理发店清洁卫生标准制度

PAGE理发店清洁卫生标准制度一、总则1.目的为确保理发店的清洁卫生，为顾客提供安全、舒适、整洁的理发环境，保障顾客和员工的健康，特制定本清洁卫生标准制度。2.适用范围本制度适用于本理发店所有经营场所及相关区域，包括理发区、洗发区、烫染区、等候区、储物区、员工休息区等。3.职责分工店长为本店清洁卫生管理的第一责任人，全面负责清洁卫生制度的执行与监督。各区域员工负责本区域的日常清洁工作，严格按照标准要求完成各项清洁任务。清洁卫生监督小组定期对店内清洁卫生情况进行检查，及时发现问题并督促整改。二、清洁卫生标准1.理发区理发工具应摆放整齐，定期清洁消毒。剪刀、梳子、推子等工具每次使用后用酒精棉球擦拭消毒，每周至少进行一次全面消毒浸泡。理发椅及周围地面保持干净，无毛发、杂物。每天营业结束后，用干净的毛巾擦拭理发椅，清理地面毛发，并用拖把拖净。镜子应保持明亮、干净，无污渍、水渍。每天营业前和营业结束后用专用玻璃清洁剂擦拭镜子。理发区墙面应定期清洁，无灰尘、污渍。每月至少进行一次全面清洁，使用合适的清洁剂擦拭墙面。2.洗发区洗发盆及周边应保持清洁，无残留洗发水、水渍。每次使用后及时清理洗发盆内的头发和杂物，并用干净的毛巾擦干周边水渍。水龙头应无污渍、水垢，定期擦拭消毒。每天营业结束后，用消毒湿巾擦拭水龙头。洗发区地面干净，排水通畅，无堵塞。每天营业结束后清理地面毛发，定期检查排水管道，确保排水顺畅。洗发用品摆放整齐，瓶身无污渍。每天营业结束后整理洗发用品，擦拭瓶身污渍。3.烫染区烫染设备应定期清洁维护，确保正常运行且无污渍。每次使用后清理设备表面的染发剂、烫发剂残留，每周至少进行一次深度清洁。烫染区工具如夹子、梳子等应及时清洁消毒，同理发工具消毒要求一致。地面保持干净，无染发剂、烫发剂滴漏痕迹。每天营业结束后用专用清洁剂清理地面污渍。通风良好，无异味。定期检查通风设备，确保正常运转，如有异味及时处理。4.等候区沙发、座椅摆放整齐，表面干净，无污渍、灰尘。每天营业结束后用干净的毛巾擦拭沙发、座椅。茶几、杂志架等应清洁干净，无灰尘。每天营业前和营业结束后擦拭茶几、杂志架。地面干净整洁，无杂物。每天营业结束后清理地面垃圾，用拖把拖净。垃圾桶及时清理，垃圾不外露。每天营业期间定时清理垃圾桶，保持垃圾桶外观干净。5.储物区货物摆放整齐有序，分类存放。各类理发用品、洗发用品、烫染材料等应按照类别、品牌、规格等分类摆放，便于查找和管理。储物架、货架应保持清洁，无灰尘。每月至少进行一次全面清洁，擦拭储物架、货架。储物区地面干净，无杂物堆积。每天营业结束后清理地面杂物，保持通道畅通。定期盘点货物，确保库存准确。每季度进行一次货物盘点，核对库存数量与账目是否一致。6.员工休息区桌椅摆放整齐，桌面、地面干净。每天营业结束后清理桌面杂物，擦拭桌面，拖净地面。休息区环境整洁，无垃圾、污渍。定期打扫休息区，保持环境舒适。个人物品摆放整齐，不得随意堆放。员工应将个人物品整理好，放置在指定位置。三、清洁卫生流程1.营业前清洁员工提前到达理发店，首先对各自负责区域进行简单清扫，清理地面杂物和毛发。用干净的毛巾擦拭理发椅、洗发盆、镜子、茶几等设施设备，确保其干净整洁。检查理发工具、洗发用品等是否齐全、摆放整齐，如有缺失或损坏及时补充或更换。开启通风设备，确保店内空气流通。2.营业期间清洁理发过程中及时清理顾客掉落的毛发，保持理发区地面干净。洗发区员工在为顾客洗发后，迅速清理洗发盆及周边水渍和头发。每隔一段时间整理等候区的杂志、物品，保持环境整洁。及时清理垃圾桶内垃圾，确保垃圾桶不溢出。3.营业结束后清洁关闭所有电器设备电源。全面清理理发区、洗发区、烫染区等各个区域，包括地面毛发、污渍，工具消毒摆放，设备擦拭等。清理等候区的垃圾、杂物，擦拭沙发、座椅、茶几等。整理储物区货物，清洁储物架、货架。打扫员工休息区，保持环境整洁。四、清洁卫生检查与考核1.检查频率清洁卫生监督小组每天对店内各区域进行巡查，及时发现问题并记录。店长每周至少进行一次全面检查。2.检查内容依据清洁卫生标准，对理发区、洗发区、烫染区、等候区、储物区、员工休息区等各区域的清洁情况进行详细检查，包括工具消毒、设施设备卫生、地面清洁、物品摆放等方面。3.考核办法将清洁卫生检查结果纳入员工绩效考核体系。对于清洁卫生工作表现优秀的员工给予适当奖励，如奖金、荣誉证书等。对于未达到清洁卫生标准的区域，责令相关责任人立即整改。多次出现问题且整改不力的员工，将视情节轻重给予警告、罚款、调岗等处罚。五、清洁卫生用品管理1.采购标准清洁卫生用品应选用符合国家相关质量标准的产品，优先选择环保、安全、无刺激性的清洁用品。采购时应选择正规供应商，确保产品质量可靠，具有有效的质量检验报告和合格证书。2.储存要求设立专门的清洁卫生用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。清洁用品应分类存放，避免相互污染。不同类型的清洁剂、消毒剂等应分开存放，并标明名称、规格、保质期等信息。定期检查清洁卫生用品的库存情况，及时清理过期、变质的用品。3.使用规范员工应按照规定的使用方法和剂量使用清洁卫生用品，不得随意浪费。在使用化学清洁剂、消毒剂时，应做好个人防护措施，如佩戴手套、口罩等，避免对身体造成伤害。注意清洁用品的配比浓度，确保清洁效果同时避免对环境造成污染。六、消毒管理1.消毒范围理发工具、洗发工具、烫染工具等直接接触顾客的工具必须进行严格消毒。理发区、洗发区、烫染区等顾客使用频繁的区域的设施设备应定期消毒。毛巾、围布等用品应定期清洗消毒。2.消毒方法物理消毒方法：如高温消毒、紫外线消毒等。理发工具可采用高温消毒箱进行消毒，毛巾等可采用高温洗涤消毒。紫外线消毒主要用于空气和一些表面消毒，每天营业前和营业结束后开启紫外线灯进行消毒，每次消毒时间不少于30分钟。化学消毒方法：使用合适的消毒剂对工具、设施设备等进行擦拭、浸泡消毒。常用的消毒剂有酒精、含氯消毒剂等。酒精用于擦拭消毒理发工具，含氯消毒剂可用于地面、墙面等消毒，按照规定的配比浓度进行使用。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒对象、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。七、虫害防治1.防治措施保持店内环境清洁，减少虫害滋生的源头。及时清理垃圾，定期打扫各个区域，避免食物残渣、毛发等杂物堆积。封堵店内可能存在的孔洞、缝隙，防止害虫进入。检查门窗密封情况，如有损坏及时修复。定期对店内进行全面检查，发现虫害及时采取措施。可使用环保型杀虫剂进行喷洒，但要注意使用安全，避免对顾客和员工造成危害。2.防治频率