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文档简介
PAGE浴馆卫生检查制度一、总则(一)目的为加强本浴馆卫生管理,规范卫生检查工作,确保为顾客提供安全、卫生、舒适的消费环境,保障顾客的健康权益,依据国家相关法律法规及行业标准,特制定本卫生检查制度。(二)适用范围本制度适用于本浴馆内所有区域,包括但不限于洗浴区、休息区、更衣室、卫生间、按摩房等设施及相关服务环节。(三)基本原则卫生检查工作应遵循全面覆盖、及时准确、责任明确、持续改进的原则。定期对浴馆各区域进行检查,及时发现并整改卫生问题,明确各岗位人员在卫生管理中的职责,不断完善卫生管理措施,提升浴馆整体卫生水平。二、卫生标准及要求(一)洗浴区1.水质卫生每日对洗浴用水进行检测,确保水质符合国家《生活饮用水卫生标准》。余氯含量应保持在0.34mg/L之间,pH值在6.58.5范围内,浑浊度不超过1NTU。定期对洗浴设备进行清洁消毒,防止微生物滋生。每周至少对循环水系统进行一次全面清洗消毒,清除污垢和藻类。2.洗浴设施淋浴喷头、水龙头等应保持清洁无污渍,无漏水现象。每日营业前对其进行擦拭消毒,使用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡30分钟后,用清水冲洗干净。浴池应定期换水,保持水的清澈度。每次使用后对浴池内壁、池底进行彻底清洁,使用专用的浴池清洁剂去除污渍,然后用含有效氯1000mg/L的消毒剂进行喷洒消毒,作用30分钟后,用清水冲洗干净。3.地面与墙壁地面应保持干净、干燥,无积水、无杂物。每日营业结束后,使用湿拖把拖地,去除污垢,然后用干拖把擦干。定期对地面进行深度清洁,可使用中性清洁剂配合地刷进行刷洗。墙壁应无污渍、无霉斑,瓷砖表面光亮。每周至少对墙壁进行一次擦拭消毒,使用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭墙面,重点清洁洗浴区附近易污染的部位。(二)休息区1.环境卫生休息区内桌椅摆放整齐,无灰尘、无污渍。每日营业前对桌椅进行擦拭清洁,定期对沙发、茶几等进行深度清洁,可使用专用的沙发清洁剂去除污渍和异味。地面保持清洁,地毯应定期吸尘,去除灰尘和杂物。每月至少对地毯进行一次清洗消毒,可采用蒸汽消毒或使用专业的地毯消毒剂按照说明进行处理。空气清新,无异味。安装有效的通风换气设备,保持室内空气流通。每日营业期间,根据客流量适时开启通风系统,确保室内空气质量符合国家相关标准。2.用品卫生提供的毛巾、浴巾应干净、柔软、无破损。毛巾、浴巾应一客一换,更换后的毛巾、浴巾及时送洗衣房清洗消毒。清洗过程中应先用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡30分钟,然后按照洗衣房操作规程进行洗涤,确保消毒效果。休息区提供的茶具应严格消毒。使用前用开水冲洗茶具,然后将茶具浸泡在含有效氯250mg/L的消毒剂中15分钟,再用清水冲洗干净备用。(三)更衣室1.衣物存放设施衣柜应保持清洁,无灰尘、无异味。每日营业前对衣柜进行擦拭消毒,可使用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭衣柜内外表面。衣柜内配备的衣架、裤架应完好无损,摆放整齐。定期对衣架、裤架进行清洁,去除污渍。2.地面与墙壁地面应清洁干燥,无杂物、无积水。每日营业结束后进行清扫拖地,定期使用清洁剂对地面进行深度清洁。墙壁应保持干净,无污渍、无涂鸦。每周对墙壁进行一次擦拭消毒,重点关注更衣室入口、角落等易污染区域。3.卫生用品提供的拖鞋应干净、无破损。拖鞋应一客一换,更换后的拖鞋及时进行清洗消毒。清洗时先用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,晾干备用。更衣室应配备洗手液、卫生纸等卫生用品,且摆放整齐。洗手液应定期补充更换,确保其有效性。(四)卫生间1.便器卫生马桶应保持清洁,无污垢、无异味。每日营业前对马桶内外进行擦拭消毒,使用含有效氯1000mg/L的消毒剂喷洒马桶内壁及周边,作用30分钟后,用清水冲洗干净。定期对马桶水箱进行检查和清洁,防止水箱内滋生细菌。每月至少对水箱进行一次清洗消毒,可使用适量的含氯消毒剂倒入水箱中进行消毒处理。2.洗手设施洗手池应保持清洁,水龙头无污渍、无漏水。每日营业前对洗手池及水龙头进行擦拭消毒,使用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭。配备的洗手液应充足且有效,定期检查和补充。擦手纸或烘干机应正常运行,确保顾客洗手后能及时擦干手部。3.地面与墙壁地面应干净、干燥,无积水、无杂物。每日营业结束后进行清扫拖地,定期使用防滑清洁剂对地面进行清洁,防止顾客滑倒。墙壁应无污渍、无霉斑,保持清洁。每周对墙壁进行一次擦拭消毒,重点清洁卫生间门、隔断等部位。(五)按摩房1.按摩床及用品按摩床应保持整洁,床单、枕套应干净、无破损。床单、枕套应一客一换,更换后的用品及时送洗衣房清洗消毒,消毒流程同休息区毛巾、浴巾。按摩房内配备的按摩器具应定期清洁消毒。使用后用含有效氯500mg/L的消毒剂擦拭按摩器具表面,然后放置在通风干燥处晾干。2.环境卫生按摩房地面应清洁,无杂物、无灰尘。每日营业前对地面进行清扫,定期使用清洁剂进行深度清洁。空气清新,无异味。安装通风设备,保持室内空气流通。营业期间适时开启通风系统,确保空气质量良好。墙壁应无污渍、无损坏,保持整洁。每周对墙壁进行一次擦拭消毒,重点关注按摩房内经常接触的部位。三、卫生检查组织与人员职责(一)卫生检查小组成立以浴馆经理为组长,各部门负责人为成员的卫生检查小组。负责制定卫生检查计划,组织实施卫生检查工作,对检查结果进行分析总结,并提出改进措施。(二)人员职责1.浴馆经理全面负责浴馆卫生管理工作,确保卫生检查制度的有效执行。定期组织召开卫生管理会议,传达国家相关法律法规及行业标准,部署卫生检查工作任务。对卫生检查小组提交的检查报告进行审核,批准重大卫生问题的整改方案,并监督整改落实情况。2.各部门负责人负责本部门卫生管理工作,组织本部门员工学习卫生检查制度,确保员工熟悉并遵守相关规定。每日对本部门区域进行卫生自查,及时发现并纠正卫生问题。配合卫生检查小组的工作,提供必要的协助和信息,对检查出的问题积极组织整改。3.卫生检查人员按照卫生检查计划和标准,对浴馆各区域进行定期和不定期检查。认真记录检查情况,填写卫生检查表,详细注明发现的问题、问题所在位置、责任人等信息。及时向卫生检查小组汇报检查结果,对卫生问题提出整改建议,并跟踪整改情况。四、卫生检查频率与方式(一)检查频率1.日常检查各部门负责人每日对本部门区域进行卫生自查,确保营业期间卫生状况良好。卫生检查人员每日至少对浴馆重点区域(如洗浴区、卫生间等)进行一次全面检查。2.定期检查每周由卫生检查小组组织一次全馆卫生大检查,对浴馆所有区域进行详细检查。每月对浴馆卫生状况进行一次综合评估,分析卫生管理工作中存在的问题,总结经验教训,制定改进措施。3.不定期抽查浴馆经理可根据实际情况,不定期对浴馆各区域进行抽查,及时发现卫生管理中的薄弱环节。对于顾客投诉或反映的卫生问题,及时进行现场检查核实,并采取相应措施处理。(二)检查方式1.现场查看卫生检查人员通过直接观察浴馆各区域的环境卫生、设施设备状况、用品摆放等情况,判断是否符合卫生标准要求。2.仪器检测使用专业的水质检测仪器检测洗浴用水的水质指标,如余氯含量、pH值、浑浊度等。采用空气检测设备检测休息区、按摩房等区域的空气质量,确保空气质量符合国家相关标准。3.抽样检查对浴馆提供的毛巾、浴巾、茶具、拖鞋等用品进行抽样,送专业检测机构进行卫生指标检测,如细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等,确保用品卫生安全。五、卫生问题整改与跟踪(一)问题记录与反馈卫生检查人员在检查过程中发现的卫生问题,应详细记录在卫生检查表上,并及时向责任部门负责人反馈。反馈内容包括问题描述、问题所在位置、整改要求及整改期限等。(二)整改措施制定责任部门负责人接到卫生问题反馈后,应立即组织本部门员工分析问题产生的原因,制定具体的整改措施。整改措施应具有针对性和可操作性,明确整改责任人及整改时间节点。(三)整改实施与跟踪1.整改责任人按照整改措施要求,认真组织实施整改工作。在整改过程中,如遇困难或需要协调其他部门协助的问题,应及时向部门负责人汇报。2.卫生检查人员负责对整改情况进行跟踪检查。在整改期限内,定期到责任部门检查整改工作进展情况,确保整改工作按时完成。如发现整改工作未按要求进行,应及时督促整改责任人加快整改进度。(四)整改结果复查整改期限届满后,卫生检查人员对整改结果进行复查。复查合格后,在卫生检查表上注明整改情况,并将相关资料归档保存。如复查仍不合格,应责令责任部门重新整改,直至达到卫生标准要求为止。六、卫生培训与教育(一)培训计划制定根据浴馆卫生管理工作的实际需求,制定年度卫生培训计划。培训计划应明确培训内容、培训对象、培训时间、培训方式等。(二)培训内容1.国家相关法律法规及行业标准,如《公共场所卫生管理条例》、《沐浴场所卫生规范》等,使员工了解卫生管理的法律要求和行业规范。2.浴馆卫生检查制度,包括卫生标准、检查流程、问题整改等内容,确保员工熟悉本馆卫生管理规定。3.卫生知识与技能培训,如洗浴用水卫生知识、消毒方法与技巧、清洁操作规范等,提高员工的卫生管理水平和实际操作能力。(三)培训方式1.集中培训定期组织全体员工参加集中培训,邀请专业人士进行授课。培训内容可通过讲解、演示、案例分析等方式进行,使员工系统学习卫生管理知识和技能。2.现场培训在日常工作中,由卫生检查人员或部门负责人对员工进行现场培训。针对实际工作中发现的卫生问题,及时向员工讲解正确的处理方法和操作规范,提高员工的实际操作能力。3.线上培训利用网络平台,为员工提供线上卫生培训课程。员工可根据自己的时间安排,自主学习相关卫生知识和技能,拓宽学习渠道,提高培训效果。(四)培训效果评估通过考试、实际操作考核、现场提问等方式对员工的培训效果进行评估。了解员工对培训内容的掌握程度和实际应用能力,针对评估结果,对培训计划和培训方式进行调整和改进,确保培训效果。七、卫生档案管理(一)档案内容1.浴馆卫生许可证、从业人员健康证等相关证件复印件。2.卫生检查制度、卫生标准、卫生培训计划及培训记录等文件资料。3.卫生检查记录,包括日常检查、定期检查、不定期抽查的检查表及整改记录。4.水质检测报告、空气质量检测报告、用品卫生检测报告等检测资料。5.顾客投诉及处理记录,针对顾客反映的卫生问题,记录问题描述、处理过程及处理结果。(二)档案建立与保管1.设立专门的卫生档案管理岗位,负责卫生档案的建立、整理、归档和保管工作。2.按照档案管理的相关要求,对各类卫生档案资料进行分类整理,建立电子和纸质档案。电子档案应定期备份,防止数据丢失。纸质档案应存放在专用的档案柜中,确保档案的安全和完整。3.卫生档案的保管期限应符合国家相关规
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