客房部计划卫生制度

PAGE客房部计划卫生制度一、总则1.目的为确保客房部的卫生质量达到高标准，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本计划卫生制度。本制度旨在规范客房部各项卫生清洁工作的流程、标准和时间安排，以预防疾病传播，提升宾客满意度，维护酒店的良好形象。2.适用范围本制度适用于酒店客房部全体员工，包括客房服务员、楼层主管、客房部经理等各级工作人员。涵盖酒店内所有客房、公共区域以及相关服务设施的卫生清洁与维护工作。3.基本原则遵循国家相关卫生法律法规，如《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等，确保卫生工作合法合规。以宾客需求为导向，提供优质、高效、个性化的卫生清洁服务，满足不同宾客的期望。坚持预防为主，通过定期、全面的计划卫生工作，消除卫生隐患，保障宾客健康。注重团队协作，各岗位之间密切配合，共同完成客房部的卫生任务。二、计划卫生工作内容及标准客房清洁1.客房整体清洁每日对客房进行常规清洁，包括床铺整理、桌面擦拭、地面清扫等。在此基础上，每周进行一次全面的整体清洁。清洁标准：床铺：床单、被套、枕套更换及时，表面平整、无污渍、无褶皱；枕头摆放整齐，饱满挺括。家具：桌面、窗台、衣柜等擦拭干净，无灰尘、无水印；抽屉、柜门开关灵活，内部整洁。地面：清扫彻底，拖洗干净，无杂物、无污渍，保持光亮。墙面、天花板：无蜘蛛网、无污渍、无破损。2.卫生间清洁每日清洁卫生间的基本设施，如马桶、洗手盆、淋浴间等。每周进行一次深度清洁。清洁标准：马桶：内外壁清洁，无污渍、无异味；水箱冲水正常，配件完好。洗手盆：台面、水龙头、下水口清洁干净，无积水、无污垢；镜子明亮清晰。淋浴间：花洒、水龙头、玻璃清洁无垢，地面防滑垫干净无异味，排水畅通。卫生间墙面、地面：瓷砖清洁光亮，无污渍、无霉斑；通风良好，无异味。3.客房设施设备维护定期对客房内的设施设备进行检查和维护，如空调、电视、灯具、门锁等。每月至少进行一次全面检查。维护标准：空调：滤网清洁，运转正常，温度调节灵敏。电视：图像清晰，声音正常，频道切换顺畅。灯具：灯泡无损坏，灯罩清洁，开关正常。门锁：开启灵活，安全可靠，无故障。公共区域清洁1.走廊清洁每日清扫走廊地面、擦拭扶手、清理烟灰缸等。每周进行一次墙面、天花板的清洁。清洁标准：地面：干净整洁，无杂物、无污渍，保持光亮。扶手：表面光滑，无灰尘、无污渍。烟灰缸：及时清理，无异味。墙面、天花板：无蜘蛛网、无污渍、无破损。2.电梯清洁每日对电梯轿厢进行清洁，包括地面、轿厢壁、按钮等。每周进行一次电梯机房的清洁和设备检查。清洁标准：轿厢：地面干净，轿厢壁光亮无污渍，按钮灵敏无损坏。电梯机房：设备表面清洁，运行正常，无安全隐患。3.公共卫生间清洁每日对公共卫生间进行多次清洁，包括洗手台、马桶、小便池、地面等。每两日进行一次全面深度清洁。清洁标准：洗手台：台面、水龙头、下水口清洁干净，无积水、无污垢；镜子明亮清晰。马桶、小便池：内外壁清洁，无污渍、无异味；冲水正常，配件完好。地面：清扫彻底，拖洗干净，无杂物、无污渍，保持光亮。卫生间墙面：瓷砖清洁光亮，无污渍、无霉斑；通风良好，无异味。三、计划卫生工作流程及操作规范客房清洁流程1.准备工作领取清洁工具和用品，如清洁车、抹布、清洁剂、垃圾袋等。检查工具和用品是否齐全、完好，确保能够正常使用。2.进房程序轻轻敲门三次，每次间隔约3秒，自报身份：“客房服务员，您好！”等待客人回应。若客人无回应，使用钥匙轻轻打开房门，再次自报身份，确认房间内无人后进入。将房门敞开，打开窗户或空调换气扇通风。3.客房整体清洁整理床铺：撤下脏床单、被套、枕套，放入清洁车内的布草袋；按照标准铺上新的床单、被套、枕套，整理好枕头。擦拭家具：从房门开始，依次擦拭桌面、窗台、衣柜等，按照从上到下、从左到右的顺序进行，确保无灰尘、无水印。清扫地面：使用扫帚清扫地面杂物，然后用拖把拖洗干净，最后用干拖把擦干地面水渍。4.卫生间清洁清洁马桶：先喷洒清洁剂，用马桶刷清洁马桶内外壁、水箱、坐圈等部位，然后用清水冲洗干净。清洁洗手盆：擦拭台面、水龙头、下水口等，清理积水和污垢，最后用干净抹布擦干。清洁淋浴间：擦拭花洒、水龙头、玻璃等，清洁地面防滑垫，确保排水畅通。清洁卫生间墙面、地面：用湿抹布擦拭墙面瓷砖，然后用拖把拖洗地面，保持干净无污渍。5.客房设施设备维护检查空调：清洁滤网，检查空调运行是否正常，温度调节是否灵敏。检查电视：打开电视，检查图像、声音是否正常，频道切换是否顺畅。检查灯具：逐一检查灯泡是否损坏，灯罩是否清洁，开关是否正常。检查门锁：测试门锁开启是否灵活，安全性能是否良好。6.收尾工作清理垃圾：将客房内的垃圾收集到垃圾袋中，扎紧袋口，放入清洁车内的垃圾桶。检查物品：检查客房内的物品是否齐全、完好，摆放是否整齐。关闭门窗：关闭窗户，检查房门是否关好，确保房间安全。填写清洁记录：在客房清洁记录表上详细记录清洁时间、清洁内容、设备设施状况等信息。公共区域清洁流程1.走廊清洁流程准备工作：领取扫帚、拖把、抹布、清洁剂等清洁工具和用品。清扫地面：从走廊一端开始，依次清扫地面杂物，将垃圾装入垃圾袋。擦拭扶手：用湿抹布擦拭扶手，从上到下，确保无灰尘、无污渍。清理烟灰缸：倒掉烟灰缸内的烟灰和杂物，用清水冲洗干净，然后用干布擦干。清洁墙面、天花板：使用掸子或伸缩杆清洁墙面、天花板上的蜘蛛网和灰尘。收尾工作：清理垃圾，将清洁工具和用品归位，填写清洁记录。2.电梯清洁流程准备工作：准备清洁车、清洁剂、抹布、拖把等工具和用品，放置警示标识，提醒乘客电梯正在清洁。轿厢清洁：进入电梯轿厢，按下电梯停止按钮，确保电梯处于停止状态。先用湿布擦拭轿厢壁、按钮、扶手等部位，然后用干布擦干。清洁地面时，先清扫杂物，再用拖把拖洗干净，最后用干拖把擦干。电梯机房清洁：打开电梯机房门，检查设备运行情况，清洁设备表面灰尘。收尾工作：清理垃圾，移除警示标识，填写清洁记录。3.公共卫生间清洁流程准备工作：领取清洁工具和用品，如清洁车、马桶刷、抹布、清洁剂、空气清新剂等。清洁洗手台：擦拭台面、水龙头、下水口等，清理积水和污垢，用干净抹布擦干。清洁马桶、小便池：先喷洒清洁剂，用马桶刷清洁马桶内外壁、水箱、坐圈等部位，用小便刷清洁小便池，然后用清水冲洗干净。清洁地面：清扫地面杂物，拖洗地面，保持干净无污渍。清洁卫生间墙面：用湿抹布擦拭墙面瓷砖，去除污渍。通风换气：打开窗户或换气扇通风，喷洒空气清新剂，消除异味。收尾工作：清理垃圾，整理清洁工具和用品，填写清洁记录。四、计划卫生工作时间安排客房清洁时间安排1.日常清洁每日上午：完成客房的常规清洁工作，包括床铺整理、桌面擦拭、地面清扫等。每日下午：对退房进行及时清洁，确保下一位宾客能够顺利入住。2.计划卫生每周一：对所有客房进行一次全面的整体清洁，包括墙面、天花板的清洁。每周二：对客房卫生间进行深度清洁，重点清洁马桶、淋浴间等设施。每周三：对客房设施设备进行检查和维护，如空调、电视、灯具等。每周四：再次对客房整体进行清洁，检查清洁质量，确保无遗漏。每周五：对客房内的布草进行更换和整理，检查布草的数量和质量。公共区域清洁时间安排1.走廊清洁每日上午：清扫走廊地面、擦拭扶手、清理烟灰缸等。每周一：对走廊墙面、天花板进行清洁。2.电梯清洁每日上午：清洁电梯轿厢。每周二：对电梯机房进行清洁和设备检查。3.公共卫生间清洁每日上午、下午：各进行一次公共卫生间的基本清洁。每两日：进行一次公共卫生间的全面深度清洁。五、计划卫生工作监督与检查1.监督机制客房部经理负责全面监督计划卫生工作的执行情况，定期巡查客房和公共区域，检查卫生质量。楼层主管每日对所负责楼层的客房卫生进行检查，及时发现问题并督促员工整改。设立专门的质量监督小组，由客房部管理人员和员工代表组成，不定期对计划卫生工作进行抽查，确保卫生标准的严格执行。2.检查标准依据本制度中规定的各项卫生工作内容及标准进行检查，确保清洁质量达到要求。检查客房时，重点检查床铺、家具、卫生间、设施设备等部位的清洁情况，是否存在污渍、灰尘、异味等问题。检查公共区域时，关注走廊、电梯、公共卫生间等的清洁状况，设施设备是否正常运行。3.问题整改对于检查中发现的问题，及时记录并反馈给相关责任人，要求限期整改。责任人针对问题进行原因分析，制定整改措施，确保类似问题不再发生。整改完成后，由监督人员进行复查，直至问题彻底解决。六、计划卫生工作考核与奖惩1.考核办法制定详细的计划卫生工作考核指标，包括清洁质量、工作效率、执行情况等方面。采用定期考核与不定期抽查相结合的方式，对员工的计划卫生工作进行评价。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。2.奖励措施对于在计划卫生工作中表现优秀的员工，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等。设立卫生质量优秀奖，每月评选出卫生质量最佳的客房或公共区域，对负责该区域的员工进行奖励。