理发店卫生管理制度

PAGE理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强理发店卫生管理，规范服务行为，保障消费者的健康权益，依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则等相关法律法规，结合本理发店实际情况，制定本制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及所有经营活动。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规，坚持预防为主、防治结合的方针，确保理发店卫生符合行业标准，为顾客提供安全、舒适、卫生的服务环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保卫生管理制度的有效执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时督促整改。协调与卫生监督部门的关系，配合做好各项卫生监督检查工作。2.员工职责严格遵守卫生管理制度，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁。按照操作规程为顾客提供服务，避免交叉污染。积极参加卫生培训，提高卫生意识和操作技能。3.卫生管理人员职责负责制定卫生检查计划和标准，定期进行卫生检查。对检查中发现的问题进行记录和分析，提出整改意见并跟踪整改情况。收集、整理卫生管理相关资料，建立卫生管理档案。三、环境卫生要求1.店堂环境保持店堂整洁、明亮，地面无污渍、水渍，墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网。定期对店堂进行通风换气，保持空气清新。合理布置理发工具、用品展示区，保持摆放整齐有序。2.理发工具及用品理发工具应保持清洁、卫生，定期进行消毒处理。毛巾、围布等用品应一客一换，洗净后消毒备用。化妆品、美发用品应符合国家卫生标准，妥善保存，避免污染。3.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味。定期清理马桶、洗手池等设施，确保排水畅通。配备必要的卫生用品，如卫生纸、洗手液等。四、卫生设施与设备1.消毒设施配备足够数量的消毒设备，如紫外线消毒灯、消毒柜等。消毒设备应定期检查、维护，确保正常运行。2.通风换气设施安装有效的通风换气设备，保证店内空气流通。通风换气设备应定期清洁，保持良好的通风效果。3.给排水设施完善给排水系统，确保排水畅通，无漏水现象。定期检查给排水管道，及时维修更换损坏部件。五、卫生操作规范1.理发服务操作规范理发前应先洗手，戴清洁的手套。理发工具使用后应及时清洁、消毒，分类存放。为顾客理发时，应避免碎发、头屑等掉落顾客身上。2.染发、烫发服务操作规范染发、烫发前应询问顾客过敏史，对有过敏反应的顾客应谨慎操作。严格按照产品说明书进行染发、烫发操作，控制好时间和温度。操作过程中应注意保护顾客的皮肤和眼睛，避免化学物质接触。3.美容服务操作规范美容工具应严格消毒，一人一套。美容产品应在保质期内使用，避免交叉污染。美容操作应遵循无菌原则，防止感染。六、卫生检查与考核1.卫生检查频率卫生管理人员每天进行日常卫生检查。店长每周组织一次全面卫生检查。每月邀请卫生监督部门进行一次监督检查。2.检查内容环境卫生状况，包括店堂、卫生间、理发工具及用品存放区等。卫生设施与设备的运行情况，如消毒设备、通风换气设备等。员工的卫生操作规范执行情况。3.考核标准对卫生检查中发现的问题进行量化考核，制定详细的扣分标准。每月对各岗位员工的卫生考核情况进行汇总，与绩效挂钩。4.整改措施对检查中发现的问题，应及时下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求认真整改，整改完成后提交整改报告。对整改不力的责任人进行严肃处理。七、卫生培训与教育1.培训计划根据员工岗位需求和卫生管理要求，制定年度卫生培训计划。培训计划应包括培训内容、培训时间、培训方式等。2.培训内容国家卫生法律法规和行业标准。理发店卫生管理制度和操作规范。卫生知识和技能，如消毒方法、个人卫生要求等。3.培训方式定期组织内部培训，邀请专业人员进行授课。观看卫生教育视频资料，开展案例分析。鼓励员工参加外部卫生培训课程，提高卫生管理水平。4.培训考核对员工的卫生培训情况进行考核，考核结果作为员工晋升、奖励的依据。对未通过考核的员工进行补考或再次培训，直至合格。八、卫生档案管理1.档案内容卫生管理制度文件。卫生检查记录及整改情况。卫生设施与设备的采购、维护记录。员工卫生培训记录及考核情况。卫生监督部门的检查记录及整改报告。2.档案建立与保管由卫生管理人员负责建立卫生档案，指定专人保管。卫生档案应分类存放，便于查阅。保存期限不少于两年。3.档案查阅与使用内部人员查阅卫生档案应经卫生管理人员同意，并做好记录。卫生监督部门等外部单位查阅档案应按照相关规定办理手续。九、突发卫生事件应急处理1.应急组织机构成立突发卫生事件应急处理领导小组，由店长担任组长，各部门负责人为成员。2.应急处理预案制定突发卫生事件应急处理预案，明确事件报告流程、应急处理措施等。3.事件报告发生突发卫生事件时，应立即报告当地卫生监督部门，并采取相应的控制措施，防止事件扩大。4.应急处理措施对受污染的环境、工具及用品进行紧急消毒