公共场卫生检查制度

PAGE公共场卫生检查制度一、总则（一）目的为加强公共场所卫生管理，规范卫生检查工作，保障公众健康，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本公司/组织实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所经营或管理的各类公共场所，包括但不限于酒店、商场、餐厅、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店等。（三）职责分工1.卫生管理部门负责制定和完善公共场所卫生检查制度，组织实施日常卫生检查工作，对发现的卫生问题及时督促整改，并定期向上级领导汇报卫生检查情况。2.场所经营部门负责本部门所管辖公共场所的卫生管理工作，按照卫生检查制度要求，做好场所内的环境卫生维护、设施设备清洁消毒等工作，积极配合卫生管理部门的检查和整改工作。3.员工所有员工应遵守本公司/组织的公共场所卫生管理制度，做好各自工作区域的卫生保洁工作，发现卫生问题及时报告并协助整改。二、卫生标准与要求（一）环境整洁1.公共场所应保持环境整洁，无杂物、无垃圾堆积，地面、墙壁、天花板等应清洁卫生，无污渍、无灰尘。2.定期对场所内的门窗、玻璃、灯具等进行清洁，保持明亮干净。（二）通风换气1.各类公共场所应具备良好的通风换气设施，保持空气流通。通风设备应定期检查、维护，确保正常运行。2.营业期间应根据场所实际情况，适时开启通风设备，保证室内空气质量符合国家卫生标准。（三）饮用水卫生1.提供的饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准，水源应安全可靠，无二次污染。2.定期对饮用水供水设备进行清洗、消毒，确保水质卫生。饮用水应设有专门的储存设施，保持清洁，防止污染。（四）公共用品用具卫生1.酒店客房应配备一次性洗漱用品，其质量应符合相关标准要求。床上用品、毛巾、浴巾等应定期更换、清洗、消毒，保持清洁卫生。2.餐厅、食堂应配备清洁消毒后的餐具、茶具，确保用餐安全。餐具、茶具应严格按照消毒程序进行清洗、消毒，消毒后的餐具、茶具应存放在清洁、专用的保洁柜内。3.理发店、美容店应配备专用的理发工具、美容器具等，使用后应及时清洗、消毒，防止交叉感染。（五）卫生设施设备1.公共场所应配备必要的卫生设施设备，如洗手池、卫生间、垃圾桶等。卫生设施设备应保持完好、正常使用，定期进行清洁、维护。2.卫生间应保持清洁卫生，无异味，地面干燥防滑，便池、洗手池等应定期消毒。垃圾桶应及时清理，垃圾不得外溢。（六）消毒管理1.各类公共场所应建立消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒方法、频次等。对公共场所内的公共用品用具、设施设备等应按照规定进行消毒。2.消毒记录应详细、准确，包括消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等信息，消毒记录应妥善保存，以备查阅。三、卫生检查内容与方法（一）日常检查1.检查频次卫生管理部门应每日对公共场所进行卫生检查，场所经营部门应在营业前、营业期间和营业结束后进行自查。2.检查内容环境整洁情况，包括地面、墙壁、天花板、门窗、玻璃、灯具等清洁状况。通风换气设施运行情况，室内空气质量。饮用水卫生情况，供水设备清洁消毒情况，饮用水储存设施卫生状况。公共用品用具卫生情况,如一次性洗漱用品质量、床上用品、毛巾、浴巾、餐具、茶具、理发工具、美容器具等的清洁消毒情况。卫生设施设备完好情况，卫生间、垃圾桶等卫生状况。3.检查方法采用现场观察、感官检查等方法进行检查。检查人员应仔细观察场所内的环境卫生状况，闻有无异味，触摸公共用品用具表面是否清洁等。对饮用水、公共用品用具等可根据需要进行抽样检测，检测结果应符合国家卫生标准。（二）定期检查1.检查频次卫生管理部门应每月至少组织一次全面的公共场所卫生定期检查，每季度进行一次综合评估。2.检查内容除日常检查内容外，还应检查卫生管理制度的执行情况、消毒记录的完整性、员工卫生知识培训情况等。3.检查方法查阅卫生管理制度、消毒记录等文件资料，检查其是否齐全、规范。对员工进行随机询问，了解其卫生知识掌握情况和卫生管理制度执行情况。对场所内的卫生设施设备进行全面检查，包括其运行状况、维护保养记录等。（三）专项检查1.根据国家卫生法律法规、政策要求以及季节性特点等，适时组织开展专项卫生检查。如夏季重点检查公共场所的防暑降温设施和饮用水卫生；冬季重点检查通风换气设施和防寒保暖措施等。2.检查内容针对专项检查的主题，对相关的卫生设施设备、卫生管理措施等进行重点检查。3.检查方法按照专项检查的要求，采用相应的检查方法进行检查，如对防暑降温设施进行实地查看其运行效果，对防寒保暖措施检查其保暖性能等。四、卫生问题处理与整改（一）问题记录卫生检查人员在检查过程中发现的卫生问题应及时进行记录，记录内容包括问题发生的场所、问题描述、发现时间等。（二）问题反馈检查结束后，卫生管理部门应及时将检查情况反馈给场所经营部门，明确指出存在的卫生问题，并提出整改要求。（三）整改措施1.场所经营部门接到卫生问题反馈后，应立即组织人员对问题进行分析，制定切实可行的整改措施。整改措施应明确整改责任人、整改期限和整改目标。2.对于一般性卫生问题，应立即进行整改；对于较为复杂或需要一定时间才能整改完成的问题，应制定详细的整改计划，分阶段进行整改。（四）整改跟踪1.卫生管理部门应对场所经营部门的整改情况进行跟踪检查，确保整改工作按要求落实到位。2.整改期限届满后，卫生管理部门应组织对整改情况进行复查，复查合格后方可视为整改完成。如复查仍不合格，应继续督促整改，直至达到卫生标准要求。（五）责任追究1.对于因卫生问题导致不良后果或多次整改仍不合格的场所经营部门，公司/组织将视情节轻重，对相关责任人进行责任追究，包括警告、罚款、辞退等。2.对违反国家卫生法律法规的行为，将依法依规进行处理，并承担相应的法律责任。五、员工卫生培训与教育（一）培训计划卫生管理部门应制定年度员工卫生培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训计划应根据不同岗位的卫生要求和员工实际情况进行制定，确保培训的针对性和有效性。（二）培训内容1.国家卫生法律法规和本公司/组织的公共场所卫生管理制度。2.公共场所卫生标准与要求，包括环境整洁、通风换气、饮用水卫生、公共用品用具卫生、卫生设施设备等方面的要求。3.卫生操作规范，如清洁消毒方法、个人卫生要求等。4.卫生问题的预防与处理知识。（三）培训方式1.定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解卫生知识和管理要求。2.发放卫生宣传资料，供员工自学。3.结合实际案例进行培训，提高员工对卫生问题的认识和处理能力。（四）培训考核1.对员