无锡理发店卫生管理制度

PAGE无锡理发店卫生管理制度一、总则1.目的为加强无锡理发店的卫生管理，规范经营行为，保障消费者的健康安全，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于无锡地区所有从事理发经营活动的理发店，包括但不限于各类美发店、理发店、美容美发工作室等。3.基本原则理发店卫生管理应遵循预防为主、防治结合、科学管理、依法监督的原则，确保理发服务过程符合卫生标准，为消费者提供安全、舒适、卫生的理发环境。二、卫生管理职责1.理发店负责人职责全面负责理发店的卫生管理工作，确保各项卫生制度的有效执行。组织员工学习卫生知识，定期进行卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责理发店卫生设施的维护和更新，保证设施设备正常运行，满足卫生要求。定期对理发店的卫生状况进行检查，及时发现和解决卫生问题，并做好记录。配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息，积极整改存在的问题。2.员工卫生职责严格遵守本卫生管理制度，认真执行各项卫生操作规程。保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，不佩戴首饰进行理发操作。按照规定对理发工具、用品进行清洗、消毒和保洁，确保工具、用品卫生安全。保持工作区域的环境卫生，及时清理垃圾和杂物，保持理发店内环境整洁。发现卫生问题及时报告负责人，并积极协助解决。三、环境卫生管理1.店堂环境要求理发店应保持店堂整洁、明亮、通风良好，地面、墙壁、天花板应清洁卫生，无污垢、无灰尘、无蜘蛛网。店内应设置专门的顾客等候区，配备舒适的座椅、饮水机等设施，等候区应保持整洁，不得堆放杂物。理发店内应合理布局，划分理发区、洗发区、烫染区等功能区域，各区域之间应保持适当的距离，避免交叉污染。2.清洁消毒制度每天营业前和营业结束后，应对店堂进行全面清洁，包括地面清扫、桌面擦拭、工具整理等。定期对理发店内的墙壁、天花板、门窗等进行清洁消毒，消毒频率应根据实际情况确定，一般每周不少于一次。理发工具、用品使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。消毒后的工具、用品应存放在清洁、干燥、通风的专用存放柜内，防止再次污染。顾客使用的毛巾、围布等用品应一客一换一消毒，消毒后的用品应折叠整齐，存放在专用的保洁柜内。3.通风换气管理理发店应安装有效的通风换气设备，保持店内空气流通。通风换气设备应定期进行检查和维护，确保正常运行。在营业期间，应根据客流量合理调整通风换气频率，保证店内空气质量符合卫生标准。对于使用空调的理发店，应定期清洗空调滤网，防止空调系统滋生细菌和霉菌，影响室内空气质量。四、理发工具与用品卫生管理1.工具与用品采购要求理发店应采购符合国家卫生标准的理发工具和用品，如剪刀、梳子、推子、剃刀、毛巾、围布、洗发水、染发剂等。采购的理发工具和用品应具有产品合格证明，不得采购无生产日期、无保质期、无生产厂家等标识不清的产品。禁止采购和使用假冒伪劣、过期变质的理发工具和用品。2.工具与用品清洗消毒理发工具使用后应及时清洗，去除毛发、污垢等杂质。清洗后的工具应进行消毒处理，消毒方法可采用物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用煮沸消毒、蒸汽消毒、干热消毒等方法，消毒温度和时间应符合国家相关标准要求。化学消毒可采用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂浸泡消毒，消毒剂的浓度和浸泡时间应严格按照产品说明书执行。毛巾、围布等用品应采用高温煮沸消毒或化学消毒的方法进行消毒，消毒后应进行漂洗，去除残留的消毒剂。对于接触皮肤的理发工具，如剪刀、梳子、推子等，应做到一人一用一消毒；对于接触顾客头部皮肤的工具，如剃刀等，应使用一次性刀片或经过严格消毒处理的刀片。3.工具与用品存放管理消毒后的理发工具和用品应存放在专用的存放柜内，存放柜应保持清洁、干燥、通风良好，避免工具和用品受潮、发霉。存放柜应分类存放理发工具和用品，并有明显的标识，便于区分和查找。禁止将未消毒的理发工具和用品与已消毒的工具和用品混放。五、人员卫生管理1.健康检查与培训理发店从业人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事理发经营活动。理发店应定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准规范、个人卫生要求、理发工具消毒方法等。培训应做好记录，培训时间每年不少于[X]小时。通过培训，使员工掌握必要的卫生知识和技能了解卫生管理的重要性，提高员工的卫生意识和自我保护能力。2.个人卫生要求理发店从业人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣，保持头发清洁整齐。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，工作衣帽应定期清洗更换，保持整洁。不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、手链、耳环等首饰进行理发操作，防止在操作过程中划伤顾客皮肤或污染理发工具和用品。工作前应洗手，操作过程中应避免手部直接接触顾客的皮肤和头发，如需接触，应先戴一次性手套或经过消毒处理的手套。六、公共用品用具卫生管理1.毛巾、围布卫生管理毛巾、围布应一客一换一消毒，不得重复使用。消毒后的毛巾、围布应折叠整齐，存放在专用的保洁柜内，保洁柜应定期清洗消毒，保持清洁卫生。毛巾、围布应选用质地柔软、吸水性强、透气性好的材料制作，不得使用化纤等易产生静电的材料。2.洗发水、染发剂等用品卫生管理洗发水、染发剂等用品应符合国家卫生标准，不得使用假冒伪劣、过期变质的产品。用品应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和受潮。使用后的洗发水、染发剂等用品容器应及时清洗消毒，防止滋生细菌和霉菌。七、卫生监督与检查1.自查自纠制度理发店应建立卫生自查自纠制度，定期对店内的卫生状况进行检查，发现问题及时整改。自查内容包括店堂环境卫生、理发工具与用品卫生、人员卫生、公共用品用具卫生等方面。每次自查应做好记录，记录内容包括检查时间、检查人员、检查部位、存在问题及整改情况等。2.卫生监督部门检查理发店应积极配合卫生监督部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对于卫生监督部门提出的整改意见，应及时整改落实，并将整改情况报告卫生监督部门。