理发店服务卫生管理制度

PAGE理发店服务卫生管理制度一、总则1.为规范理发店卫生管理本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规制定，旨在加强理发店服务卫生管理，保障顾客健康，提高服务质量，树立良好的企业形象。2.适用范围本制度适用于本公司旗下所有理发店，包括直营店、加盟店及合作经营店。3.卫生管理目标确保理发店环境整洁、卫生达标，提供安全、舒适、卫生的服务，预防和控制疾病传播，满足顾客对卫生环境的需求，维护公司品牌声誉。二、卫生管理职责1.公司管理层职责全面负责理发店服务卫生管理工作的决策与领导，制定卫生管理方针和目标。确保卫生管理所需的资源配置，包括人力、物力、财力等。定期对卫生管理工作进行监督、检查和评估，及时解决存在的问题。2.店经理职责负责本店卫生管理工作的具体组织实施，确保各项卫生管理制度的落实。组织员工学习卫生管理知识和技能，进行卫生培训和教育。每日对店内卫生状况进行巡查，及时发现并处理卫生问题，记录巡查情况。定期向公司管理层汇报本店卫生管理工作情况，提出改进建议。3.员工职责严格遵守本制度及相关卫生操作规程，做好个人卫生和工作区域卫生。积极参加卫生培训，掌握卫生知识和技能，提高卫生意识。发现卫生问题及时报告上级，并配合进行整改。负责维护和保养本岗位使用的卫生设施和设备，确保其正常运行。三、环境卫生管理1.店堂环境要求保持店堂整洁、明亮，地面无污渍、水渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。店内通风良好，空气清新，温度、湿度适宜。合理布局店内设施，保持通道畅通，不得堆放杂物。2.理发工具与设备卫生理发工具（如剪刀、梳子、推子等）应每日清洗、消毒，消毒后存放在清洁、干燥的容器内。理发设备（如理发椅、洗头床等）应定期清洁、保养，表面无污垢、破损，定期进行消毒处理。对直接接触顾客皮肤的工具和设备，应做到一人一用一消毒。3.毛巾、围布等用品卫生毛巾、围布等应选用符合卫生标准的产品，颜色应洁白、无异味。毛巾、围布应每日清洗、消毒，消毒后分类存放，保持干燥。禁止使用重复使用未经消毒的毛巾、围布。4.垃圾与废弃物处理店内应设置专用垃圾桶，垃圾应及时清理，保持垃圾桶清洁无异味。理发过程中产生的碎发等废弃物应及时清扫，不得随意丢弃在地面上。定期对垃圾进行分类处理，可回收物应回收利用，有害垃圾应按规定处理。四、人员卫生管理1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明上岗，健康证明应按规定定期进行体检更新。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴口罩、帽子等防护用品。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影响服务卫生的饰品。3.卫生培训与教育公司定期组织从业人员参加卫生培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生知识、卫生操作规程等。店经理应根据实际情况，对员工进行日常卫生培训和教育，提高员工的卫生意识和操作技能。员工应积极参加培训，认真学习卫生知识，掌握卫生操作规程，确保服务卫生质量。五、公共用品用具卫生管理1.采购要求采购的公共用品用具应符合国家相关卫生标准和规定，从正规渠道进货，索取产品的卫生许可证、质量检验合格证明等相关资料。禁止采购无卫生许可批件、质量不合格的公共用品用具。2.验收与储存对采购的公共用品用具应进行严格验收，检查其外观、包装、标识等是否符合要求，对不合格产品应拒绝验收。公共用品用具应储存在清洁、通风良好的仓库内，分类存放，避免交叉污染。仓库应保持干燥，温度、湿度适宜，定期进行清扫和消毒。3.清洗、消毒与保洁公共用品用具应按照规定的清洗、消毒程序进行处理，确保消毒效果。清洗消毒设备应定期维护和保养，保证其正常运行。消毒后的公共用品用具应存放在清洁、消毒的保洁柜内，保洁柜应定期清洗、消毒。对已消毒的公共用品用具应做好标识，防止再次污染。六、卫生监督与检查1.日常巡查店经理应每日对店内卫生状况进行巡查，重点检查环境卫生、人员卫生、工具设备卫生、公共用品用具卫生等方面，发现问题及时整改，并做好巡查记录。2.定期检查公司定期组织对理发店进行全面卫生检查，检查内容包括卫生管理制度的执行情况、卫生设施设备的运行情况、公共用品用具的卫生质量等。定期检查可采用自查、互查、抽查等方式进行，对检查中发现的问题及时下达整改通知，限期整改。3.卫生监测公司定期委托有资质的卫生检测机构对理发店的空气质量、微小气候、公共用品用具等进行卫生监测，确保卫生指标符合国家相关标准。根据卫生监测结果，及时调整卫生管理措施，改进卫生状况。4.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道，及时受理顾客对卫生问题的投诉。对顾客投诉的卫生问题应进行调查核实，采取有效措施进行处理，并及时反馈处理结果，确保顾客满意。七、卫生事故应急处理1.制定应急预案针对可能发生的卫生事故（如传染病传播、化学物质中毒等），制定完善的应急预案，明确应急处理流程和责任分工。2.应急处理措施发生卫生事故时，应立即停止相关服务，及时疏散顾客，保护现场。对受害者进行紧急救治，并及时报告当地卫生行政部门和相关部门。配合有关部门进行调查处理，采取有效的控制措施，防止事故扩大。同时，对事故原因进行调查分析，总结经验教训，采取针对性的改进措施，防止类似事故再次发生。3.后续整改卫生事故处理完毕后，应及时对事故发生原因进行深入分析，针对存在的问题进行全面整改，完善卫生管理制度和操作规程，加强员工培训，提高卫生管理水平，确保理发店服务卫生安全。八、奖励与处罚1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的理发店和个人，公司将给予表彰和奖励，包括奖金、荣誉证书等。表现突出的理发店和个人可作为公司内部的榜样，进行宣传推广，激励全体员工积极参与卫生管理工作。2.处罚制度对违反本制度的理发店和个人，公司将视情节轻重给予相应的处罚，处罚方式包括警告、罚款、停业整顿等。对因卫生问题导致顾客投诉、媒体曝光等严重影响公司声誉的，将加重处罚，并追究相关责任人的责任。处罚结果将在公司内部进行通报，以起到