理发店卫生标准制度

PAGE理发店卫生标准制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范经营行为，保障消费者健康，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本卫生标准制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织旗下所有理发店的卫生管理工作。3.基本原则理发店卫生管理应遵循预防为主、规范操作、注重细节、持续改进的原则，确保为顾客提供安全、卫生、舒适的理发环境。二、人员卫生要求1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明上岗，每年进行一次健康检查，取得健康合格证后方可继续从业。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生，勤洗手、剪指甲，不得留长指甲、涂指甲油及佩戴饰物。操作前应洗手消毒，操作过程中不得用手触摸顾客头发以外的部位，避免交叉感染。为顾客服务时应佩戴口罩，防止飞沫传播疾病。三、场所卫生要求1.选址与布局理发店应选择地势干燥、交通便利、通风良好的场所，不得设在易受到污染的区域，如垃圾站、厕所等附近。店内布局应合理，分区明确，设有等候区、理发区、洗发区、烫染区、消毒区等，各区域之间应保持一定的距离，避免交叉污染。理发区内每10平方米应至少配备1张理发椅，理发椅之间应保持适当的距离，确保顾客有足够的活动空间。2.环境卫生保持店内环境整洁，地面、墙壁、天花板应清洁卫生，无积尘、无污渍、无蜘蛛网。定期对店内进行全面清扫，每天营业结束后应及时清理垃圾，保持店内整洁。店内应保持良好的通风换气，配备有效的通风设施，如排风扇等，确保空气清新。理发店内应禁止吸烟，设置明显的禁止吸烟标识。3.设备与工具卫生理发店内应配备齐全的理发、洗发、烫染等设备，设备应定期进行清洁、消毒和维护，确保正常运行和卫生安全。理发工具应保持清洁卫生，如剪刀、梳子、推子等，每次使用后应及时清洗、消毒，消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。毛巾、围布等用品应做到一客一换一消毒，消毒后的用品应存放在清洁、干燥、通风的地方。烫发、染发工具应专人专用，使用后应及时清洗、消毒，防止交叉感染。四、理发卫生要求1.理发操作规范理发前应询问顾客有无特殊要求，如发型、发质等，根据顾客需求进行合理修剪。理发过程中应注意动作轻柔，避免损伤顾客头皮和头发，使用的理发工具应锋利、清洁，防止头发缠绕在工具上。为顾客修剪后的头发应及时清理，保持理发区内整洁。2.洗发卫生要求洗发前应先调试水温，水温应适宜，一般控制在37℃40℃之间，避免烫伤顾客。洗发时应使用符合卫生标准的洗发用品，将洗发用品均匀涂抹在顾客头发上，轻轻揉搓，使头发和头皮充分湿润，然后用清水冲洗干净。洗发过程中应注意按摩顾客头皮，促进血液循环，但力度不宜过大，避免损伤顾客头皮。3.烫染卫生要求烫发、染发前应先对顾客头发进行检测，根据发质、发量等情况选择合适的烫染产品，并告知顾客烫染后的注意事项。烫染操作应严格按照产品说明书进行，控制好烫染时间和温度，避免过度烫染对顾客头发造成损伤。烫染过程中应注意观察顾客反应，如出现不适症状应立即停止操作，并采取相应的措施。烫染后应使用护发素等产品对顾客头发进行护理，使头发保持柔顺、光泽。五、消毒卫生要求1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明确消毒责任人和消毒流程，确保消毒工作落实到位。消毒人员应经过专业培训，熟悉消毒知识和操作技能，严格按照消毒规范进行操作。定期对消毒设备和消毒剂进行检查、维护和更换，确保消毒效果可靠。2.消毒方法物理消毒方法：包括煮沸消毒、蒸汽消毒、干热消毒等。理发工具、毛巾、围布等用品可采用煮沸消毒，将物品放入沸水中煮1530分钟；蒸汽消毒可使用专业的蒸汽消毒设备，温度一般控制在100℃120℃之间，消毒时间为1530分钟；干热消毒可使用干热消毒箱，温度控制在160℃180℃之间，消毒时间为12小时。化学消毒方法：包括浸泡消毒、擦拭消毒等。理发工具、毛巾、围布等用品可采用浸泡消毒，将物品浸泡在含有有效氯250mg/L500mg/L的消毒液中1530分钟；擦拭消毒可使用含氯消毒剂或其他消毒剂，对理发工具、理发椅、理发区台面等进行擦拭消毒。3.消毒记录每次消毒后应做好消毒记录，记录内容包括消毒日期、消毒对象、消毒方法、消毒时间、消毒人员等，消毒记录应保存至少两年。消毒记录应真实、准确、完整，不得伪造、篡改消毒记录。六、卫生监督与检查1.自查制度理发店应建立卫生自查制度，定期对店内卫生状况进行自查，发现问题及时整改。自查内容包括人员卫生、场所卫生、设备与工具卫生、理发卫生、消毒卫生等方面，自查频率每周不少于一次。每次自查后应填写卫生自查记录表，记录自查情况和整改措施，卫生自查记录表应保存至少两年。2.监督检查公司/组织应定期对旗下理发店进行卫生监督检查，监督检查内容包括卫生制度执行情况、卫生设施配备情况、环境卫生状况、理发操作规范、消毒卫生等方面。监督检查频率每季度不少于一次，可采用现场检查、查阅资料、询问从业人员等方式进行。对监督检查中发现的问题，应下达卫生监督意见书，责令限期整改，整改期限一般不超过15天。对整改不力或拒不整改的理发店，应依法予以处罚。3.投诉处理设立投诉举报电话和邮箱，接受顾客对理发店卫生问题的投诉举报。对顾客的投诉举报应及时受理，并进行调查处理。调查处理结果应及时反馈给顾客，对投诉举报属实的理发店，应依法予以处罚，并向社会公开曝光。七、培训与宣传1.培训计划制定卫生培训计划，定期组织从业人员参加卫生知识培训，提高从业人员的卫生意识和操作技能。培训内容包括国家相关法律法规和行业标准、人员卫生要求、场所卫生要求、理发卫生要求、消毒卫生要求、卫生监督与检查等方面。培训频率每年不少于两次，每次培训时间不少于半天。2.宣传教育加强对顾客的卫生宣传教育，通过店内张贴宣传