专卖店门头卫生管理制度

PAGE专卖店门头卫生管理制度一、总则（一）目的为加强专卖店门头卫生管理，营造整洁、美观、舒适的购物环境，提升品牌形象，保障消费者的购物体验，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有专卖店的门头区域卫生管理工作。（三）管理原则1.预防为主原则：通过建立健全卫生管理机制，加强日常巡查和维护，预防门头卫生问题的发生。2.责任明确原则：明确各部门及人员在门头卫生管理中的职责，确保责任落实到人。3.全员参与原则：鼓励全体员工积极参与门头卫生管理工作，形成良好的卫生管理氛围。二、职责分工（一）门店店长1.全面负责专卖店门头卫生管理工作的组织、协调和监督。2.制定门头卫生管理计划，并组织实施。3.定期检查门头卫生状况，及时发现问题并督促整改。（二）门店店员1.按照店长的要求，负责门头区域的日常清洁工作，包括地面清扫、门窗擦拭、招牌清洁等。2.协助店长做好门头卫生设施的维护和保养工作。3.发现门头卫生问题及时向店长报告，并积极配合整改。（三）后勤保障部门1.负责提供门头卫生管理所需的清洁工具、清洁剂等物资。2.定期对清洁工具进行检查和维护，确保其正常使用。3.根据门店需求，及时调配物资，保障门头卫生管理工作的顺利进行。（四）市场推广部门1.在进行门头广告制作、安装、拆除等活动时，提前与门店沟通，确保活动期间门头卫生不受影响。2.活动结束后，督促相关人员及时清理现场，恢复门头原状。三、卫生标准（一）招牌1.招牌表面无灰尘、污渍、锈迹，保持清洁光亮。2.招牌字体清晰，无褪色、脱落现象。3.招牌上的照明设施正常运行，灯罩无损坏、无灰尘。（二）门窗1.门窗玻璃干净透明，无污渍、水印，清晰可见室内外情况。2.门窗边框无灰尘、污渍，保持整洁。3.门窗关闭严密，无损坏、变形现象。（三）墙面1.墙面无灰尘、污渍、涂鸦，保持整洁美观。2.墙面上的装饰物品完好无损，摆放整齐有序。（四）地面1.地面干净整洁，无杂物、垃圾，无明显污渍。2.地面无积水、无结冰现象，确保行人安全。（五）周边环境1.专卖店门前及周边区域无垃圾、杂物堆积，保持环境整洁。2.周边绿化区域无杂草、杂物，定期进行修剪和养护。四、清洁频率（一）日常清洁1.门店店员每天营业前对门头区域进行全面清洁，包括地面清扫、门窗擦拭、招牌表面清洁等。2.营业期间，随时保持门头区域的整洁，及时清理地面垃圾和污渍。（二）定期清洁1.每周至少对招牌进行一次深度清洁，使用专业清洁剂去除顽固污渍。2.每月对门窗进行一次全面清洁，包括玻璃内外、边框及轨道等部位。3.每季度对墙面进行一次清洁，检查墙面是否有损坏或需要修补的地方。（三）特殊情况清洁1.遇到恶劣天气（如大风、暴雨、沙尘等）后，及时对门头区域进行清洁和检查，确保招牌、门窗等设施安全完好。2.举办促销活动、开业庆典等大型活动前后，提前安排专人对门头区域进行清洁和布置，活动结束后及时清理现场。五、清洁流程（一）招牌清洁流程1.准备清洁工具，如梯子、水桶、清洁剂、抹布等。2.将梯子放置在安全位置，确保稳固。3.用湿抹布擦拭招牌表面，去除灰尘和污渍。4.对于顽固污渍，使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。5.最后用干抹布擦干招牌表面，确保无水印。（二）门窗清洁流程1.准备清洁工具，如玻璃清洁剂、海绵、刮刀、抹布等。2.先用湿抹布擦拭门窗边框，去除灰尘和污渍。3.将玻璃清洁剂喷在玻璃表面，用海绵或刮刀均匀涂抹，然后用清水冲洗干净。4.用干净的抹布擦干玻璃表面，确保无水印。5.检查门窗轨道，如有杂物或灰尘，用刷子清理干净。（三）墙面清洁流程1.准备清洁工具，如扫帚、拖把、水桶、清洁剂、抹布等。2.先用扫帚清扫墙面上的灰尘和杂物。3.用湿拖把或抹布擦拭墙面，去除污渍。4.对于顽固污渍，使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。5.检查墙面是否有损坏或需要修补的地方，如有问题及时报告并处理。（四）地面清洁流程1.准备清洁工具，如扫帚、拖把、水桶、清洁剂、垃圾袋等。2.先用扫帚清扫地面上的杂物和垃圾，将其装入垃圾袋。3.用湿拖把或抹布擦拭地面，去除污渍。4.对于油污较重的地面，使用适量的清洁剂进行擦拭，然后用清水冲洗干净。5.最后用干拖把擦干地面，确保无积水。六、卫生检查与考核（一）检查方式1.店长每天对门头卫生状况进行巡查，发现问题及时督促店员整改。2.后勤保障部门定期对各专卖店门头卫生管理情况进行检查，检查结果作为考核依据。3.公司不定期组织对专卖店门头卫生进行抽查，确保卫生管理工作落实到位。（二）检查内容1.招牌、门窗、墙面、地面等区域的卫生状况是否符合卫生标准。2.清洁工具的配备和使用情况是否良好。3.卫生管理制度的执行情况，如清洁频率是否达标等。（三）考核标准1.对于卫生状况良好，严格按照卫生标准和清洁流程执行的专卖店，给予表扬和奖励。2.对于卫生管理不到位，存在卫生问题的专卖店，责令限期整改，并根据问题严重程度给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚款、扣减绩效分数等。3.连续多次出现卫生问题且整改不力的专卖店，将对店长进行问责。七、培训与教育（一）培训内容1.门头卫生管理的重要性和意义。2.卫生标准和清洁流程。3.清洁工具的正确使用方法。4.安全注意事项，如登高作业安全等。（二）培训方式1.定期组织集中培训，由店长或后勤保障部门人员进行授课。2.现场实操培训，让店员在实际操作中掌握清洁技能。3.发放卫生管理手册，供店员随时查阅学习。（三）教育要求1.加强对店员的卫生意识教育，提高其对门头卫生管理工作的重视程度。2.鼓励店员积极参与卫生管理培训，不断提升自身的清洁技能和水平。八、应急处理（一）突发卫生事件1.如遇突发卫生事件（如招牌损坏、墙面脱落等），门店店员应立即报告店长，并采取相应的应急措施，如设置警示标识、防止人员伤亡等。2.店长接到报告后，应及时组织人员进行抢修或清理，并向上级领导汇报情况。（二）恶劣天气应对1.在恶劣天气来临