网吧卫生规章制度

PAGE网吧卫生规章制度总则1.目的：为了加强网吧卫生管理，创造整洁、舒适、安全的上网环境，保障消费者的健康权益，特制定本规章制度。2.适用范围：本规章制度适用于本网吧内所有区域，包括上网区域、休息区、收银台、机房、卫生间等。3.职责分工网吧经理为本网吧卫生管理的第一责任人，全面负责网吧卫生管理工作的组织、实施和监督。各区域负责人负责本区域的日常卫生清洁和维护工作，确保卫生达标。全体员工应积极配合卫生管理工作，遵守本规章制度，保持个人卫生和工作区域的整洁。卫生标准与要求1.上网区域电脑设备表面应保持清洁，无灰尘、污渍，每周至少擦拭一次。桌椅摆放整齐，地面干净无杂物，每日营业结束后进行清扫。上网区域应保持空气流通，定期开窗通风，必要时使用空气净化器。2.休息区沙发、茶几等家具应摆放整齐，表面清洁，无污渍、破损。地面干净整洁，无痰迹、烟头、纸屑等杂物，每日定时清扫。休息区应配备垃圾桶，垃圾应及时清理，保持环境整洁。3.收银台收银台台面应保持清洁，物品摆放整齐，无灰尘、杂物。电脑设备、打印机等设施应正常运行，表面清洁，定期维护。周边环境应保持整洁，无垃圾堆积，每日营业结束后进行清理。4.机房服务器、交换机等设备应定期清洁，确保散热良好，无灰尘堆积。机房地面应保持干净，无杂物，每日进行清扫。机房应配备灭火器等消防设备，并定期检查维护，确保其处于正常可用状态。5.卫生间卫生间应保持清洁卫生，无异味，每日定时清扫消毒。洗手池、便器等设施应清洁干净，无污渍、水渍，定期进行消毒。卫生纸、洗手液等用品应配备充足，及时补充更换。6.食品与饮品销售区域（如有）食品与饮品展示柜应保持清洁，无污渍、灰尘，定期擦拭。销售台面应干净整洁，食品与饮品摆放整齐，无过期、变质产品。食品加工区域应符合卫生标准，操作人员应穿戴清洁的工作服、口罩和手套，确保食品安全。清洁消毒制度1.消毒频率上网区域、休息区、收银台等公共区域每日营业前进行清洁，营业期间视情况进行保洁。卫生间每日至少消毒两次，上、下午各一次，使用专用消毒药剂进行喷洒或擦拭。机房设备每周至少进行一次表面清洁消毒，防止静电积累和灰尘对设备的损害。食品与饮品销售区域的设施设备每日营业结束后进行清洁消毒。2.消毒方法地面、桌面等表面清洁可使用干净的湿布擦拭，必要时可使用适量的清洁剂。卫生间消毒可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒药剂，按照规定的浓度和方法进行喷洒或擦拭。电脑设备等电子设施可使用专用的电子设备清洁剂进行擦拭，避免液体进入设备内部。3.消毒记录：每次消毒应做好记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒药剂名称及浓度、操作人员等信息，记录保存期限不少于一年。环境卫生维护制度1.日常保洁各区域负责人应安排专人负责日常保洁工作，及时清理地面垃圾、擦拭桌面灰尘等。保洁人员应在营业期间定时巡查，发现问题及时处理，确保环境整洁。2.垃圾处理网吧内应设置足够数量的垃圾桶，分类收集垃圾，包括可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。垃圾应每日定时清理，运至指定的垃圾处理地点，不得随意堆放。对于有害垃圾，如废旧电池、过期药品等，应按照相关规定进行单独收集和处理，避免对环境造成污染。3.卫生检查网吧经理应定期组织卫生检查，每周至少进行一次全面检查，对发现的问题及时督促整改。各区域负责人应每日进行自查，确保本区域卫生符合标准要求。卫生检查应包括环境卫生、设备清洁、消毒情况等方面，检查结果应做好记录，并作为员工绩效考核的依据之一。通风换气制度1.通风设施网吧应安装良好的通风设施，如窗户、排风扇等，确保空气流通。通风设施应定期检查维护，确保其正常运行，如有损坏应及时修复或更换。2.通风时间在营业期间，应根据实际情况适时开窗通风或开启排风扇，保持空气清新。每日营业结束后，应关闭门窗，对室内空气进行全面通风换气，时间不少于30分钟。3.空气质量监测：可定期委托专业机构对网吧内空气质量进行监测，确保空气质量符合国家相关标准要求。如发现空气质量不达标，应及时采取措施进行改善，如增加通风次数、使用空气净化设备等。员工卫生管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲，保持头发整洁。工作期间应穿戴清洁的工作服，保持工作服的干净整洁，不得穿着工作服进入卫生间等非工作区域。员工应注意口腔卫生，保持口气清新，不得在工作区域内吸烟、嚼口香糖等。2.健康管理员工应定期进行健康体检，取得健康证明后方可上岗工作。如员工患有传染性疾病，应及时报告网吧经理，并暂停工作，待治愈后凭医院证明方可重新上岗。3.卫生培训：网吧应定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和卫生管理能力。培训内容包括卫生标准与要求、清洁消毒方法、个人卫生注意事项等，培训记录应保存备案。顾客卫生管理1.宣传引导在网吧内显著位置张贴卫生宣传标语和提示牌，引导顾客保持环境卫生，爱护网吧设施。向顾客宣传卫生知识，提醒顾客注意个人卫生，如勤洗手、咳嗽或打喷嚏时用纸巾捂住口鼻等。2.行为规范要求顾客在网吧内保持良好的行为举止，不得随地吐痰、乱扔垃圾、吸烟等。提醒顾客注意保持桌面和周边环境的整洁，不得在电脑设备上乱涂乱画。3.卫生监督：网吧工作人员应加强对顾客行为的监督，发现不卫生行为及时劝阻和制止，对于不听劝阻者可采取适当措施，如请其离开网吧等。食品安全管理（如有食品销售）1.食品采购采购的食品应符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，索取并留存供应商资质证明、食品检验合格证明等文件。建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息，台账保存期限不少于两年。2.食品储存食品应分类存放，隔墙离地，保持通风良好，避免食品受潮、变质。冷藏、冷冻食品应分别存放在相应的冷藏、冷冻设备中，确保温度符合要求，防止食品变质。定期清理库存食品，及时清理过期、变质食品，不得销售给顾客。3.食品加工与销售食品加工区域应保持清洁卫生，操作人员应穿戴清洁的工作服、口罩和手套，遵守食品加工操作规范。食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染，确保食品安全。销售食品时应使用清洁的器具，不得直接用手接触食品。投诉处理与应急措施1.投诉处理设立投诉渠道，如投诉电话、意见箱等，方便顾客对网吧卫生问题进行投诉。对于顾客的投诉，应及时受理并记录投诉内容，在规定时间内给予答复和处理。对投诉问题进行调查核实，如情况属实，应立即采取措施进行整改，并将整改情况反馈给投诉顾客。2.应急措施制定卫生突发事件应急预案，如突发传染病疫情、食品安全事故等。在发生卫生突发事件时，应立即启动应急预案，采取相应的应急措施，