文明卫生就餐管理制度

PAGE文明卫生就餐管理制度一、总则1.目的为了营造文明、卫生、有序的就餐环境，保障公司员工的身体健康，提高工作效率，特制定本文明卫生就餐管理制度。2.适用范围本制度适用于公司全体员工及在公司内就餐的外来人员。3.基本原则倡导文明就餐，培养良好的就餐习惯。注重卫生管理，确保就餐环境和食品的安全。强化服务意识，提高就餐服务质量。二、就餐时间与地点1.就餐时间早餐：[具体时间区间1]午餐：[具体时间区间2]晚餐：[具体时间区间3]（如有）2.就餐地点公司食堂为员工提供就餐场所，员工应在指定的食堂区域内就餐。三、文明就餐规范1.排队就餐员工应按照先后顺序排队打餐，不得插队或拥挤。排队时保持适当间距，避免推搡他人。2.保持安静就餐过程中，尽量减少交谈，避免大声喧哗，以免影响他人就餐。如需交流，应轻声细语。3.爱惜粮食按需取餐，避免浪费食物。倡导“光盘行动”，养成节约粮食的好习惯。如有剩余食物，应倒入指定的泔水桶内。4.文明用餐用餐时应使用餐具，避免用手直接接触食物。保持餐桌和地面的清洁，用餐完毕后，将餐具放置在指定位置，将桌面清理干净。5.尊重服务人员对食堂工作人员的服务表示尊重和感谢，如有意见或建议，应礼貌提出。不得对工作人员进行辱骂、刁难或其他不文明行为。四、卫生管理要求1.食堂环境卫生食堂应保持清洁卫生，每日定时进行清扫和消毒。地面、桌面、门窗等应无污渍、无灰尘，墙壁、天花板应无蜘蛛网。垃圾桶应及时清理，保持周围环境整洁。2.食品卫生食堂采购的食品应符合国家相关食品安全标准，索证索票齐全。食品储存应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，防止食品变质。加工过程应严格遵守食品加工操作规范，生熟分开，确保食品安全。食堂工作人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴工作服、工作帽和口罩。3.餐具卫生餐具应经过严格的清洗、消毒程序，确保清洁卫生。消毒后的餐具应存放在清洁、专用的餐具柜中，防止二次污染。4.就餐区域卫生员工应保持就餐区域的卫生，不得随地吐痰、乱扔垃圾。发现就餐区域有垃圾或污渍，应主动清理或告知食堂工作人员。五、就餐秩序维护1.禁止吸烟公司食堂内严禁吸烟，吸烟有害健康，同时也会影响就餐环境。2.禁止携带宠物禁止员工携带宠物进入食堂就餐区域，以免影响他人和食品卫生。3.禁止穿工作服进入非就餐区域员工应在就餐完毕后及时更换工作服，不得穿着工作服进入办公区域或其他非就餐区域。4.监督与管理公司行政部门负责对就餐秩序进行监督管理，发现问题及时制止和纠正。设立意见箱，员工可对就餐过程中发现的问题或提出的建议进行反馈。六、服务与投诉处理1.服务要求食堂工作人员应热情、周到地为员工提供服务，及时满足员工的就餐需求。合理安排菜品供应，确保菜品丰富多样，口味适宜。定期收集员工对菜品的意见和建议，不断改进菜品质量。2.投诉处理员工如对就餐服务或食品质量有意见或投诉，可向食堂负责人或行政部门反映。接到投诉后，相关部门应及时进行调查处理，并在规定时间内给予答复。对于合理的投诉，应采取有效措施进行整改，不断提高服务质量。七、违规处理1.轻微违规对于首次违反文明卫生就餐管理制度的员工，给予口头警告，并进行批评教育。2.一般违规对于多次违反或情节较为严重的违规行为，给予书面警告，并在公司内部进行通报批评。3.严重违规对于严重违反文明卫生就餐管理制度，如故意浪费大量食物、对食堂工作人员进行恶意攻击等行为，给予记过处分，并根据情节轻重给予相应的经济处罚。4.屡教不改对于屡教不改的违规员