原材料仓库卫生制度

PAGE原材料仓库卫生制度一、总则1.目的为加强原材料仓库的卫生管理，确保原材料储存环境符合相关法律法规及行业标准要求，保障原材料质量安全，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司原材料仓库的卫生管理工作，包括仓库内原材料的存储、搬运、装卸等环节。3.职责分工仓库管理人员负责仓库日常卫生的清扫、整理及监督检查工作。采购部门负责对供应商提供的原材料卫生状况进行把控，确保原材料符合卫生要求。质量控制部门负责对入库原材料的卫生质量进行检验和监督。公司全体员工应遵守本制度，维护仓库卫生环境。二、仓库环境要求1.仓库选址与布局仓库应选址在地势较高、干燥通风、排水良好的区域，避免靠近污染源。仓库内部应合理布局，划分原材料存储区、通道、装卸区等功能区域，确保货物存放有序，便于卫生清洁和管理。2.仓库建筑与设施仓库建筑应坚固、防潮、防虫、防火，具备良好的通风和采光条件。仓库地面应平整、光洁、防滑，易于清洁消毒，采用不起尘、不渗漏的材料铺设。仓库墙壁应光滑、无裂缝、无脱落，便于清洁，高度应不低于1.8米，采用防霉、防潮、易清洁的材料装修。仓库天花板应平整、光洁，无灰尘、无蜘蛛网，采用防霉、防潮、防火的材料装修，高度应符合安全要求。仓库门窗应完好无损，能有效防止昆虫、鼠类进入，窗户应安装防虫网，门应具备良好的密封性。3.仓库温度与湿度控制根据原材料的特性，合理控制仓库内的温度和湿度。对于易受潮、易变质的原材料，应设置相应的温湿度调节设备，确保存储环境适宜。定期监测仓库内的温湿度，并做好记录。温湿度超出规定范围时，应及时采取措施进行调整。三、原材料入库卫生要求1.供应商管理建立合格供应商名录，对供应商的卫生管理状况进行评估和审核。优先选择卫生管理规范、信誉良好的供应商。与供应商签订原材料采购合同，明确卫生质量标准及违约责任，要求供应商提供原材料的卫生检测报告等相关证明文件。2.原材料验收原材料入库前，仓库管理人员应会同质量控制人员对原材料的数量、质量、卫生状况等进行严格验收。检查原材料的包装是否完好、清洁，有无破损、渗漏、污染等情况。核对原材料的标识、标签，确保其符合相关标准要求，标注内容清晰、准确，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家等信息。对需要进行卫生检测的原材料，应按规定进行抽样送检，检验合格后方可入库。3.入库登记对验收合格的原材料，仓库管理人员应及时办理入库手续，详细记录原材料的名称、规格、数量、入库日期、供应商名称等信息。将入库原材料按照类别、批次、规格等进行分区存放，并做好标识，便于查找和管理。四、原材料存储卫生要求1.分类分区存放根据原材料的种类、特性、用途等进行分类分区存放。不同种类、不同批次、不同保质期的原材料应分开存放，避免相互污染。对有特殊存储要求的原材料，如易燃易爆、有毒有害、易腐蚀等，应设置专门的存储区域，并采取相应的防护措施。2.货架与货位管理仓库内应设置货架或货位，确保原材料摆放整齐、稳固，便于通风、防潮、防虫。定期检查货架和货位的状况，如有损坏、变形等情况，应及时维修或更换，确保原材料存储安全。3.库存盘点与清理定期对仓库内的原材料进行库存盘点，确保账物相符。及时清理过期、变质、损坏的原材料，按照规定进行处理，防止其继续存放造成污染和浪费。对长期积压的原材料，应进行评估和处理，避免因存放时间过长影响质量。4.防虫防鼠措施在仓库内设置防虫、防鼠设施，如安装防虫网、放置鼠夹、鼠药、粘鼠板等。保持仓库环境清洁，避免食物残渣、垃圾等吸引昆虫和老鼠进入仓库。定期检查防虫防鼠设施的有效性，及时清理死虫、死鼠等，并做好记录。5.防尘防潮措施仓库应保持良好的通风，减少灰尘积聚。在装卸、搬运原材料时，应采取适当的防尘措施，如洒水降尘、覆盖防尘布等。对易受潮的原材料，应采取防潮措施，如密封包装、垫高存放、设置防潮垫等。五、仓库日常卫生管理1.清扫与清洁仓库管理人员应每天对仓库进行清扫，清除地面、货架、货位上的灰尘、杂物、垃圾等。定期对仓库墙壁、天花板、门窗等进行清洁，保持仓库环境整洁卫生。对装卸设备、搬运工具等进行定期清洁消毒，防止其成为污染源。2.消毒管理根据原材料的特性和存储环境，定期对仓库进行消毒。消毒方法应符合相关法律法规和行业标准要求，选择安全、有效的消毒剂。在消毒过程中，应做好防护措施，避免消毒剂对人体和原材料造成伤害。记录消毒时间、消毒剂名称、消毒范围等信息，确保消毒工作可追溯。3.卫生检查与记录仓库管理人员应每天对仓库卫生状况进行自查，发现问题及时整改。质量控制部门或相关管理人员应定期对仓库卫生进行检查，对不符合卫生要求的情况下达整改通知，督促仓库管理人员及时整改。做好卫生检查记录，包括检查时间、检查人员、发现的问题及整改情况等，并存档备查。六、原材料搬运与装卸卫生要求1.搬运工具与设备配备合适的搬运工具和设备，如叉车、托盘、手推车等，并定期进行清洁、维护和保养，确保其性能良好、卫生达标。搬运工具和设备应保持清洁，无油污、无灰尘、无杂物，避免在搬运过程中对原材料造成污染。2.搬运操作规范搬运人员应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩等防护用品，保持个人卫生。在搬运原材料时，应轻拿轻放，避免剧烈震动、碰撞，防止原材料包装破损、变形，影响质量。对于易损、易污染的原材料，应采取特殊的搬运措施，如使用专用搬运器具、进行防护包装等。3.装卸作业卫生装卸作业应在清洁、干燥的环境中进行，避免在露天、潮湿或灰尘较大的环境下装卸原材料。装卸过程中，应注意防止原材料散落、泄漏，如有洒落应及时清理，防止污染仓库环境。对装卸后的场地和设备进行及时清理，保持装卸区域卫生整洁。七、人员卫生要求1.健康管理仓库工作人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病、皮肤病等不适宜从事仓库工作的疾病人员，不得从事仓库相关工作。建立员工健康档案，记录员工的健康状况、体检结果等信息。2.个人卫生仓库工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩等，不得穿拖鞋、短裤等进入仓库。严禁在仓库内吸烟、饮食、随地吐痰等。3.卫生培训定期组织仓库工作人员参加卫生知识培训，提高其卫生意识和操作技能。培训内容包括仓库卫生管理制度、原材料卫生要求、个人卫生注意事项、消毒知识等。做好培训记录，确保员工掌握相关卫生知识和技能。八、废弃物处理1.废弃物分类仓库内产生的废弃物应进行分类收集，分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾等类别。对废弃的原材料包装、标签、废旧设备等可回收物，应进行回收处理，交由专业回收公司进行回收利用。对含有有害物质的废弃物，如过期的化学试剂、废旧电池等，应按照有害垃圾的处理要求进行单独存放，并交由有资质的处理单位进行处理。2.废弃物存放与处理在仓库内设置专门的废弃物存放区域，对废弃物进行集中存放。存放区域应保持清洁，防止废弃物泄漏、扩