理发店门店卫生管理制度

PAGE理发店门店卫生管理制度一、总则1.目的为加强理发店门店卫生管理，确保为顾客提供安全、舒适、卫生的理发环境，保障顾客和员工的健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本理发店门店内的所有区域，包括理发区、洗发区、等候区、储物区、员工休息区等。3.依据本制度依据《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等相关法律法规及行业标准制定。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店门店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调解决卫生管理工作中出现的问题，保障门店卫生状况良好。2.员工职责遵守卫生管理制度，保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。负责各自工作区域的日常卫生清洁，包括理发工具的清洁消毒、理发区地面和桌面的清扫等。积极配合店长和卫生管理人员的工作，及时反馈卫生问题。三、环境卫生管理1.理发区卫生每日营业前和营业结束后，对理发区地面进行清扫，清除毛发、碎发等杂物，保持地面干净整洁，无明显污渍。理发工具摆放整齐，使用后及时清理，定期进行消毒。理发椅、理发镜等设备表面每日擦拭，保持清洁光亮。理发区内的墙壁、天花板定期清洁，无灰尘、无蜘蛛网。2.洗发区卫生洗发池每日使用前后进行清洗消毒，确保池内无污垢、无异味。洗发区地面保持干燥，无积水，防止滑倒。配备的洗发水、护发素等用品摆放整齐，容器保持清洁，定期更换。3.等候区卫生等候区地面、桌椅每日清扫擦拭，保持整洁。定期清理烟灰缸（如有），及时更换垃圾袋，保持环境清洁。提供的杂志、报纸摆放整齐，定期整理更新，保持干净无破损。4.储物区卫生储物区物品分类存放，摆放整齐有序，便于查找和取用。定期清理储物区，清除过期、变质或损坏的物品。保持储物区通风良好，防止物品受潮发霉。5.员工休息区卫生员工休息区保持整洁，个人物品摆放整齐。定期对休息区进行清扫，包括地面、桌面等，保持环境舒适。四、理发工具卫生管理1.工具清洁理发工具使用后应立即用清水冲洗，去除毛发、污垢等。然后使用专用的清洁剂进行清洗，确保工具表面无残留污渍。清洗后的工具用干净的毛巾擦干。2.工具消毒消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可选用高温消毒，将工具放入消毒柜中，在规定温度和时间下进行消毒；化学消毒可选用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂，按照规定的浓度和浸泡时间进行消毒。消毒后的工具应妥善保管，防止再次污染。3.工具存放消毒后的理发工具应存放在专用的工具盒或消毒柜中，保持干燥、清洁。不同类型的工具应分开存放，避免交叉污染。五、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣，保持头发清洁整齐。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得佩戴首饰（除手表外）。操作前应洗手消毒，操作过程中避免用手触摸头发和面部，防止交叉污染。2.顾客个人卫生提醒顾客在理发前先洗头，保持头发清洁。为顾客提供一次性毛巾、围布等用品，防止交叉感染。六、卫生检查与考核1.卫生检查店长应每日对门店卫生状况进行检查，包括环境卫生、理发工具卫生、个人卫生等方面。每周至少组织一次全面的卫生检查，对发现的问题进行详细记录。卫生管理人员应不定期对门店卫生进行抽查，及时发现和纠正卫生问题。2.考核标准环境卫生方面，地面、桌面、设备表面等应清洁无污渍，墙壁、天花板无灰尘、无蜘蛛网，每项不符合要求扣[X]分。理发工具卫生方面，工具未按要求清洁消毒、存放不规范等，每项扣[X]分。个人卫生方面，员工未穿戴工作服、工作帽，未洗手消毒等，每项扣[X]分。3.考核结果应用卫生检查考核结果与员工绩效挂钩，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对不达标的员工进行批评教育，并责令限期整改。连续多次卫生考核不达标或造成严重卫生问题的员工，将根据公司规定进行相应的处罚。七、卫生防护措施1.通风换气理发店应安装良好的通风设备，保持店内空气流通。每日营业前和营业结束后，应开启通风设备，通风时间不少于[X]分钟。2.空气消毒可选用紫外线灯、空气净化器等设备对店内空气进行消毒。紫外线灯应定期检查，确保消毒效果。空气净化器应定期清洁滤网，保持净化效果。3.废弃物处理理发过程中产生的毛发、碎发等废弃物应及时清理，放入专用垃圾袋中，每日营业结束后统一收集处理。其他垃圾应分类存放，定期交由专业垃圾处理公司处理。八、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训，包括卫生管理制度、消毒方法、个人卫生要求等内容。通过培训，提高员工的卫生意识和卫生管理水平。2.顾客卫生宣传在店内张贴卫生宣传标语和海报，向顾客宣传卫生知识，提醒顾客注意个人卫生和环境卫生。向顾客提供卫生咨询服务