车间饮用水卫生管理制度

PAGE车间饮用水卫生管理制度一、总则1.目的为确保车间饮用水的卫生安全，保障员工的身体健康，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于公司车间内所有饮用水的供应、使用及相关管理活动。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749）等相关法律法规及行业标准制定。二、饮用水水源管理1.水源选择优先选用市政供水作为车间饮用水水源，确保水源符合国家相关卫生标准。若因特殊原因需采用其他水源，必须进行严格的水质检测和评估，确保水源卫生安全可靠。2.水源防护对饮用水水源地设置明显的防护标识，防止水源受到污染。定期对水源地进行巡查，及时清理周边杂物和污染源，确保水源环境整洁。三、饮用水处理设备管理1.设备选型与安装根据车间饮用水需求，选用符合卫生标准、处理能力匹配的饮用水处理设备。设备安装应符合相关规范要求，确保设备正常运行且便于维护和管理。2.设备维护与保养制定详细的设备维护保养计划，定期对设备进行清洗、消毒、检修等维护工作。记录设备维护保养情况，包括维护时间、内容、更换的零部件等信息。及时更换老化或损坏的设备部件，确保设备处理效果稳定可靠。3.水质监测与验证定期对设备处理后的水质进行监测，确保水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）要求。在设备新安装、维修后或运行一段时间后，进行水质验证工作，验证合格后方可继续使用。四、饮用水储存与输送管理1.储存设施要求车间内应设置专用的饮用水储存设施，如水箱、水塔等，并确保其密封良好，防止外界污染。储存设施应定期进行清洗、消毒，消毒频率应符合相关规定。储存设施应有水位显示装置，便于观察水位变化，防止缺水或溢水情况发生。2.输送管道管理饮用水输送管道应选用符合卫生标准的管材，避免使用易腐蚀、易污染的材料。管道安装应合理布局，避免管道交叉、弯曲过多，确保水流顺畅。定期对输送管道进行清洗、消毒，防止管道内滋生细菌、藻类等微生物。在管道的关键部位设置水质检测点，便于及时检测水质情况。五、饮用水卫生检测与监测1.检测机构与频率委托具有资质的第三方检测机构定期对车间饮用水进行卫生检测，检测频率应符合相关规定要求。每日对饮用水的感官性状（如色泽、浑浊度、气味、口感等）进行检查，发现异常及时处理。2.检测项目与标准检测项目应涵盖《生活饮用水卫生标准》（GB5749）中的所有指标，包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、放射性指标等。严格按照标准要求判定检测结果，确保饮用水卫生质量合格。3.检测结果记录与公示详细记录每次饮用水检测结果，包括检测时间、检测项目、检测结果、检测机构等信息。将检测结果在车间显著位置进行公示，让员工及时了解饮用水卫生状况。对检测不合格的饮用水，应立即采取相应措施进行处理，并记录处理过程和结果。六、人员卫生与操作规范1.员工卫生要求车间员工应保持个人卫生，勤洗手、勤换工作服，避免将污染物带入饮用水区域。员工在接触饮用水前应洗手消毒，操作时应佩戴清洁的手套、口罩等防护用品。2.操作规范制定详细的饮用水操作规范，包括取水、加水、清洗储存设施等操作流程和要求。操作人员应严格按照操作规范进行操作，确保操作过程卫生安全。在操作过程中，如发现饮用水有异味、异色或其他异常情况，应立即停止使用，并及时报告相关部门进行处理。七、应急处理措施1.突发事件应急预案制定车间饮用水卫生突发事件应急预案，明确应急处理流程和责任分工。应急预案应包括水源污染、水质超标、设备故障等突发情况的应对措施。2.应急物资储备储备必要的应急物资，如消毒剂、防护用品、检测设备等，确保应急处理工作能够及时开展。定期对应急物资进行检查和维护，确保其处于良好备用状态。3.应急演练定期组织车间员工进行饮用水卫生突发事件应急演练，提高员工的应急处理能力和自我保护意识。对应急演练效果进行评估和总结，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行修订和完善。八、培训与宣传1.培训计划制定车间饮用水卫生管理培训计划，定期组织员工参加培训，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容应包括饮用水卫生法律法规、行业标准、操作规范、应急处理等方面知识。2.宣传教育通过宣传栏、内部培训资料、会议等形式，向员工宣传饮用水卫生知识，增强员工对饮用水卫生安全的重视程度。鼓励员工积极参与饮用水卫生管理工作，发现问题及时报告，共同维护车间饮用水卫生安全。九、监督与考核1.监督检查设立专门的监督检查小组，定期对车间饮用水卫生管理情况进行监督检查。监督检查内容包括水源管理、设备管理、储存与输送管理、卫生检测、人员操作等方面。对监督检查中发现的问题及时下达整改通知，要求责任部门限期整改。2.考核机制建立车间饮用水卫生管理考核机制，将饮用水卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。对在饮用水卫生管理工作中表现优秀的部门和