漯河美发店卫生管理制度

PAGE漯河美发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强漯河美发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康与安全，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于漯河辖区内所有美发店，包括但不限于理发店、美容美发工作室等。3.基本原则美发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，确保店内环境整洁、卫生设施完善、服务过程符合卫生要求。二、卫生管理职责1.美发店负责人职责全面负责美发店的卫生管理工作，制定卫生管理制度并组织实施。定期检查店内卫生状况，及时发现和解决卫生问题。组织员工参加卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。2.员工卫生职责遵守卫生管理制度，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。按照卫生操作规程进行美发服务，确保服务过程的卫生安全。保持工作区域的整洁，及时清理垃圾和废弃物。发现卫生问题及时报告负责人，并积极协助解决。三、环境卫生管理1.店面清洁每天营业前和营业后，应对店面进行全面清洁，包括地面、墙壁、门窗、天花板等，保持整洁无灰尘、无污渍。定期对店面进行消毒，消毒频率应符合相关规定，消毒剂的选择和使用应符合卫生标准。2.理发工具清洁与消毒理发工具应做到一客一换一消毒，使用后的工具应及时清洗、消毒。消毒方法可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂浸泡等），消毒时间和浓度应符合要求。消毒后的工具应存放在清洁、干燥、通风的专用工具柜内，避免再次污染。3.毛巾、围布等用品清洁与消毒毛巾、围布等用品应保持清洁，定期清洗、消毒。消毒方法同理发工具，可根据实际情况选择合适的消毒方式。清洗后的毛巾、围布应晾干或烘干后备用，不得在阴暗潮湿处存放。4.垃圾处理店内应设置专用的垃圾桶，垃圾桶应加盖，垃圾应及时清理，日产日清。垃圾应分类收集，分别存放，避免交叉污染。对于可回收垃圾和有害垃圾，应按照相关规定进行处理。四、卫生设施管理1.通风换气设施美发店内应安装有效的通风换气设施，保持室内空气流通。通风设施应定期检查和维护，确保正常运行。营业期间应保持通风良好，必要时可使用空调等设备调节室内温度和湿度。2.给排水设施店内给排水系统应畅通，无堵塞、渗漏现象。水龙头、水槽等设施应保持清洁，无污垢。定期对给排水管道进行检查和维护，防止管道老化、损坏，避免污水外溢。3.消毒设施美发店应配备必要的消毒设施，如消毒柜、紫外线灯等。消毒设施应定期检查和维护，确保消毒效果。紫外线灯的安装位置应合理，照射时间和强度应符合卫生要求，使用时应注意人员防护。4.卫生防护设施店内应设置有效的卫生防护设施，如洗手池、洗手液、一次性纸巾等，方便顾客和员工洗手、清洁。洗手池应保持清洁，洗手液应定期更换，确保卫生安全。五、人员卫生管理1.健康管理美发店员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。员工应建立个人健康档案，记录健康检查情况，以便跟踪管理。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露。员工在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部接触顾客的皮肤和头发，防止交叉感染。3.卫生培训美发店应定期组织员工参加卫生培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生知识、操作技能等。培训时间和频率应符合要求。通过培训，使员工掌握卫生管理的基本知识和技能，提高卫生意识和服务水平。六、卫生监督与检查1.自查制度美发店应建立卫生自查制度，每天营业前和营业后对店内卫生状况进行自查，发现问题及时整改。每周至少进行一次全面的卫生检查，检查内容包括环境卫生、卫生设施、人员卫生等方面，对检查结果进行记录。2.卫生监督部门检查美发店应积极配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对于卫生监督部门提出的整改意见，应及时落实整改措施。对卫生监督部门的处罚决定，应认真履行，及时缴纳罚款，并采取有效措施改进卫生管理工作。3.顾客投诉处理美发店应设立顾客投诉渠道，及时处理顾客对卫生问题的投诉。对于顾客投诉，应认真调查核实，采取有效措施解决问题，并将处理结果及时反馈给顾客。通过顾客投诉处理，不断改进卫生管理工作，提高顾客满意度。七、卫生记录与档案管理1.卫生记录美发店应建立卫生记录制度，对卫生管理工作中的各项记录进行详细、准确的记录。记录内容包括店面清洁记录、理发工具消毒记录、毛巾围布消毒记录、员工健康检查记录、卫生培训记录、卫生自查记录、顾客投诉处理记录等。卫生记录应妥善保存，保存期限应符合相关规定，以便查阅和追溯。2.卫生档案管理根据卫生记录，建立卫生档案，将相关资料进行分类整理、归档保存。卫生档案应包括卫生管理制度、卫生管理职责、环境卫生管理资料、卫生设施管理资料、人员卫生管理资料、卫生监督与检查资料、卫生记录与档案