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文档简介

PAGE沐足卫生公共管理制度一、总则(一)目的为加强本沐足场所的卫生管理,规范经营行为,保障消费者的健康与安全,依据国家相关法律法规及行业标准,特制定本管理制度。(二)适用范围本制度适用于本公司旗下所有沐足经营场所,包括但不限于门店的接待区、沐足区、休息区、更衣室、卫生间等区域。(三)管理原则1.卫生管理工作遵循预防为主、防治结合的方针,坚持卫生标准,确保服务质量。2.实行全员参与、全面管理的原则,各部门、各岗位应密切配合,共同做好卫生管理工作。二、卫生管理职责(一)公司管理层职责1.负责制定和完善沐足卫生公共管理制度,并监督制度的执行情况。2.定期对沐足场所的卫生状况进行检查和评估,及时发现和解决存在的问题。3.协调各部门之间的工作关系,确保卫生管理工作的顺利开展。(二)部门职责1.运营部门负责沐足场所的日常运营管理,确保各项卫生管理制度的有效执行。对新入职员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识和操作技能。配合卫生管理部门做好卫生检查和整改工作。2.卫生管理部门制定卫生检查计划,定期对沐足场所进行全面卫生检查。对检查中发现的卫生问题进行记录和分析,提出整改意见,并跟踪整改情况。负责与卫生监督部门的沟通协调,及时了解和掌握卫生法规政策的变化,确保沐足场所的经营活动符合相关要求。3.服务部门负责沐足服务过程中的卫生管理,确保服务用品的清洁卫生和正确使用。对沐足区、休息区等区域进行日常清洁和消毒,保持环境整洁。配合卫生管理部门做好卫生检查和整改工作,及时清理卫生死角。4.后勤部门负责采购符合卫生标准的沐足用品、清洁用品和消毒用品,并确保其质量安全。对沐足场所的设施设备进行定期维护和保养,确保其正常运行,符合卫生要求。负责处理沐足场所产生的污水、垃圾等废弃物,确保其符合环保要求。(三)员工职责1.遵守本沐足卫生公共管理制度,严格按照卫生操作规程进行服务和操作。2.保持个人卫生,勤洗手、勤换工作服,工作时穿戴清洁的工作衣帽。3.积极参加卫生知识培训,提高卫生意识和自我保护能力。4.发现卫生问题及时报告,并配合做好整改工作。三、卫生设施与设备管理(一)设施设备要求1.沐足场所应具备与经营规模相适应的卫生设施和设备,包括但不限于:足够数量的沐足盆、修脚工具等服务用品,且应定期更换或消毒。良好的通风换气设备,确保室内空气清新。完善的给排水系统,保证污水排放畅通。清洁消毒设备,如消毒柜、紫外线灯等。垃圾收集容器,应密闭并定期清理。2.设施设备应符合国家相关卫生标准和安全要求,定期进行维护和保养,确保其正常运行。(二)设施设备清洁与消毒1.沐足盆、修脚工具等服务用品应在每次使用后进行清洗消毒,消毒方法可采用物理消毒(如煮沸、蒸汽消毒等)或化学消毒(如使用含氯消毒剂浸泡等),消毒时间和浓度应符合相关标准要求。2.通风换气设备应定期清洁,保持风口无积尘,确保通风良好。3.给排水系统应定期检查和维护,防止堵塞和漏水,保持排水畅通。4.清洁消毒设备应定期进行清洁和维护,确保其消毒效果可靠。紫外线灯应定期检查其强度,如强度不足应及时更换。5.垃圾收集容器应每天清理,垃圾应及时运出沐足场所,保持环境整洁。四、环境卫生管理(一)日常清洁1.沐足场所应每天进行全面清洁,包括地面、墙壁、门窗、桌椅、沙发等表面的擦拭和清扫,保持环境整洁卫生。2.沐足区、休息区等区域应在每次服务结束后及时清理,更换一次性用品,保持区域内无杂物、无异味。3.卫生间应每天进行多次清洁,包括洗手台、便器、地面等的清洁消毒,保持卫生间清洁卫生,无异味。(二)定期消毒1.沐足场所应定期进行全面消毒,消毒周期应根据实际情况确定,但至少每周进行一次。消毒范围包括沐足区、休息区、更衣室、卫生间等所有区域。2.消毒方法可采用物理消毒(如紫外线消毒、臭氧消毒等)或化学消毒(如使用含氯消毒剂喷洒、擦拭等),消毒时间和浓度应符合相关标准要求。3.在进行消毒时,应确保人员离开消毒区域,避免消毒剂对人体造成伤害。消毒后应及时通风换气,消除异味。(三)卫生防护1.沐足场所应配备必要的卫生防护用品,如口罩、手套、洗手液等,供员工和顾客使用。2.员工在服务过程中应佩戴口罩和手套,避免交叉感染。3.应在沐足场所内设置明显的卫生警示标识,提醒顾客注意个人卫生和环境卫生。五、用品用具卫生管理(一)用品用具采购1.采购的沐足用品、清洁用品和消毒用品应符合国家相关卫生标准和质量要求,从正规渠道采购,并索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证明文件。2.建立用品用具采购台账,记录采购日期、产品名称、规格型号、数量、供应商等信息,确保采购信息可追溯。(二)用品用具储存1.设立专门的用品用具储存仓库,保持仓库干燥、通风良好,温度和湿度适宜。2.用品用具应分类存放,并有明显的标识,避免交叉污染。3.储存的用品用具应离墙离地,定期进行检查和盘点,及时清理过期或变质的产品。(三)用品用具使用1.沐足用品、清洁用品和消毒用品应按照规定的使用方法和剂量使用,不得随意更改。2.一次性用品应一次性使用,不得重复使用。使用后的一次性用品应及时清理,放入专用的垃圾袋中,按照规定进行处理。3.非一次性用品应在每次使用后进行清洗消毒,确保其清洁卫生。六、人员卫生管理(一)健康管理1.所有员工应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。2.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员,不得从事直接为顾客服务的工作。3.员工应建立个人健康档案,记录健康检查情况和患病情况,便于跟踪管理。(二)卫生培训1.定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法规、卫生操作规程、消毒知识等。2.新入职员工应在入职后一周内接受卫生知识培训,经考试合格后方可上岗工作。3.卫生培训应制定培训计划,明确培训内容、培训时间和培训人员,确保培训效果。(三)个人卫生1.员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣,工作时穿戴清洁的工作衣帽。2.员工在工作前应洗手消毒,工作过程中应避免用手触摸口鼻等部位。3.员工应注意个人仪表整洁,不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰等。七、卫生检查与考核(一)卫生检查1.卫生管理部门应制定卫生检查计划,定期对沐足场所进行全面卫生检查。检查内容包括环境卫生、设施设备卫生、用品用具卫生、人员卫生等方面。2.卫生检查应采用定期检查与不定期抽查相结合的方式,确保检查的全面性和及时性。3.卫生检查人员应认真填写卫生检查表,详细记录检查情况,包括检查时间、检查部位、存在问题等。(二)问题整改1.对卫生检查中发现的问题,卫生管理部门应及时下达整改通知书,明确整改要求和整改期限。2.相关部门和责任人应按照整改通知书的要求及时进行整改,整改完成后应向卫生管理部门提交整改报告。3.卫生管理部门应对整改情况进行跟踪检查,确保问题得到彻底解决。对整改不力的部门和责任人,应进行严肃处理。(三)考核奖惩1.建立卫生考核制度,对各部门和员工的卫生管理工作进行考核评价。考核内容包括卫生制度执行情况、卫生检查结果、问题整改情况等方面。2.根据考核结果,对卫生

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