美发店卫生日常检查制度

PAGE美发店卫生日常检查制度一、总则1.目的为确保美发店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准，保障顾客的健康与安全，特制定本卫生日常检查制度。2.适用范围本制度适用于店内所有区域，包括美发操作区、洗发区、烫染区、产品展示区、储物区、员工休息区等。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生标准与要求1.环境清洁地面应保持干净、整洁，无明显污渍、水渍，每日营业前、营业结束后及营业期间适时清扫。墙面、天花板应定期清洁，无灰尘、蜘蛛网，每月至少进行一次全面清洁。门窗玻璃应保持明亮，无污渍、手印，每周擦拭一次。2.美发工具与设备卫生剪刀、梳子、发夹等美发工具应每日进行清洗、消毒，可采用浸泡消毒或高温消毒等方式，消毒后应妥善存放，避免二次污染。烫发机、染发机、吹风机等设备应定期清洁，表面无污垢、水渍，内部应定期维护保养，确保设备正常运行，每季度至少进行一次全面清洁与维护。3.洗发区卫生洗发盆应每日清洁，使用后及时冲洗干净，并用消毒水擦拭消毒，防止细菌滋生。洗发用品应摆放整齐，包装无破损、泄漏，瓶身应保持清洁，定期更换新的洗发用品，防止变质。毛巾应选用吸水性强、柔软的材质，每日更换清洗，消毒后备用，不得重复使用未清洗消毒的毛巾。4.烫染区卫生烫染工作区域应保持清洁，地面无染发剂、烫发剂残留，操作台面应及时清理，防止交叉污染。烫染工具如刷子、手套等应专人专用，每次使用后进行清洗、消毒，妥善保管。烫染产品应按照规定的储存条件存放，避免阳光直射、高温潮湿，防止产品变质。5.产品展示区卫生产品展示架应定期擦拭，保持干净、整洁，产品摆放应整齐有序，标签清晰。展示的美发产品应无过期、变质现象，及时清理过期或损坏的产品。6.储物区卫生储物区应保持通风良好，货物应分类存放，摆放整齐，便于查找。储存的美发用品、工具等应避免受潮、发霉，定期检查库存，清理积压或过期的物品。7.员工卫生员工应保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服，工作服应每日清洗，保持整洁。员工在为顾客服务时应佩戴口罩、手套，避免直接接触顾客皮肤。三、检查人员与职责1.检查人员构成成立卫生检查小组，由店长担任组长，各区域负责人为成员，负责对美发店的卫生情况进行日常检查。2.职责分工店长：全面负责美发店的卫生管理工作，监督检查制度的执行情况，对卫生问题提出整改意见并跟踪落实。区域负责人：负责本区域的卫生检查工作，每日对所负责区域进行巡查，及时发现并纠正卫生问题，做好检查记录。员工：自觉遵守卫生制度，保持个人工作区域的卫生整洁，积极配合卫生检查工作，对发现的卫生问题及时报告并协助整改。四、检查频率与方式1.检查频率区域负责人每日进行自查，对所负责区域的卫生情况进行全面检查。卫生检查小组每周至少进行一次全面检查，对美发店的各个区域进行详细检查。2.检查方式采用现场查看、感官检查、工具检测等方式进行检查。检查人员应仔细观察各区域的卫生状况，查看地面、墙面、设备、工具等是否符合卫生标准，必要时可使用检测工具进行检测，如检测毛巾的细菌含量等。五、检查内容与记录1.检查内容环境清洁情况：包括地面、墙面、天花板、门窗玻璃等的清洁程度。美发工具与设备卫生：工具的清洗消毒情况、设备的清洁维护情况。洗发区卫生：洗发盆、洗发用品、毛巾等的卫生状况。烫染区卫生：工作区域、工具、产品等的卫生情况。产品展示区卫生：展示架清洁、产品摆放及质量情况。储物区卫生：货物存放、通风及库存情况。员工卫生：个人卫生及工作服整洁情况。2.记录要求检查人员应如实记录检查情况，包括检查时间、检查区域、发现的问题及整改情况等。检查记录应使用统一的表格形式，便于整理和查阅，记录应妥善保存，保存期限不少于两年。六、问题处理与整改1.问题发现检查人员在检查过程中如发现卫生问题，应及时记录并拍照留存证据，以便后续分析和整改。2.问题反馈对于发现的卫生问题，检查人员应及时向责任区域负责人反馈，明确指出问题所在及整改要求。3.整改措施责任区域负责人应根据反馈的问题，立即制定整改措施，明确整改责任人、整改期限和整改标准，确保问题得到及时有效的解决。4.整改跟踪店长负责对整改情况进行跟踪检查，确保整改措施落实到位，对整改不力的责任人进行批评教育或相应处罚。5.复查验收整改完成后，卫生检查小组应及时进行复查验收，确认问题已得到彻底解决，卫生状况符合标准要求。七、培训与教育1.培训计划制定卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、清洁消毒方法、个人卫生要求等。2.培训方式培训可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种方式进行，确保员工能够理解和掌握培训内容。3.教育宣传在店内张贴卫生宣传海报、标语等，营造良好的卫生氛围，提高顾客对美发店卫生状况的关注度，同时增强员工的卫生责任感。八、奖惩制度1.奖励制度对于在卫生管理工作中表现突出的员工，如主动发现并及时解决重大卫生问题、积极参与卫生培训并取得优异成绩者，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等。2.惩罚制度对于违反卫生制度的员工，视情节轻重给予批评教育、警告、罚款等处罚。因卫生问题导致顾客投诉或受到相关部门处罚的，对责