，保证空气流通顺畅。通风设备应定期进行清洁和维护，确保其正常运行，有效排除室内异味、烟雾等有害气体。可根据实际情况安装空气净化设备，改善店内空气质量，为玩家提供清新舒适的游戏环境。定期对店内空气进行检测，确保空气质量符合国家相关标准要求。4.照明与噪音控制店内照明应充足且均匀，无明显阴影或闪烁现象。灯具应定期清洁，保持光亮。合理控制店内噪音水平，游戏过程中避免产生过大噪音影响其他玩家。音响设备音量应适中，不干扰周边环境。四、剧本道具卫生管理1.剧本采购与验收采购剧本时，应选择正规渠道，确保剧本内容健康、积极向上，无不良信息。对采购的剧本进行严格验收，检查剧本的印刷质量、装订情况等，确保剧本无破损、缺页等问题。建立剧本采购档案，记录剧本名称、采购日期、供应商信息等，便于追溯和管理。2.剧本清洁与消毒新采购的剧本应进行清洁处理，去除表面灰尘和污渍。定期对剧本进行消毒，可采用紫外线消毒、化学消毒剂擦拭等方式，但要注意避免对剧本造成损坏。消毒后的剧本应放置在通风良好、干燥的地方晾干，防止发霉。3.道具管理与维护对剧本杀所需的道具进行分类管理，建立道具清单，记录道具名称、数量、存放位置等信息。道具应保持清洁，定期进行擦拭和消毒。对于易损坏的道具，应及时进行维修或更换。道具使用后应及时归位，摆放整齐，便于下次使用。五、人员卫生要求1.个人卫生习惯员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换洗衣物，保持头发清洁整齐，并定期修剪指甲。在工作期间，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴夸张首饰等，以免影响服务质量或造成卫生隐患。工作前应避免食用刺激性气味较强的食物，保持口气清新。2.工作服与口罩管理员工应统一穿着工作服，工作服应定期清洗更换，保持干净整洁。工作服应符合卫生标准，材质舒适、透气，便于工作操作。在为玩家提供服务时，员工应佩戴口罩，口罩应定期更换，确保防护效果。口罩应选择符合国家标准的产品，具有良好的过滤性和透气性。3.健康管理与培训员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有传染性疾病或其他不适宜从事服务行业疾病的员工，应及时调整工作岗位。公司应定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。培训内容包括个人卫生知识、场所卫生管理要求、消毒知识等。六、卫生清洁与消毒制度1.清洁计划与流程制定详细的卫生清洁计划，明确每日、每周、每月的清洁工作内容和责任人。清洁计划应根据不同区域和功能特点进行合理安排，确保全面覆盖且无遗漏。每日清洁流程包括：地面清扫、桌椅擦拭、垃圾清理、道具整理等；每周清洁流程包括：墙面天花板清洁、通风设备清洁、剧本道具深度清洁等；每月清洁流程包括：全面卫生检查、卫生设施设备维护保养等。清洁工作应按照先上后下、先左后右、先清洁后消毒的顺序进行，确保清洁效果。2.消毒方法与频率采用科学合理的消毒方法，根据不同物品和区域选择合适的消毒剂。常用的消毒方法包括紫外线消毒、化学消毒剂浸泡、擦拭等。地面、桌椅等表面每日进行擦拭消毒；剧本道具每周至少进行一次消毒；空气每周进行一次紫外线消毒或使用空气消毒剂进行处理；卫生间等特殊区域每日进行多次消毒。消毒过程中应严格按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果和安全性。3.清洁与消毒记录建立清洁与消毒记录档案，详细记录每次清洁与消毒的时间、区域、内容、使用的消毒剂名称及浓度、操作人员等信息。清洁与消毒记录应妥善保存，以备查阅和追溯。记录应真实、准确、完整，不得随意涂改或伪造。七、食品与饮品卫生管理（如有提供）1.食品采购与储存如店内提供食品，应选择具有合法资质的供应商采购食品，确保食品来源安全可靠。食品采购应严格索证索票，索取食品供应商的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证、产品合格证明等文件，并妥善保存。食品应分类存放于专用的食品储存区域，储存区域应保持清洁、干燥、通风良好，温度和湿度应符合食品储存要求。食品应离地、离墙存放，避免交叉污染。2.食品加工与制作食品加工制作应在专用的操作间内进行，操作间应保持清洁卫生，配备必要的加工设备和工具，并定期进行清洁消毒。食品加工人员应严格遵守食品加工操作规范，穿戴清洁的工作衣帽、口罩和手套，保持个人卫生。加工过程中应做到生熟分开、荤素分开，避免交叉污染。食品添加剂应按照国家标准规定的品种和使用范围使用，不得超量、超范围使用。3.饮品供应与管理饮品应选择正规渠道采购，确保饮品质量安全。饮品采购应索取相关票据和产品合格证明。饮品制作应符合卫生要求，使用的原材料应新鲜、卫生。制作饮品的设备和工具应定期清洁消毒。提供的饮品应标明成分、保质期等信息，不得提供过期、变质或假冒伪劣饮品。八、卫生检查与监督1.自查自纠机制门店应建立每日自查制度，店长或指定专人每日对门店卫生状况进行全面检查，及时发现并整改存在的卫生问题。每周组织一次店内员工进行卫生自查互查活动，鼓励员工相互监督，共同提高卫生管理水平。对自查互查中发现并及时整改的问题给予表扬，对发现问题未及时整改的进行批评教育。每月进行一次门店卫生全面自查，对本月卫生管理工作进行总结分析，查找存在的薄弱环节和不足之处，制定针对性的改进措施。2.公司定期检查公司管理层应定期对各门店进行卫生检查，检查频率为每季度至少一次。检查内容包括场所环境卫生、剧本道具卫生、人员卫生、清洁与消毒记录等方面。公司检查人员应严格按照卫生管理制度和检查标准进行检查，对检查结果进行详细记录，并及时反馈给门店店长。对检查中发现的问题下达整改通知书，明确整改要求和期限，跟踪整改落实情况。3.接受外部监督积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息，对监督部门提出的意见和建议及时整改落实。关注消费者对卫生状况的反馈意见，设立意见箱或通过线上渠道收集消费者的卫生投诉和建议，及时处理并回复消费者，不断改进卫生管理工作。九、卫生事故应急处理1.应急处理预案制定：制定卫生事故应急处理预案，明确卫生事故发生时的应急处理流程和各部门、人员的职责分工。应急处理预案应包括食品安全事故、传染病传播等各类可能发生的卫生事故的应对措施。2.事故报告与处理：卫生事故发生后，应立即报告公司管理层，并及时采取措施进行处理，防止事故扩大。同时，按照相关法律法规要求，及时向卫生监督部门、市场监管部门等报告事故情况，并积极配合相关部门进行调查处理。3.整改与预防措施：卫生事故处理结