饭店清洁卫生间制度

PAGE饭店清洁卫生间制度一、总则1.目的为确保饭店卫生间的清洁卫生，为宾客提供舒适、整洁、卫生的使用环境，提升饭店整体形象和服务质量，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于饭店内所有卫生间区域，包括但不限于客房卫生间、公共区域卫生间等。3.基本原则遵循国家相关法律法规以及卫生行业标准，严格执行清洁操作规范，确保卫生间清洁工作达到高标准、严要求。同时，注重节约资源，采用环保清洁用品和方法，减少对环境的影响。二、清洁标准1.卫生间设施外观卫生间门、隔断、墙面保持干净整洁，无污渍、水渍、灰尘、划痕等。洗手台、台面、水龙头、镜子等设施光亮洁净，无污垢、水渍，镜面清晰。马桶外观清洁，无污渍、水渍，水箱、座圈、盖板干净，按钮灵敏。淋浴设施包括喷头、水龙头、淋浴间玻璃等无污垢、水渍，排水通畅。地面干净，无水渍、脚印、杂物，地漏无堵塞，排水顺畅。2.卫生洁具清洁洗手盆每日至少消毒3次，使用专用消毒剂擦拭，确保无细菌滋生。马桶每日深度清洁，包括内部、边缘、底座等，定期进行消毒处理，无异味。淋浴喷头每周拆卸清洗一次，去除水垢，保持出水通畅。3.空气清新卫生间应保持良好的通风，无异味。可通过安装通风设备、摆放除臭剂等方式实现。定期使用空气清新剂，改善卫生间气味，给宾客营造舒适的空气环境。三、清洁流程1.准备工作清洁人员应提前准备好所需的清洁工具和用品，如清洁剂、消毒剂、抹布、拖把、刷子、手套等。检查清洁工具和用品的质量和数量，确保能够满足清洁工作的需求。穿戴好工作服、工作帽、口罩等防护用品，确保自身安全和卫生。2.清洁顺序一般按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。先清洁卫生间的顶部、墙面，再清洁洗手台、马桶、淋浴设施等，最后清洁地面。在清洁过程中，应注意避免交叉污染，如先清洁干净区域，再清洁污染区域。3.具体操作步骤卫生间门及隔断使用干净的湿抹布擦拭门表面和隔断，去除灰尘和污渍。对于顽固污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净，再用干抹布擦干。洗手台清理台面上的杂物，如洗漱用品、纸巾等。用湿抹布擦拭台面、水龙头、镜子等设施，去除污渍和水渍。使用专用清洁剂擦拭台面，消毒杀菌，然后用清水冲洗干净，再用干抹布擦干。检查水龙头是否正常出水，如有堵塞或漏水现象及时报修。马桶先将马桶内的水放掉，然后使用马桶刷蘸取适量的清洁剂，刷洗马桶内部，包括马桶边缘、底座、排水口等部位，去除污垢和污渍。用清水冲洗马桶，确保清洁剂冲洗干净，无残留。擦拭马桶外部，包括水箱、座圈、盖板等，保持干净整洁。定期对马桶进行消毒处理，可使用含氯消毒剂或其他专用消毒剂，按照说明进行操作。淋浴设施检查淋浴喷头是否正常出水，如有堵塞现象，可使用专用工具进行清理。用湿抹布擦拭淋浴间玻璃、水龙头、喷头等设施，去除污渍和水渍。使用清洁剂擦拭淋浴间墙面，去除污垢，然后用清水冲洗干净，再用干抹布擦干。检查排水是否通畅，如有堵塞及时清理。地面先将地面上的杂物清扫干净，然后用湿拖把拖地，去除灰尘和污渍。对于顽固污渍，可使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净，再用干拖把擦干。定期对地面进行消毒处理，可使用含氯消毒剂或其他专用消毒剂，按照说明进行操作。空气清新打开卫生间的通风设备，保持空气流通。定期使用空气清新剂，按照说明进行喷洒或放置，改善卫生间气味。四、清洁频率1.客房卫生间每日上午和下午各进行一次全面清洁，包括更换卫生纸、补充洗漱用品等。每两日进行一次深度清洁，如清洁淋浴喷头、马桶内部深度清洁等。2.公共区域卫生间每小时进行一次巡查，及时清理杂物、擦拭水渍等。每日上午、下午和晚上各进行一次全面清洁，确保卫生间始终保持干净整洁。五、人员要求1.专业培训清洁人员应接受专业的清洁技能培训，熟悉饭店卫生间清洁标准和流程。定期组织清洁人员参加培训，不断提高其清洁技能和服务意识。2.工作态度清洁人员应具备良好的工作态度，认真负责，积极主动，按时完成清洁工作任务。对待宾客应热情礼貌，尊重宾客的隐私，不得随意翻动宾客物品。3.健康要求清洁人员应身体健康，持有有效的健康证明，无传染性疾病。定期进行健康检查，确保自身健康状况符合工作要求。六、监督与检查1.监督机制设立专门的卫生监督岗位，负责对饭店卫生间清洁工作进行监督检查。卫生监督人员应定期对卫生间进行巡查，发现问题及时通知清洁人员进行整改。2.检查标准按照本制度规定的清洁标准进行检查，确保卫生间清洁工作达到要求。检查内容包括卫生间设施外观、卫生洁具清洁、空气清新等方面。3.问题整改对于检查中发现的问题，清洁人员应及时进行整改，确保卫生间清洁工作符合标准。卫生监督人员应对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。七、考核与奖惩1.考核制度建立清洁人员考核制度，根据清洁工作质量、工作效率、宾客满意度等方面进行考核。考核结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。2.奖励措施对于考核结果为优秀的清洁人员，给予表彰和奖励，如奖金、荣誉证书等。对在清洁工作中表现突出，为饭店赢得荣誉的清洁人员，给予特别奖励。3.惩罚措施对于考核结果为不合格的清洁人员，进行批评教育，