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文档简介
PAGE汽车维修美容店卫生制度一、总则1.目的为了加强汽车维修美容店的卫生管理,创造良好的工作环境和客户服务环境,保障员工和客户的健康,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域,包括维修车间、美容操作区、接待区、客户休息区、仓库、办公室等。3.卫生管理原则遵循预防为主、防治结合的方针,坚持卫生工作经常化、制度化、规范化的原则,确保店内卫生符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责店内卫生管理工作,制定卫生工作计划和目标,并组织实施。定期检查店内卫生状况,对发现的问题及时督促整改。协调各部门之间的卫生管理工作,确保卫生制度的有效执行。2.各部门负责人职责负责本部门区域的日常卫生管理工作,组织员工做好卫生清洁工作。对本部门员工进行卫生知识培训,提高员工的卫生意识。定期向店长汇报本部门卫生管理情况,及时解决存在的问题。3.员工职责遵守店内卫生制度,积极参与卫生清洁工作,保持工作区域的整洁卫生。正确使用卫生工具和设备,爱护环境卫生设施。发现卫生问题及时报告,配合做好整改工作。三、环境卫生标准1.维修车间地面保持清洁,无油污、水渍、垃圾等,定期进行清扫和拖地。维修设备、工具摆放整齐,表面清洁,定期进行擦拭和保养。零部件摆放有序,不得随意堆放,保持通道畅通。废油、废水、废件等应分类存放,定期清理,并按照环保要求进行处理。维修车间应保持通风良好,空气清新,无异味。2.美容操作区操作台面干净整洁,无污渍、灰尘,美容工具使用后及时清洗、消毒并摆放整齐。美容产品摆放有序,标签清晰,不得随意丢弃包装废弃物。地面无杂物,定期进行清洁,防止滑倒。美容设备定期维护保养,保持良好的运行状态,表面清洁无污垢。3.接待区前台桌面整洁,文件、资料摆放整齐,电脑、打印机等设备保持清洁。接待区地面干净,地毯定期吸尘,无明显污渍。沙发、茶几等家具摆放整齐,表面清洁,定期进行擦拭。绿植摆放美观,定期浇水、修剪,保持生机盎然。宣传资料摆放有序且保持整洁,及时更新过期资料。4.客户休息区桌椅摆放整齐,桌面、椅面干净,无污渍、灰尘。地面清洁,定期清扫,保持无杂物。饮水机、咖啡机等设备定期清洁消毒,确保饮用水卫生安全。电视、杂志等娱乐设施摆放有序,定期擦拭,保持良好的使用状态。垃圾桶及时清理,垃圾不得外溢。5.仓库货物分类存放,货架摆放整齐,货物标识清晰。仓库地面保持干燥、清洁,无积水、杂物。定期对库存货物进行盘点和整理,清理过期、变质货物。仓库应保持通风良好,防止货物受潮、发霉。6.办公室办公桌面整洁,文件、办公用品摆放有序。办公设备定期清洁,保持良好的运行状态。地面、门窗干净,定期进行清扫和擦拭。垃圾桶及时清理,保持室内环境整洁。四、卫生清洁流程及标准1.日常清洁流程每天上班前,各部门员工对本部门区域进行初步清扫,清理地面垃圾、杂物等。维修车间在维修作业过程中,及时清理产生的油污、废件等,保持工作区域整洁。美容操作区在每次美容作业完成后,清理操作台面、工具等,进行卫生消毒。接待区、客户休息区随时保持整洁,及时清理客户遗留的垃圾,定期进行全面清洁。仓库每天进行巡查,整理货物,清理地面灰尘。办公室每天下班前,整理桌面文件,清理垃圾,关闭电器设备。2.定期清洁流程每周进行一次全面的大扫除,包括地面深度清洁、设备全面擦拭、家具保养等。每月对维修车间的地沟、油污管道等进行清理,防止堵塞和异味产生。每季度对美容操作区的通风系统、消毒设备等进行检查和维护。每半年对仓库进行全面盘点和货物整理,清理库存积压物品。每年对店内的墙面、天花板等进行清洁和检查,如有损坏及时修复。3.特殊情况清洁流程如有客户车辆发生漏油等紧急情况,维修人员应立即清理油污,防止扩散,并及时对地面进行深度清洁和消毒。美容操作区如发生产品泄漏等情况,应立即清理泄漏物,对受污染的区域进行消毒处理,防止污染扩大。接待区、客户休息区如有客户呕吐等情况,应及时清理呕吐物,对相关区域进行消毒,更换清洁的沙发套、地毯等用品。五、卫生消毒管理1.消毒范围维修工具、设备在使用前后进行消毒。美容工具、产品容器等每天进行消毒。接待区、客户休息区的桌椅、沙发、茶几等家具定期消毒。卫生间的洁具、地面、墙面等每天进行消毒。2.消毒方法维修工具、设备采用专用的消毒剂擦拭消毒。美容工具、产品容器使用酒精或其他符合卫生标准的消毒剂浸泡消毒。家具表面采用消毒剂喷洒后擦拭消毒。卫生间采用含氯消毒剂进行喷洒消毒,地面用拖把蘸取消毒剂拖地消毒。3.消毒记录各部门应建立消毒记录台账,记录消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录台账应妥善保存,以备查阅。六、个人卫生要求1.着装规范员工应穿着统一的工作服,保持工作服干净整洁。工作服应定期清洗更换,不得有明显污渍、破损。2.手部卫生员工在工作前、工作后、接触客户前后应洗手,采用肥皂或洗手液按照正确的洗手方法清洗双手。维修、美容操作过程中如需接触油污、化学品等,应佩戴手套,操作结束后及时更换手套并洗手。3.口腔卫生员工应保持口腔清洁,不得在工作区域内吸烟、嚼口香糖等。4.头发及面部卫生员工头发应梳理整齐,不得披头散发。保持面部清洁,不得化浓妆。七、食品卫生管理(如有提供食品服务)1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准,从正规渠道采购,索取相关证件和票据。对采购的食品进行验收,检查食品的质量、保质期等,不得采购过期、变质食品。2.食品储存食品应分类存放于专用的食品仓库或储存柜中,隔墙离地存放。食品仓库应保持干燥、通风良好,温度、湿度适宜,防止食品受潮、发霉。定期清理库存食品,清理过期食品。3.食品加工食品加工区域应保持清洁卫生,加工工具、设备定期清洗消毒。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽、口罩,保持手部清洁。食品加工过程应符合食品安全操作规范,生熟分开,防止交叉污染。4.食品销售食品销售区域应保持整洁,食品摆放有序。销售人员应使用清洁的工具和包装材料,确保食品卫生安全。八、废弃物管理1.废弃物分类分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。可回收物包括废纸、塑料、金属、玻璃等;有害垃圾包括废电池、废灯管、废油漆、过期药品等;厨余垃圾包括食物残渣、果皮等;其他垃圾包括砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等。2.废弃物收集在各区域设置相应的垃圾桶,分别标识可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。员工应将废弃物分类投放至相应垃圾桶内,不得随意混放。定期清理垃圾桶,确保垃圾不溢出。3.废弃物处理可回收物由专人负责收集,定期卖给废品回收站。有害垃圾按照环保要求,委托有资质的单位进行处理。厨余垃圾和其他垃圾由环卫部门定期清运处理。九、卫生检查与考核1.卫生检查店长每周至少组织一次全面的卫生检查,各部门负责人每天对本部门区域进行卫生巡查。卫生检查应按照环境卫生标准和卫生清洁流程进行,检查内容包括地面、设备、工具、物品摆放、卫生消毒等方面。对检查中发现的问题,应及时记录,并下达整改通知,明确整改责任人、整改期限。2.考核标准制定详细的卫生考核评分标准,对各部门的卫生管理情况进行量化考核。考核结果与员工绩效挂钩,对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予奖励,对不达标的部门和个人
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