校外培训卫生制度

PAGE校外培训卫生制度一、总则1.目的为加强校外培训机构的卫生管理，保障培训学员的身体健康，创造良好的学习环境，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本校外培训机构内的所有教学场所、办公区域、学员活动区域以及相关配套设施。3.基本原则校外培训机构卫生管理应遵循预防为主、防治结合、全面管理、持续改进的原则，确保各项卫生措施落实到位，保障培训工作的正常开展。二、卫生管理职责分工1.机构负责人职责全面负责校外培训机构的卫生管理工作，将卫生管理纳入机构整体工作计划，确保卫生工作与培训业务协调发展。提供必要的卫生管理经费和资源支持，保障卫生设施设备的购置、维护和更新。定期组织对卫生管理工作的检查和评估，对发现的问题及时督促整改，对表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励。2.卫生管理部门职责制定和完善卫生管理制度、工作流程和考核标准，并负责组织实施和监督检查。定期开展卫生知识培训和宣传教育活动，提高全体员工和学员的卫生意识。负责与当地卫生行政部门沟通协调，及时了解和掌握卫生管理的最新要求，并落实相关工作。对机构内的环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等进行日常监督检查，对发现的卫生问题及时下达整改通知，并跟踪整改情况。3.各部门职责教学部门负责教学场所的卫生管理，确保教室、实验室等教学设施设备清洁卫生，教学环境符合卫生要求。后勤部门负责办公区域、学员活动区域以及公共区域的环境卫生维护，包括清洁消毒、垃圾处理、绿化养护等工作。餐饮部门（如有）负责食品采购、加工、储存等环节的卫生管理，严格遵守食品卫生安全相关规定，确保学员饮食安全。其他部门按照各自职责范围，做好相关区域的卫生管理工作，积极配合卫生管理部门开展各项卫生工作。三、环境卫生管理1.清洁消毒制度建立定期清洁消毒制度，明确不同区域的清洁消毒频次和方法。教学场所、办公区域、学员活动区域等每天至少进行一次清洁，每周进行一次全面消毒；公共区域如走廊、楼梯、卫生间等每天定时进行清洁消毒。清洁消毒工作应使用符合国家标准的清洁消毒用品，按照正确的操作流程进行。消毒人员应经过专业培训，熟悉消毒知识和技能，确保消毒效果。对教室的课桌椅、讲台、黑板、门窗等教学设施设备，办公区域的办公桌椅、电脑、文件柜等，学员活动区域的游乐设施、体育器材等，应定期进行清洁消毒，保持表面清洁卫生，无灰尘、无污渍。定期对空调系统、通风设备等进行清洁消毒，确保空气流通，防止细菌、病毒等在空气中传播。2.垃圾处理制度在机构内合理设置垃圾桶，分类收集垃圾，分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每天定时清理垃圾，确保垃圾不堆积、不产生异味。垃圾应及时运至指定的垃圾处理场所，进行无害化处理。对有害垃圾，如废旧电池、过期药品、化学试剂等，应按照相关规定进行单独收集、存放，并交由有资质的单位进行处理，严禁随意丢弃。3.绿化养护制度加强机构内的绿化管理，合理规划绿化区域，种植适宜的花草树木，营造优美的学习环境。定期对绿化植物进行浇水、施肥、修剪、病虫害防治等养护工作，确保植物生长良好，无病虫害，绿化景观美观整洁。教育员工和学员爱护绿化植物，不得随意践踏草坪、攀折花木等。四、食品卫生管理（如有餐饮服务）1.食品采购制度严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质且信誉良好的食品供应商。与供应商签订食品采购合同，明确双方的权利和义务，确保所采购的食品符合食品安全标准。建立食品采购索证索票制度，采购食品时应索取供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存进货票据。加强对食品采购过程的监督管理，采购人员应严格按照采购标准和要求进行采购，不得采购腐败变质、过期、三无等不符合食品安全要求的食品。2.食品加工制度食品加工场所应保持清洁卫生，布局合理，具备相应的加工设备和设施。食品加工人员应持健康证上岗，保持个人卫生，操作前应洗手消毒，穿戴工作衣帽。食品加工应严格遵守食品加工操作规程，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。加工过程中应确保食品熟透，避免食用未煮熟的食品。严格控制食品添加剂的使用，按照国家标准规定的品种、范围和剂量使用食品添加剂，不得超范围、超剂量使用。3.食品储存制度设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好，温度、湿度适宜。仓库内食品应分类存放，隔墙离地，摆放整齐，并有明显的标识。建立食品出入库登记制度，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、出货日期等信息，做到账物相符。定期对库存食品进行检查，及时清理过期、变质食品，防止食品在储存过程中受到污染或变质。4.餐饮具清洗消毒保洁制度配备足够数量的餐饮具清洗消毒设备，如洗碗机、消毒柜等，并确保设备正常运行。餐饮具清洗消毒应严格按照操作规程进行，做到一洗、二清、三消毒、四保洁。消毒后的餐饮具应存放在专用的保洁柜内，保洁柜应定期清洗消毒，保持清洁卫生。严禁使用未经清洗消毒或清洗消毒不合格的餐饮具。5.食品安全自查制度建立食品安全自查制度，定期对食品卫生管理情况进行自查。自查内容包括食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生状况，食品添加剂使用情况，餐饮具清洗消毒情况等。对自查中发现的问题，应立即采取措施进行整改，并记录整改情况。对存在食品安全隐患的，应及时停止相关食品经营活动，待整改合格后方可恢复经营。定期向当地食品药品监督管理部门报告食品安全自查情况，积极配合监管部门的监督检查工作。五、饮用水卫生管理1.饮用水水源管理若使用集中式供水，应确保水源符合国家饮用水卫生标准，与当地供水部门签订供水合同，索取供水水质检测报告。若使用自建设施供水，应对水源进行定期检测，确保水质安全。水源周围应保持清洁卫生，防止污染。2.饮用水处理与消毒配备相应的饮用水处理设备，对原水进行净化处理，确保饮用水符合卫生标准。采用有效的消毒方法对饮用水进行消毒，如使用二氧化氯、紫外线等消毒设备，确保消毒效果。消毒后的饮用水应进行余氯检测，余氯含量应符合国家标准要求。3.饮用水储存与供应设立专门的饮用水储存水箱或水池，水箱或水池应定期清洗消毒，确保储存环境清洁卫生。水箱或水池应加盖加锁，防止污染。饮用水供应管道应定期维护，防止管道老化、渗漏等问题导致水质污染。提供的饮用水应符合国家饮用水卫生标准，不得供应生水或不符合卫生要求的饮用水。六、卫生设施设备管理1.卫生设施设备配备根据校外培训机构的规模和实际需求，合理配备卫生设施设备，如清洁消毒用品、垃圾桶、拖把、扫帚、抹布、消毒柜、洗碗机、空调清洗设备、水质检测设备等。确保卫生设施设备的质量和性能符合国家标准要求，能够满足卫生管理工作的需要。2.卫生设施设备维护建立卫生设施设备维护管理制度，定期对卫生设施设备进行检查、维护和保养。对发现的故障和损坏应及时维修或更换，确保设施设备正常运行。制定卫生设施设备操作规程，操作人员应严格按照操作规程使用设施设备，避免因操作不当导致设备损坏或安全事故。对大型卫生设施设备，如空调系统、通风设备等，应定期请专业人员进行维护保养，确保设备性能良好，运行安全。七、人员卫生管理1.健康管理所有员工应每年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接接触食品的工作。建立员工健康档案，记录员工的健康状况、体检结果等信息，对患有健康问题的员工应及时调整工作岗位，避免对食品卫生安全造成影响。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等饰品。工作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，不得外露。操作前应洗手消毒，接触直接入口食品时应戴口罩。员工应注意个人卫生，不得在工作场所吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等，保持工作场所的清洁卫生。八、卫生监督检查与考核1.监督检查机制建立卫生监督检查机制，定期对校外培训机构的卫生管理工作进行监督检查。卫生管理部门应每周至少进行一次全面检查，各部门应每天进行自查，及时发现和解决卫生问题。监督检查应采用现场检查、查阅资料、抽样检测等方式进行，对发现的问题应详细记录，并下达整改通知，明确整改要求和期限。2.考核评价标准制定卫生管理考核评价标准，从环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、卫生设施设备管理、人员卫生管理等方面对各部门的卫生管理工作进行量化考核。考核评价结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级，对考核评价优秀的部门和个人给予表彰和奖励，对考核评价不合格的部门应责令限期整改，整改仍不合格的，将追究相关责任人的责任。3.整改跟踪落实对监督检查中发现的问题，各部门应按照整改通知要求及时进行整改，并将整改情况及时反馈给卫生管理部门。卫生管理部门应对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。对整改不力或拒不整改的部门，应严肃处理。九、卫生知识培训与宣传教育1.培训计划制定制定卫生知识培训计划，定期组织员工和学员参加卫生知识培训。培训内容应包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等方面的法律法规、标准规范和操作技能。根据不同岗位和人员的特点，确定培训的重点和方式，确保培训效果。培训计划应明确培训时间、地点、内容、授课人员等信息。2.培训实施邀请专业人员或卫生管理部门的工作人员进行授课，采用集中培训、现场演示、案例分析等多种形式开展培训活动。培训过程中应注重互动交流，鼓励员工和学员提出问题，解答疑问，提高培训的针对性和实效性。对新入职员工应进行上岗前卫生知识培训，经考试合格后方可上岗。对在职员工应定期进行复训，确保其卫生知识和技能不断更新和提高。3.宣传教育活动通过宣传栏、宣传海报