市场卫生宣传制度

PAGE市场卫生宣传制度一、总则1.目的为加强市场卫生管理，提高市场内经营者及消费者的卫生意识，营造整洁、卫生、有序的市场环境，保障公众健康，特制定本市场卫生宣传制度。2.适用范围本制度适用于本市场内所有经营商户、从业人员以及进入市场的消费者。3.基本原则市场卫生宣传工作应遵循全面覆盖、突出重点、注重实效、持续改进的原则，确保市场卫生知识得到广泛传播，卫生行为得到有效引导。二、宣传内容1.环境卫生知识市场环境整洁的重要性，包括对消费者购物体验、市场形象及公共卫生安全的影响。垃圾的分类投放与处理方法，如可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的区分及正确处理途径。公共区域清洁标准，如地面、墙面、天花板、摊位台面等应保持的卫生状况及清洁频率。病媒生物防治知识，如老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫的危害及防治措施，包括物理防治（如设置鼠夹、粘蟑板等）、化学防治（合理使用杀虫剂等）和环境防治（保持环境清洁、消除害虫滋生地）。2.食品卫生知识食品经营的基本卫生要求，如食品经营场所应保持清洁、通风良好，食品储存条件应符合规定等。食品从业人员的个人卫生规范，包括穿戴清洁的工作衣帽、勤洗手消毒、保持个人卫生习惯等。食品采购的注意事项，如选择正规供应商、查验食品的质量证明文件、不采购变质或过期食品等。食品加工过程中的卫生要点，如生熟食品分开加工、煮熟煮透、避免交叉污染等。食品安全事故的预防与应急处理，如了解常见食品安全事故的症状、发生事故时应采取的措施（如立即停止食用、封存可疑食品、及时就医并报告相关部门）。3.公共卫生道德与行为规范倡导文明卫生行为，如不随地吐痰、不乱扔垃圾、不在市场内吸烟等。尊重他人劳动成果，保持市场公共区域和摊位的卫生整洁，不随意破坏环境卫生设施。遵守市场的卫生管理制度，配合市场管理人员做好卫生管理工作，积极参与卫生宣传活动。增强环保意识，减少一次性用品的使用，倡导绿色消费。三、宣传方式1.市场公告栏宣传在市场显著位置设置固定的卫生宣传公告栏，定期更新卫生宣传内容，包括卫生知识、卫生管理制度、卫生检查结果等信息，方便市场内经营者和消费者及时了解。公告栏内容应图文并茂，并根据季节、节日、市场实际情况等因素，有针对性地选择宣传主题，如夏季重点宣传防蚊防虫知识，节假日期间强调食品安全注意事项等。2.电子显示屏宣传利用市场内的电子显示屏滚动播放卫生宣传标语、公益广告、卫生知识小贴士等内容，确保市场内人员在进出市场或休息时能够随时看到。宣传内容应简洁明了、生动形象，以吸引市场内人员的注意力，提高宣传效果。例如，“保持市场卫生，共享健康生活”“食品安全无小事，严把质量每一关”等标语。3.宣传资料发放制作并发放各类卫生宣传资料，如宣传手册、宣传单页、海报等。宣传资料应涵盖市场卫生宣传的各个方面内容，语言通俗易懂，配有相关图片说明，方便市场内人员阅读和理解。在市场入口、管理办公室、各楼层服务台等地点设置宣传资料发放点，安排专人负责向经营者和消费者发放宣传资料，并解答相关疑问。根据不同季节、不同经营业态等因素，有针对性地设计和发放宣传资料。例如，为餐饮经营户发放食品卫生操作指南手册，为果蔬经营户发放环境卫生维护小贴士等。4.现场培训与讲解定期组织市场卫生知识培训活动，邀请专业的卫生管理人员、食品专家等进行现场培训和讲解。培训对象包括市场内全体经营商户、从业人员以及市场管理人员。培训内容应结合市场实际情况，深入讲解环境卫生、食品卫生等方面的知识和相关法律法规要求，通过案例分析、现场演示等方式，增强培训的实用性和趣味性。在培训过程中，设置互动环节，鼓励培训对象提问和分享经验，及时解答他们在卫生管理方面遇到的问题，提高培训效果。5.新媒体宣传利用微信公众号、微博等新媒体平台，定期发布市场卫生宣传信息，包括卫生知识科普文章、卫生管理动态、市场卫生活动报道等内容。通过新媒体平台开展线上互动活动，如卫生知识问答、卫生主题摄影比赛等，吸引市场内人员积极参与，提高他们对市场卫生宣传的关注度和参与度。建立市场卫生宣传微信群或QQ群，方便与市场内经营者和消费者进行沟通交流，及时发布卫生宣传信息，解答他们的疑问，收集他们的意见和建议。四、宣传计划与实施1.年度宣传计划制定每年年初，由市场管理部门根据市场卫生管理工作的重点和目标，结合市场实际情况，制定详细的年度卫生宣传计划。年度宣传计划应明确宣传主题、宣传内容、宣传方式、宣传时间安排以及责任部门和责任人等内容，确保宣传工作有计划、有步骤地进行。2.季度宣传主题设定根据年度宣传计划，每季度设定一个宣传主题，围绕主题开展系列宣传活动。例如，第一季度以“环境卫生整治”为主题，重点宣传市场公共区域的清洁标准和垃圾处理方法；第二季度以“食品安全保障”为主题，加强食品卫生知识的宣传和培训等。在每个季度开始前，提前向市场内经营者和消费者公布本季度的宣传主题和主要宣传活动安排，以便他们能够积极参与和配合。3.宣传活动组织实施责任部门和责任人按照宣传计划和主题要求，认真组织实施各项宣传活动。在活动实施过程中，要确保宣传内容的准确性和针对性，宣传方式的多样性和有效性，以及宣传活动的参与度和覆盖面。加强对宣传活动的监督和检查，及时发现和解决活动中出现的问题，确保宣传活动顺利进行。同时，做好宣传活动的记录和总结工作，为后续宣传工作提供经验参考。4.宣传效果评估定期对市场卫生宣传效果进行评估，评估方式包括问卷调查、现场观察、经营者和消费者反馈等。通过评估，了解市场内人员对卫生宣传内容的知晓程度、卫生行为的改变情况以及对宣传活动的满意度等。根据评估结果，总结宣传工作中的经验和不足，及时调整宣传计划和宣传方式，不断提高宣传效果，确保市场卫生宣传工作能够真正达到预期目标。五、宣传工作的组织与保障1.组织架构成立市场卫生宣传工作领导小组，由市场管理部门负责人担任组长，各楼层管理人员、市场保洁人员、食品安全监管人员等为成员。领导小组负责统筹协调市场卫生宣传工作，制定宣传政策和计划，指导和监督宣传活动的开展。明确各成员在宣传工作中的职责分工，确保宣传工作事事有人抓、人人有责任。例如，市场管理部门负责人负责宣传工作的总体策划和决策；楼层管理人员负责组织本楼层的宣传活动，向经营商户传达宣传信息；保洁人员负责在日常工作中配合宣传工作，向消费者宣传卫生知识等。2.人员培训定期组织市场卫生宣传工作人员参加专业培训，提高他们的业务水平和宣传能力。培训内容包括卫生知识、宣传技巧、沟通能力等方面，确保工作人员能够准确、有效地向市场内人员传达卫生宣传信息。鼓励工作人员自主学习和交流，分享宣传工作中的经验和心得，不断提升自身素质，更好地为市场卫生宣传工作服务。3.经费保障设立市场卫生宣传专项经费，用于制作宣传资料、举办培训活动、设置宣传设施、开展新媒体宣传等方面的支出。严格经费管理，确保经费使用合理、透明，定期对经费使用情况进行审计和公示，接受市场内人员的监督。六、监督与考核1.监督检查机制建立市场卫生宣传工作监督检查机制，定期对市场内的卫生宣传情况进行检查。检查内容包括宣传资料的发放情况、公告栏和电子显示屏的更新情况、宣传活动的组织实施情况等。市场管理部门成立专门的监督检查小组，采取定期检查与不定期抽查相结合的方式，对市场卫生宣传工作进行全面监督。对于发现的问题，及时下达整改通知，要求责任部门和责任人限期整改。2.考核评价标准制定市场卫生宣传工作考核评价标准，明确考核指标和评分细则。考核指标包括宣传内容的覆盖率、宣传方式的多样性、宣传活动的参与度、宣传效果的评估等方面。根据考核评价标准，定期对各责任部门和责任人的宣传工作进行考核评价，考核结果纳入市场管理工作绩效考核体系，与个人绩效挂钩。3.奖惩措施对于在市场卫生宣传工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励，如